Пробиотик ба пребиотик ба синбиотикуудын гол ялгаа нь пробиотикууд нь гэдэсний ашигтай ургамал байдаг бол пребиотикууд нь ихэвчлэн шингэдэггүй эслэг бөгөөд синбиотикууд нь пробиотикуудтай хамт пребиотикуудын синергетик хослол юм.
Пробиотик, пребиотик, синбиотикууд нь бидний хоол боловсруулах тогтолцооны эрүүл мэндэд тустай. Пробиотикууд нь эрүүл мэндэд тустай гэдэсний микрофлор юм. Эдгээр нь эзэн хүний эрүүл мэнд, физиологид эерэг нөлөө үзүүлдэг эмгэг төрүүлэгч бус амьд организмууд юм. Пребиотикууд нь гэдэсний өмнөх ургамлыг өөрчлөх, өөрчлөх, сэргээх, гэдэсний орчны хэвийн үйл ажиллагааг хөнгөвчлөх хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн юм. Синбиотикууд нь пробиотик ба пребиотикуудын синергетик хослол юм.
Пробиотик гэж юу вэ?
Пробиотикууд нь хоол боловсруулах тогтолцооны эрүүл мэндэд чухал үүрэгтэй амьд бичил биетүүд юм. Тэд халдвар авах аюул учруулдаггүй тул сайн бактери гэж нэрлэгддэг. Эдгээр нь ашигтай бичил биетүүд юм. Зарим бактери ба мөөгөнцрийг пробиотик гэж тодорхойлдог. Хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай үед эмч нар гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулж, хоол боловсруулах эрхтний асуудлыг шийдвэрлэхийн тулд пробиотикийг хүнсний нэмэлт болгон зааж өгдөг. Пробиотикууд нь антибиотик эмчилгээний улмаас гэдсэн дэх сайн бактерийг нөхөн төлжүүлэхэд чухал үүрэгтэй. Эдгээр нь бидний бие дэх сайн, муу бичил биетний популяцийн тэнцвэрийг хадгалж, эрүүл байлгахад чухал үүрэгтэй.
Олон төрлийн пробиотик бактери байдаг. Тэдгээрийг бүгдийг нь лактобацилли ба бифидобактери гэсэн хоёр үндсэн бүлэгт ангилж болно. Лактобакилли нь пробиотикуудын хамгийн түгээмэл бүлэг бөгөөд тараг болон өөр өөр исгэсэн хоолонд агуулагддаг. Эдгээр нь суулгалт өвчнийг эдгээхэд чухал ач холбогдолтой бөгөөд сүүнд агуулагдах лактозын шингээлтийн хүндрэлийг шийдвэрлэхэд тусалдаг. Бифидобактери нь сүүн бүтээгдэхүүнээс олддог ба цочромтгой гэдэсний хамшинж, гэдэсний үрэвсэлт өвчин гэх мэт өвчнийг эмчлэхэд чухал ач холбогдолтой.
Хоол боловсруулахаас гадна пробиотикууд янз бүрийн аргаар тустай. Эдгээр нь экзем зэрэг арьсны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд үр дүнтэй байдаг. Эдгээр нь ерөнхий эрүүл мэндийг сахих, халдварын эсрэг тэмцэхэд тустай.
Пребиотик гэж юу вэ?
Пребиотикууд нь сонгомол исгэсэн хүнсний найрлага бөгөөд гол төлөв эслэг юм. Эдгээр нь эзнийхээ эрүүл мэндэд тустай, шингэцгүй хүнсний найрлага юм. Пребиотикууд нь пробиотик буюу бүдүүн гэдэсний бичил биетний өсөлт, үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг. Тиймээс эдгээр нь ходоод гэдэсний микрофлорын найрлага, үйл ажиллагаанд өөрчлөлт оруулж, улмаар гэрийн эзний эрүүл мэнд, сайн сайхан байдалд сайнаар нөлөөлдөг. Үндсэндээ пребиотикууд нь гэдэсний өмнөх ургамлыг өөрчлөх, өөрчлөх, сэргээх чадвартай байдаг. Тэд мөн гэдэсний орчны жигд үйл ажиллагааг хөнгөвчилдөг. Пребиотикуудын зарим жишээнд эхийн сүү, шар буурцаг, инулины эх үүсвэр, түүхий овъёос, цэвэршүүлээгүй улаан буудай, цэвэршүүлээгүй арвай, якон, шингэцгүй нүүрс ус, ялангуяа шингэцгүй олигосахаридууд орно.
Эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөнөөс бусад нь пребиотик нь суулгалт, өтгөн хаталтаас урьдчилан сэргийлэх, гэдэсний ургамлын бодисын солилцоог зохицуулах, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, өөх тосны солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлэх, эрдэс бодисын шингээлтийг идэвхжүүлэх, дархлаа сайжруулах үйлчилгээтэй.
Синбиотик гэж юу вэ?
Синбиотик нь пробиотик болон пребиотикуудын нэгдэл юм. Өөрөөр хэлбэл, пребиотикийг пробиотиктой хамт хэрэглэхэд бид синбиотик гэж нэрлэдэг. Синбиотикууд нь пробиотикуудын амьдрах чадварыг сайжруулдаг. Фруктоолигосахарид (FOS), ГОС ба ксилозаолигосахарид (XOS), инулин; fructans нь синбиотикт Lacbobacilli, Bifidobacteria spp, S. boulardii, B. coagulans гэх мэт пробитикуудтай хамт хамгийн өргөн хэрэглэгддэг пребиотик юм.
Синбиотикууд нь голчлон амьд бичил биетний нэмэлт тэжээлийг ходоод гэдэсний замд суулгах, амьдрах чадварыг сайжруулах үүрэгтэй. Тэд мөн эрүүл мэндийг дэмжих нэг буюу цөөн тооны бактерийн өсөлтийг сонгон идэвхжүүлж, бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг. Синбиотикийн зорилго нь пробиотикуудын оршин тогтнох хүндрэлийг даван туулах явдал юм.
Пробиотик ба пребиотик ба синбиотик хоёрын ижил төстэй зүйл юу вэ?
- Пробиотик, пребиотик, синбиотик нь эрүүл мэндэд тустай.
- Эдгээр нь гэдэсний микрофлорын өсөлт, идэвхийг сайжруулдаг.
- Пробиотик, пробиотик болон синбиотикууд нь эзэн хүний эрүүл мэндийн бодисын солилцоо, дархлааны системд системийн нөлөө үзүүлдэг.
Пробиотик ба пребиотик ба синбиотик хоёрын ялгаа юу вэ?
Пробиотикууд нь гэдэсний ашигтай ургамал байдаг бол пребиотикууд нь ихэвчлэн шингэдэггүй эслэг байдаг. Синбиотикууд нь пробиотикуудтай хамт пребиотикуудын синергетик хослол юм. Тэгэхээр энэ бол пробиотик ба пребиотик ба синбиотик хоёрын гол ялгаа юм.
Доорх инфографик пробиотик ба пребиотик ба синбиотикуудын ялгааг нэгтгэн харуулав.
Товч мэдээлэл – Пробиотик ба пребиотик ба синбиотик
Гэдэсний бичил биет буюу микрофлор нь хүний эрүүл мэнд, өвчин эмгэгт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Пробиотикууд нь хүний гэдэс дотор амьдардаг ашигтай эмгэг төрүүлэгч бус амьд бичил биетүүд юм. Пребиотикууд нь хоол боловсруулах замын микрофлорын өсөлт, үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг гол төлөв шингэдэггүй нүүрс ус/эслэг юм. Синбиотикууд нь пребиотик ба пробиотикуудын синергетик хослол юм. Тэд бүгд хостын эрүүл мэндийн бодисын солилцоо, дархлааны системд системийн нөлөө үзүүлдэг. Тиймээс энэ нь пробиотик ба пребиотик ба синбиотикуудын ялгааг нэгтгэн харуулав.
