Витамин Д ба Витамин D3
Витамин D нь бие махбод дахь кальцийн түвшинг хадгалахад тусалдаг ба ясны эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай. Мөн хүний биед фосфорын хэмжээг хадгалдаг. Өөх тосонд уусдаг Д аминдэм нь нарны гэрэлд бие махбодид нийлэгждэг тул "нарны витамин" гэж нэрлэдэг.
Витамин D нь гурван өөр хэлбэрээр байдаг. Холекальциферол эсвэл витамин D3 нь байгалийн гаралтай бөгөөд Д аминдэмийн хамгийн үр дүнтэй хэлбэр юм. Гэсэн хэдий ч Д аминдэмийн ерөнхий нэр томъёонд кальцидиол, кальцитриол зэрэг химийн өөрчлөлттэй хэлбэрүүд болон бодисын солилцооны бүтээгдэхүүнүүд багтдаг.
Нарнаас хамгаалах тос хэрэглэх нь ихэсч, нарны гэрэлд хамгийн бага өртдөг, нарны тусгалгүй байдаг хүйтэн цаг агаартай тул витамин Д-ийн өдөр тутмын хэрэгцээг нөхөхийн тулд хоолны дэглэмд нэмэлт бүтээгдэхүүн оруулах зайлшгүй шаардлагатай болсон. Эдгээр жороор олгодоггүй хүнсний нэмэлтүүд нь витамин D3, түүнчлэн витамин D2 эсвэл эргокальциферол агуулдаг. Витамин D болон Витамин D3-ийн харьцуулалт нь үндсэндээ витамин D2 болон витамин D3-ийн шинж чанаруудын харьцуулалтыг агуулдаг.
Молекул бүр нь тодорхой үүрэг, бодисын солилцооны зам, шинж чанартай байдаг хэдий ч Д аминдэм нь ерөнхий шинж чанартай байдаг.
Дээр дурдсанчлан Д аминдэмийн нэмэлт тэжээлд холецальциферол (D3) болон эргокальциферол (D2) орно. Энэ нь хүний биед байдаг Д аминдэмийн байгалийн хэлбэр юм. Энэ нь олон дааврын урьдал бодис бөгөөд иймээс "prehormone" гэж нэрлэгддэг. Энэ витамин нь сүүн бүтээгдэхүүн, баяжуулсан сүү, далайн хоол гэх мэт зүйлд агуулагддаг.
Энэ витамин нь ясны эрүүл мэндийг сахихад зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд дутагдал нь ясны эдийг зөөлрүүлэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь хүүхдүүдэд "рахит", насанд хүрэгчдэд "ясны сийрэгжилт" гэж нэрлэгддэг өвчин үүсгэдэг. ДЭМБ-аас ясны сийрэгжилтийг зүрх судасны өвчний дараа хоёрдугаарт ордог дэлхийн эрүүл мэндийн томоохон асуудал гэж мэдэгджээ. Д аминдэм агуулсан тэнцвэртэй хооллолт нь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусална. Таны нас, биеийн жингээс хамааран Д аминдэмийн хоолны дэглэм нь өдөрт 5-15 мкг хооронд хэлбэлздэг. Жирэмслэлт, жирэмслэлт, хөгшрөлт гэх мэт тодорхой нөхцөлүүд нэмэлт тун шаардлагатай.
Хэдийгээр витаминыг нарны гэрэлд хангалттай хэмжээгээр гаргаж авах боломжтой боловч арьсны хорт хавдрын өвчлөл болон түүнтэй холбоотой эрсдэл нэмэгдэж байгаа тул энэ нь практик биш юм. Тиймээс витаминыг хоолны дэглэмд нэмэлт болгон оруулахыг зөвлөж байна.
Нэмэлт тэжээлийн тухайд ихэнх эмч нар байгалийн гаралтай хэлбэрийг илүүд үздэг. Энэ нь янз бүрийн хүнсний эх үүсвэрээс амархан олддог бөгөөд хүний биед ердийн бодисын солилцооны замд ордог тул D3 нэмэлтүүд нь ямар ч гаж нөлөө үзүүлдэггүй.
Судалгаагаар Д3 витаминыг кальцитай хамт хэрэглэх нь хөгшрөлтийн өвчтөнүүдийн ясны хугарлын эрсдлийг бууруулдаг болохыг баталсан. Ахмад настнуудад D3 витамин нь бүдүүн гэдэс, түрүү булчирхай, хөхний хорт хавдраас хамгаалдаг нь батлагдсан.
Витамин D2 нь эргот мөөгөнцөрөөс гаргаж авсан Д аминдэмийн өөр нэг хэлбэр юм. Эргокальциферол (D2) нь байгалийн гаралтай байдаггүй тул бага зэрэг гаж нөлөө үзүүлдэг. Энэ хэлбэр нь хүний бодисын солилцоонд орж, кальцитриол гэх мэт бусад бүтээгдэхүүн болж хувирдаг. Кальцитриол нь бие махбод дахь кальци, фосфорын түвшинг хадгалахад оролцдог бодисын солилцооны хамгийн идэвхтэй хэлбэр юм.
Энэ нь ургамлын гаралтай бөгөөд ихэвчлэн нэмэлт тэжээлд байдаг. Эргокальциферол нь галд тэсвэртэй рахит (Д витаминд тэсвэртэй рахит), гипопаратиреодизм, танил болсон гипофосфатемийн эмчилгээнд ашиглагддаг. Мөн псориазын эсрэг үр дүнтэй байдаг.
Витамин нь P-Ca бодисын солилцоо, ясжилтын процесс, бөөрний гуурсан хоолойн амин хүчлийг шингээх зэрэг хэд хэдэн зохицуулах үүрэгтэй.
Гиперкальциеми, хэт кальциури зэрэг бодисын солилцооны гаж нөлөө, харшлын урвал, ходоодны базлалт гэх мэт ерөнхий гаж нөлөөний тохиолдол нэлээд бага байгаа ч гэсэн мэдээлсэн. Гипервитаминоз нь бас ховор тохиолддог.
D болон D3 хоорондын ялгаа
Витамин D3 нь байгалийн гаралтай байдаг бол D2 витаминыг ургамлаас гаргаж авдаг. Тиймээс бодисын солилцооны замууд өөр өөр байдаг ба бодисын солилцооны бүтээгдэхүүнийг замд хэрэглэх нь ч мөн адил. Хүний биед тодорхой үүрэг гүйцэтгэдэг эргокальциферолын бодисын солилцооны цорын ганц бүтээгдэхүүн бол кальцитриол юм. Бусад бүтээгдэхүүн нь ямар ч үүрэг гүйцэтгэдэггүй бөгөөд тэдгээрийг арилгахын тулд бодисын солилцоонд орох шаардлагатай байдаг. Эргокальциферол нь ургамалд ч гэсэн өчүүхэн жижиг хэсгүүдэд байдаг.
Витамин D3-ийн хүч чадал өндөр тул бага тунгаар хэрэглэх шаардлагатай. Хариу өгөхөд шаардагдах тун нь хүч чадалтай урвуу хамааралтай байдаг. Витамин D3 нь хариу урвалыг хурдан гаргаж чаддаг. Судалгаанаас харахад 4000 IU-ийн хоолны тун нь насанд хүрсэн хүний өдөр тутмын хэрэгцээг хангахад хангалттай. Энэ нь витамин нь микрограмм хэмжээгээр үр дүнтэй байдаг гэсэн үг юм. Витамин D2 нь илүү их тунг шаарддаг бөгөөд физиологийн хариу урвалыг өдөөхөд илүү урт хугацаа шаардагддаг. Витамин D2 нь витамин D3 хэлбэрийнхээс ердөө хагас дахин хүчтэй байдаг.
D3-ийн бодисын солилцооны бүтээгдэхүүнүүд нь хүмүүст маш хэрэгтэй бөгөөд тодорхой үүрэг гүйцэтгэдэг. Харин D2 витамин нь бодисын солилцооны замд орж хүний биед ашиггүй бүтээгдэхүүн үүсгэдэг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь хоргүй болох нь тогтоогдсон.
Эргокальциферол (D2) бэлдмэлийг D3 витаминтай харьцуулахад гипервитаминозын тохиолдол бага зэрэг өндөр байдаг тул D3 нэмэлтийг хэтрүүлэн хэрэглэх тохиолдол ховор байдаг. Бие махбодид D2 витамин D3-аас илүү хурдан хувирдаг ба энэ нь ийм гаж нөлөөний шалтгаан болдог.
Д2 витамины амьдрах хугацаа D3 витаминаас бага бөгөөд шингээлт муутай. Энэ нь витамин D2 бусад хэлбэрт хурдан хувирдаг гэсэн үг.
Хэдийгээр Д аминдэмийн хоёр хэлбэр байдаг бөгөөд жороор олгодог боловч гаж нөлөө, ашиг тусыг жигнэж, шинжилж үзэхэд D3 витаминыг тэсвэрлэдэг. Энэ нь байгалиасаа тохиолддог тул эмийн гаж нөлөөний тохиолдол ховор бөгөөд хамгийн том давуу тал юм. Тиймээс D2 витамины нэмэлтийг удамшлын гажигтай адил бодисын солилцооны дутагдлын онцгой буюу онцгой тохиолдлуудад хязгаарлах ёстой.
Энэ хоёрын гол ялгаа нь энгийн. Та D2 витамин уувал эм ууж байгаа бөгөөд витамин D3 нэмэлтээр хоол хүнсний нэмэлт бодис хэрэглэж байна.
