Сүүн хүчил ба манделийн хүчлийн гол ялгаа нь сүүн хүчил нь мэдрэмтгий арьсанд тохиромжгүй байдаг бол манделийн хүчил нь эмзэг арьсанд хамгийн тохиромжтой байдаг.
Сүүн хүчил ба манделийн хүчил нь арьс арчилгааны бүтээгдэхүүний найрлагад түгээмэл хэрэглэгддэг. Эдгээр хоёр нэгдлүүдийг өөр өөр арьсанд түрхэж болох бөгөөд энэ нь бие биенээсээ ялгаатай болгодог.
Сүүн хүчил гэж юу вэ?
Сүүн хүчил нь CH3CH(OH)COOH химийн томьёотой органик нэгдэл юм. Хатуу төлөвт энэ нэгдэл нь цагаан нунтаг бөгөөд устай холилддог. Усанд ууссан сүүн хүчил нь өнгөгүй усан уусмал үүсгэдэг. Бид үүнийг альфа-гидрокси хүчил гэж нэрлэж болно, учир нь энэ нь карбоксил бүлэгтэй зэргэлдээх гидроксил бүлэгтэй байдаг. Энэ нэгдэл нь зарим органик синтезийн үйлдвэрүүдэд нийлэг завсрын нэгдэл болгон ашигтай байдаг. Сүү нь сүүн хүчлээр баялаг тул сүүний хүчил гэж нэрлэдэг.
Сүүн хүчлийн нэгдэл нь хирал нэгдэл юм. Энэ нь L-сүүн хүчил ба D-сүүн хүчил гэж нэрлэгддэг хоёр энантиомер агуулдаг. Рацемик сүүн хүчил нь эдгээр хоёр энантиомерын тэнцүү холимог юм. Энэхүү рацемик хольц нь ус болон этилийн спирттэй холилдоно.
Зураг 01: Сүүн хүчлийн химийн бүтэц
Сүү нь сүүн хүчлээр баялаг учир сүүг исгэх замаар сүүн хүчлийг гаргаж авах боломжтой. Ихэнхдээ энэ исгэх бүтээгдэхүүн нь рацемик сүүн хүчил юм. Гэхдээ зарим төрлийн бактери нь зөвхөн D-сүүн хүчлийг үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч амьтны булчинд агааргүй амьсгалах замаар исгэх нь L-сүүн хүчлийг үүсгэдэг. Тиймээс энэ нэгдэл нь лактатдегидрогеназа ферментийн үйл ажиллагааны явцад пируватаас амьтдад байнга үүсдэг. Энэ нь хэвийн бодисын солилцоо болон дасгалын үед үүсдэг.
Сүүний хүчлийг эмийн болон гоо сайхны салбарт хэрэглэдэг бөгөөд үүнд уусдаггүй идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс усанд уусдаг лактатуудыг гаргаж авах, хүчиллэгийг тохируулах зориулалттай гоо сайхны бүтээгдэхүүн, орон нутгийн бэлдмэлийн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашигладаг. Түүнээс гадна энэ нь хэрэглээтэй. Цэвэрлэгээний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд хатуу усны хуримтлалыг арилгахад тохиромжтой байдаг.
Манделийн хүчил гэж юу вэ?
Манделийн хүчил нь C6H5CH(OH)COOH химийн томъёотой органик нэгдэл юм. Энэ нь үнэрт альфа гидрокси хүчил юм. Энэ нэгдэл нь ус болон туйлын органик уусгагчид уусдаг цагаан талст хатуу бодис хэлбэрээр үүсдэг. Энэ бодис нь янз бүрийн эмийн ашигтай прекурсор юм. Түүгээр ч зогсохгүй, энэ нь нэгдлийн хирал шинж чанараас шалтгаалан ракемик хольц хэлбэрээр үүсдэг. Үүнийг бид парамандель хүчил гэж нэрлэдэг.
Зураг 02: Манделийн хүчлийн химийн бүтэц
Манделонитрилийн хүчиллэг катализтай гидролизийн аргаар бид энэ хүчиллэг нэгдлийг гаргаж чадна. Манделонитрил бол бензалдегидийн цианогидрин юм. Бид бензалдегидийг натрийн бисульфиттэй урвалд оруулснаар манделонитрил бэлтгэж, манделонитрил ба натрийн цианидаас үүссэн нэмэлт бодисыг гаргаж аваад дараа нь гидролиз хийх боломжтой.
Манделийн хүчлийн хэрэглээг авч үзэхэд шээсний замын халдварыг эмчлэхэд бактерийн эсрэг бодис, амны хөндийн антибиотик болгон, нүүрний хальслах бүрэлдэхүүн хэсэг болгон, цикландалат, гоматропин гэх мэт эмүүдийг үйлдвэрлэхэд ашигладаг..
Сүүн хүчил ба манделийн хүчил хоёрын ялгаа юу вэ?
Сүүн хүчил ба манделийн хүчил нь хүчиллэг шинж чанартай органик нэгдлүүд юм. Эдгээр нь арьс арчилгааны бүтээгдэхүүний ашигтай бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Сүүн хүчил ба манделийн хүчил хоёрын гол ялгаа нь сүүн хүчил нь мэдрэмтгий арьсанд тохиромжгүй байдаг бол эдгээр нэгдлүүдийг арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнд хэрэглэх үед манделийн хүчил нь эмзэг арьсанд хамгийн тохиромжтой байдаг. Түүнчлэн сүүн хүчил нь алифат бүтэцтэй, харин манделийн хүчил нь үнэрт бүтэцтэй.
Дараах инфографик нь сүүн хүчлийн болон манделийн хүчлийн ялгааг хүснэгт хэлбэрээр жагсаасан болно.
Товч мэдээлэл – Сүүн хүчил ба Манделийн хүчил
Сүүн хүчил ба манделийн хүчил нь арьс арчилгааны бүтээгдэхүүний найрлагад түгээмэл хэрэглэгддэг. Сүүн хүчил ба манделийн хүчлийн гол ялгаа нь сүүн хүчил нь мэдрэмтгий арьсанд тохиромжгүй байдаг бол манделийн хүчил нь эдгээр нэгдлүүдийг арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнд хэрэглэхэд эмзэг арьсанд хамгийн сайн сонголт болдог.
