Гол ялгаа – Мезофил ба Термофил
Бактери нь бараг бүх орчинд үрждэг бичил биетний бүлэг юм. Эдгээр нь маш жижиг нэг эсийн бүтэцтэй прокариот организм юм. Бактерийг бүтэц, бодисын солилцоо, эсийн бүрэлдэхүүн хэсэг гэх мэт өөр өөр хүчин зүйлээр ангилж болно. Бактерийг өсөлтийн оновчтой температурт үндэслэн психофил, психотроф, мезофил, термофил, гипертермофил гэсэн таван өөр ангилалд ангилж болно. Мезофил ба термофилийн гол ялгаа нь мезофилууд дунд зэргийн температурт амьдардаг бол термофилууд харьцангуй өндөр температурт амьдардаг. Бичил биет бүр хамгийн бага, оновчтой, дээд гэсэн гурван үндсэн температуртай байдаг. Мезофилуудын хамгийн оновчтой температур нь 37 0C, харин термофилуудын оновчтой температур нь 50 0C.
Мезофил гэж юу вэ?
Мезофилууд нь дунд зэргийн температурт хамгийн сайн ургадаг бичил биетүүд юм. Тэд хэт температурын нөхцөлд (хэт хүйтэн эсвэл хэт халуун) амьдарч чадахгүй. Тэдний температурын хүрээ 20 0C-аас 45 0C хооронд байна. Мезофилийн хамгийн оновчтой температур нь 37 0C.
Хөрсөн дэх хамгийн сайн задалдаг бактери нь мезофил бактери гэж тооцогддог. Тэд мөн хүнсний бохирдол, доройтолд оролцдог. Хүний гэдэс дотор байдаг ихэнх бичил биетүүд нь мезофил юм. Хүний биеийн хэвийн температур 37 0C бөгөөд энэ нь мезофилийн өсөлтөд хамгийн тохиромжтой температур юм. Тиймээс мезофил бичил биетүүд хүний ихэнх бактерийн халдварыг хариуцдаг.
Зураг 01: Мезофилик E coli.
Термофил гэж юу вэ?
Термофилууд нь өндөр температурт хамгийн сайн ургадаг организм юм. Тиймээс тэдгээрийг халуунд дуртай организм гэж нэрлэдэг. Эдгээр нь экстремофилийн нэг төрөл юм. Термофилууд нарны шууд тусгалд өртдөг хөрс, дарш, бордооны овоолго, галт уулын орчин, халуун рашаан, далайн гүний усан дулааны нүх гэх мэт хатуу ширүүн орчинд олддог. Термофилд архей ба бактери орно. Термофиль бактери нь дэлхий дээрх хамгийн эртний бактери гэж тооцогддог. Эдгээр организмууд нь өндөр дулаан, температурыг тэсвэрлэх чадвартай тогтвортой бүтэцтэй байдаг. Тэд мөн халуунд тэсвэртэй ферменттэй байдаг. Ерөнхийдөө ферментүүд нь халуунд тэсвэртэй уураг байдаг тул өндөр температурт ажиллах боломжгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч термофилд агуулагддаг халуунд тэсвэртэй ферментүүд өндөр температурт ажиллах боломжтой. Эдгээр ферментүүдийн заримыг молекул биологи (жишээ нь: ПГУ-д ашигладаг Так полимераз) болон угаах урвалжид ашигладаг. Термофилууд нь ханасан тосны хүчлээр баялаг мембрантай байдаг. Тиймээс мембраны тогтвортой байдал нь мезофилуудтай харьцуулахад өндөр байдаг. Термофилийн ДНХ нь тогтвортой байдлыг нэмэгдүүлдэг. G-C агууламж нь термофилийн агууламж өндөртэй.
Термофилуудын температурын хүрээ 45 0C-аас 80 0C хооронд хэлбэлзэж, хамгийн тохиромжтой температур 50 0 байна. C.
Зураг 02: Термофилуудын амьдардаг халуун рашаан
Мезофил ба Термофил хоёрын ялгаа юу вэ?
Мезофил ба Термофил |
|
| Мезофилууд нь дунд зэргийн температурт амьдардаг бичил биетүүд юм. | Термофилууд нь харьцангуй өндөр температурт амьдарч, үрждэг бичил биетүүд юм. |
| Температурын хязгаар | |
| Мезофилийн температур 20 0C-аас 45 0C. | Термофилуудын температур 45 0C-аас 80 0C. |
| Амьдрах орчин | |
| Мезофил нь бяслаг, тараг, шар айраг, дарс, хүний гэдсэнд амьдардаг. | Термофилууд нарны шууд тусгал, галт уулын орчин, далайн гүн дэх дулааны нүх, халуун рашаан гэх мэт хөрсөнд амьдардаг. |
| Хамгийн оновчтой температур | |
| Мезофилын хамгийн оновчтой температур нь 37 0C. | Термофилуудын хамгийн оновчтой температур нь 50 0C |
| Ферментүүд | |
| Мезофил нь халуунд мэдрэмтгий ферменттэй. | Термофилууд халуунд тэсвэртэй ферменттэй. |
| Үүрэн бүрэлдэхүүн | |
| Мезофилын эсийн бүрэлдэхүүн нь термофилээс бага тогтвортой байдаг. | Термофилын эсийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь мезофилээс илүү тогтвортой байдаг. |
| Мембраны тогтвортой байдал | |
| Мембраны тогтвортой байдал нь термофилтэй харьцуулахад бага. | Мембран нь ханасан тосны хүчлээр баялаг. Тиймээс термофилд мембраны тогтвортой байдал өндөр байдаг. |
| Жишээ | |
| Мезофилын жишээ нь Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Lactobacillus acidophilus гэх мэт. | Термофилуудын жишээ бол Thermus aquaticus, Thermococcus litoralis, Calothrix, Synechococcus гэх мэт. |
Хураангуй – Мезофил ба Термофил
Мезофил ба термофилууд нь температурын хязгаарт үндэслэн ангилсан бичил биетний хоёр бүлэг юм. Мезофилууд дунд зэргийн температурт амьдардаг. термофилууд өндөр температурт амьдардаг. Энэ бол мезофил ба термофилийн гол ялгаа юм. Хүний микробиом нь голчлон мезофилуудаас тогтдог, учир нь биеийн хэвийн температур нь мезофилуудын хамгийн оновчтой температур юм.
Mesophiles ба Thermophiles-ийн PDF хувилбарыг татаж авах
Та энэ нийтлэлийн PDF хувилбарыг татаж аваад офлайн зорилгоор ашиглах боломжтой. Мезофил ба термофилийн ялгааг эндээс PDF хувилбараар татаж авна уу.
