Самарны цөцгийн тос, вазелин
Самарны цөцгийн тос, вазелин нь сэндвич хийхэд хамгийн дуртай хоёр зүйл байж магадгүй юм. Энэ хоёрын аль нь өөрт илүү тохирохыг хүн бүр өөр өөрийн гэсэн сонголттой байдаг ч бүтэц нь бус юугаараа ялгаатай болохыг олж мэдсэн нь дээр.
самрын цөцгийн тос
Самарны цөцгийн тосыг хуурай шарж самраар хийдэг бөгөөд үнэндээ зуу орчим жил болсон. Бүтцийн хувьд энэ нь зөвхөн сэндвич төдийгүй жигнэмэг эсвэл жигнэмэгтэй хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой өтгөн зуурмаг юм. Энэ нь мөн янз бүрийн амттай, шаржигнуур эсвэл өтгөн амттай бөгөөд хүүхэд, насанд хүрэгчдийн анхаарлыг татдаг өөр өөр багцтай байдаг. Хөргөгчинд хадгалвал хадгалах хугацааг уртасгах боломжтой.
Вазелин
Вазелин нь шингэн шиг бүтэцтэй, тууштай байдгаараа алдартай. Энэ нь ихэвчлэн цэвэр желатиныг элсэн чихэр болон бусад хүнсний нэмэлтүүдтэй хольж хийдэг. Энэ нь олон янзын өнгө, амтыг сонгох боломжтой боловч жимсний хувилбарт байдаг. Цэлцэгнүүр нь ихэвчлэн сэндвичтэй холбоотой байдаг ч зарим вазелин нь чихэргүй амттай байдаг тул тэд зайрмаг, салаттай сайхан хоол хийдэг. Бүтэцээ хадгалахын тулд тэдгээрийг хөргөгчинд хадгалах ёстой.
Самарны тос болон вазелин хоёрын ялгаа
Магадгүй мэтгэлцээн энэ хоёр ломбоны тэжээллэг байдлын талаар яригдах байх. Газрын самрын цөцгийн тос нь мэдээжийн хэрэг самраар хийгдсэн тул булчин болон бүхэл бүтэн сайн сайхан байдалд сайнаар нөлөөлдөг уураг агуулдаг. Глюкозын өндөр агууламжтай холбоотой асуудлыг шийдэхийн тулд элсэн чихэр багатай самрын цөцгийн хувилбарууд байдаг. Нөгөө талаас вазелин нь ихэвчлэн элсэн чихэр ихтэй байдаг бөгөөд хөргөгчинд хадгалахгүй бол шинж чанараа алддаг. Сүүлийн үед олон желатин орлуулагч зах зээл дээр гарч байгаа бөгөөд эдгээр нь пектин, агар, каррагенан зэрэг нь кошер эсвэл Халал хоолонд ашиглагддаг.
Хүлээн зөвшөөрч байна уу үгүй юу, энэ хоёр сэндвичгүй идэхэд ч амттай байдаг. Гэхдээ би сэндвичэндээ самрын цөцгийн тос, вазелин хоёуланг нь нэмбэл илүү дуртай.
Товчхондоо:
-Самарны цөцгийн тосыг хуурай шарж самраар хийдэг бөгөөд үнэндээ зуу орчим жилийн өмнөөс бий болсон.
-Вазелин нь бүтэц, тууштай чанараараа алдартай. Энэ нь ихэвчлэн цэвэр желатиныг элсэн чихэр болон бусад хүнсний нэмэлтүүдтэй хольж бэлтгэдэг.
-Самар самрын цөцгийн тос нь мэдээжийн хэрэг самраар хийгдсэн тул булчин болон бүхэл бүтэн сайн сайхан байдалд сайнаар нөлөөлдөг уураг агуулдаг.
