Пептид ба дипептидийн гол ялгаа нь пептид нь пептидийн бондоор бие биетэйгээ холбогддог амин хүчлүүдийн богино гинж бөгөөд харин дипептид нь нэг пептидийн бондоор холбогдсон хоёр амин хүчлийг агуулсан пептидийн хэлбэр юм. эсвэл хоёр пептидийн холбоо бүхий нэг амин хүчил.
Амин хүчил нь уургийн барилгын материал юм. Тиймээс тэдгээр нь амин хүчлүүдийн богино гинжийг үүсгэн бие биетэйгээ пептидийн холбоо үүсгэдэг; Бид тэдгээрийг "пептид" гэж нэрлэдэг. Урт ба тасралтгүй пептидийн гинж нь "полипептид" юм. Эдгээр полипептидийн гинж нь бие биетэйгээ холбогдож уураг үүсгэдэг. Пептид гэдэг нэр томъёо нь бидний амин хүчлүүдийн богино гинжийг нэрлэхэд ашигладаг нийтлэг нэр томъёо боловч дипептид гэдэг нь тодорхой төрлийн пептидийг нэрлэхэд ашигладаг тусгай нэр томъёо юм.
Пептид гэж юу вэ?
Пептид нь амин хүчлүүдийн богино гинж юм. Эдгээр амин хүчлүүд нь бие биетэйгээ пептидийн холбоосоор холбогддог. Тиймээс амин хүчлийг "мономер" гэж нэрлэдэг. Цаашилбал, пептидийн холбоо нь амидын бондтой төстэй. Энэ холбоо нь нэг амин хүчлийн карбоксил бүлэг нь өөр нэг амин хүчлийн амин бүлэгтэй урвалд ороход үүсдэг. Энэ нь энэ холбоо үүсэх үед усны молекул ялгардаг конденсацийн урвалын нэг хэлбэр юм. Түүнээс гадна энэ нь ковалент химийн холбоо юм. Бид пептидүүдийн хамт ашигладаг хэд хэдэн нэр байдаг; дипептидүүд (нэг пептидийн холбоогоор бие биетэйгээ холбогдсон хоёр амин хүчлийг агуулдаг), трипептидүүд (гурван амин хүчлийг агуулдаг) гэх мэт. Үүнээс гадна полипептидүүд нь урт, тасралтгүй пептидийн гинж юм; Эдгээр нь салаалсан гинж биш харин полимер юм.
Бид пептидийг уурагаас хэмжээнээс нь хамаарч ялгаж чадна. Ойролцоогоор пептид дэх амин хүчлүүдийн тоо 50 ба түүнээс дээш байвал бид үүнийг уураг гэж нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг ялгах нь туйлын параметр биш юм. Жишээлбэл, бид инсулин гэх мэт жижиг уурагуудыг уураг гэхээсээ илүү пептид гэж үздэг.
Зураг 01: Тетрапептид нь өөр хоорондоо гурван пептидийн холбоогоор холбогдсон дөрвөн амин хүчилтэй.
Түүгээр ч зогсохгүй бид пептидүүдэд агуулагдах амин хүчлүүдийг “үлдэгдэл” гэж нэрлэдэг. Энэ нь пептидийн холбоо бүрийг үүсгэх явцад H+ ион (амин төгсгөлөөс) эсвэл OH-ион (карбоксил төгсгөлөөс) ялгардагтай холбоотой юм. Заримдаа тэд хоёр ионыг усны молекул хэлбэрээр ялгаруулдаг. Цикл пептидүүдээс бусад бүх пептидүүд нь N терминал (амин төгсгөл) ба C терминал (карбоксил төгсгөл)тэй байдаг.
Дипептид гэж юу вэ?
Дипептид нь нэг пептидийн холбоосоор бие биетэйгээ холбогдсон хоёр амин хүчил эсвэл хоёр пептидийн холбоо бүхий нэг амин хүчлийг агуулсан пептидийн нэг хэлбэр юм. Аль ч тохиолдолд энэ нь хоёр өөр төрлийн органик нэгдлүүдтэй. Хоёр хэлбэр нь дараах байдалтай байна;
- Нэг пептидийн холбоо бүхий хоёр амин хүчил - бид энэ хэлбэрийг ди-X-пептид эсвэл X-дипептид гэж тэмдэглэдэг бөгөөд "X" нь амин хүчлийг илэрхийлдэг. Энэ төрлийн нийтлэг жишээ бол Карнозин, Ансерин, Гомоансерин, Киотрофин, Баленин, Глорин гэх мэт.
- Хоёр пептидийн холбоо бүхий нэг амин хүчил – Энд нэг амин хүчил нь хоёр хамгийн бага пептидийн холбоог агуулдаг. Энэ нь пептидийн C терминалын COOH бүлэг COCH3 болж, N терминалын NH2 бүлэг NHCH3 болно гэсэн үг юм. Жишээ нь: аланин дипептид нь CH3CONHCH(CH3)CONHCH3
Дипептид нь гидролазын фермент болох дипептидил пептидазын үйл ажиллагааны үр дүнд үүсдэг. Бидний ходоод гэдэсний замд хоол хүнсний уураг нь дипептид болон амин хүчлийг шингээдэг. Үүнээс гадна бидний бие дипептидийг амин хүчлээс илүү хурдан шингээж чаддаг. Учир нь тэдгээрийн шингээлт нь тусдаа механизмаар явагддаг.
Пептид ба дипептид хоёрын ялгаа юу вэ?
Пептид нь амин хүчлүүдийн богино гинж юм. Эдгээр нь амидын бондтой төстэй амин хүчлүүдийн хоорондох пептидийн холбоог агуулдаг. Тэд маш нарийн төвөгтэй бүтэцтэй байж болно. Дипептид нь пептидийн нэг хэлбэр бөгөөд хоёр амин хүчлүүд нь нэг пептидийн холбоогоор эсвэл хоёр пептидийн холбоо бүхий нэг амин хүчлүүдтэй холбоотой байдаг. Эдгээр нь нэг пептидийн холбоо эсвэл хоёр пептидийн холбоог агуулдаг. Түүнээс гадна тэд энгийн бүтэцтэй байдаг. Доорх инфографик нь пептид ба дипептидийн ялгааг зэрэгцүүлэн харуулсан байна.
Хураангуй – Пептид ба дипептид
Дипептид нь пептидийн нэг хэлбэр юм. Эдгээр нь хоёулаа пептидийн бондоор холбогдсон амин хүчлийг агуулдаг. Пептид ба дипептидийн хоорондох ялгаа нь пептид нь пептидийн бондоор бие биетэйгээ холбогддог амин хүчлүүдийн богино гинж бөгөөд дипептид нь нэг пептидийн бондоор холбогдсон хоёр амин хүчлийг эсвэл нэг амин хүчлийг хоёр амин хүчлийг агуулсан пептидийн хэлбэр юм. пептидийн холбоо.
