самрын цөцгийн тос, наранцэцгийн цөцгийн тос
Самарны цөцгийн тос болон наранцэцгийн цөцгийн тос нь маш олон төрлийн эрүүл мэндэд тустай, донтуулах амтыг дурдахгүй өнгөрч болохгүй, хүмүүсийн дуртай, дуртай хоёр хоол юм! Тэд зарим талаараа төстэй боловч зарим хүмүүс танд нэгийг нь илүүд үздэг гэж хэлэх байх.
Самарны тос
Самарны цөцгийн тосыг нунтагласан самраар хийдэг бөгөөд ихэвчлэн гөлгөр, шаржигнуур гэх мэт олон хувилбараар зарагддаг. Энэ нь ихэвчлэн устөрөгчжүүлсэн ургамлын тос, газрын самар, давс, декстроз болон бусад амтлагчаар хийгдсэн байдаг. Самрын цөцгийн тос нь маш эрүүл бөгөөд зүрх судасны өвчин, зүрхний өвчлөлийн эрсдлийг бууруулахад үр дүнтэй байдаг тул маш олон эрүүл бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг.
Наранцэцгийн тос
Наранцэцгийн цөцгийн тос буюу наранцэцгийн үрийн цөцгийн тос нь наранцэцгийн үрийн алдартай зуушнаас гардаг. Түүний найрлага нь самрын цөцгийн тостой бараг ижил боловч самрын оронд шарж наранцэцгийн үрийг ашигладаг. Энэ нь мөн илүү боловсронгуй амттай бөгөөд витамин Е, В, цайр, зэс, антиоксидант, холестеролыг бууруулдаг фитостерол, фолат зэрэг шим тэжээлт бодисоор баялаг бөгөөд эслэг, уураг зэрэг чухал тосны хүчлүүдээр баялаг.
Самарны цөцгийн тос болон наранцэцгийн цөцгийн тосны ялгаа
Самар самрын цөцгийн тос болон наранцэцгийн цөцгийн тосны гол ялгаа нь тэдгээрийн үндсэн найрлага нь: самрын цөцгийн тосонд зориулсан самрын самар, наранцэцгийн цөцгийн тосонд зориулсан наранцэцгийн үр юм. Түүнчлэн, самрын цөцгийн тос нь чихэрлэг, өтгөн амттай байдаг бол наранцэцгийн тос нь ийм хүнд боловч цэвэршүүлсэн амттай байдаг. Газрын самрын тосыг амттан, шоколад хийхэд ихэвчлэн ашигладаг. Тэр ч байтугай plumpy'nut хэмээх хоол тэжээлийн дутагдлын эсрэг хүнсний үндэс болгон ашигладаг. Нөгөө талаас, наранцэцгийн цөцгийн тосыг зөвхөн амтат хоол хийхэд төдийгүй амттай хоол хийхэд ашигладаг. Энэ нь бялуу, жигнэмэг, салат болон бусад үр тариа, ногооны хоолонд хэрэглэгддэг.
Самрын цөцгийн тос, наранцэцэг нь үнэхээр амттай, тэжээллэг амттан бөгөөд та заавал туршиж үзэх хэрэгтэй.
Товчхондоо:
1. Газрын самрын цөцгийн тосыг шарсан самраар хийдэг бөгөөд ихэвчлэн гөлгөр, шаржигнуур гэсэн хоёр алдартай хувилбараар зарагддаг. Энэ нь зүрхний өвчин, зүрх судасны өвчлөлийн эрсдлийг бууруулдаг эрүүл сэндвич бөгөөд шоколад болон бусад амтат хоолонд хэрэглэдэг.
2. Наранцэцгийн тосыг нунтагласан наранцэцгийн үрээр хийдэг бөгөөд самрын тостой харьцуулахад илүү хүнд боловч цэвэршүүлсэн амттай байдаг. Энэ нь шим тэжээлээр дүүрэн бөгөөд ихэвчлэн амтат болон амтат хоолонд ашиглагддаг.
