Пицца соус, улаан лоолийн соус
Дэлхий даяарх сая сая ээжүүд гэртээ хүүхдүүддээ пицца байнга хийдэг. Гэсэн хэдий ч хүүхдүүд пицца хийхдээ эсвэл пицца хийхдээ улаан лоолийн соусыг амтлагч болгон хэрэглэхэд үзүүлэх хариу үйлдэл нь бүх түүхийг өгүүлдэг, учир нь тэд Pizza Hut эсвэл өөр ямар нэгэн пицца ресторанд гадаа хооллохдоо пиццанд дуртай боловч гэртээ хийсэн пицца идэхийг хүсэхэд нүүр царай гаргадаг. Улаан Лоолийн сүмс. Зарим нь ямар ч соус хэрэглэхийг илүүд үздэг бөгөөд гэртээ пицца идэж байхдаа амтлагчаар хооллодог. Зах зээл дээр байгаа пиццаны соус, улаан лоолийн соус хоёрын хооронд ялгаа бий юу? Бид олж мэдье.
Улаан лоолийн соус
Улаан лоолийн соус, улаан лоолийн оо, улаан лоолийн нухаш олон янз байдаг ч бид бүгд улаан лоолийн соусын талаар мэддэг. Улаан лоолийн соусыг улаан лоолийн үр, арьсыг зайлуулж бэлтгэдэг. Улаан лоолийн шүүс нь соусын зөв найрлагыг бүрдүүлдэг. Үнэн хэрэгтээ, сүмс хийхэд тохиромжтой гэж үздэг нэг хүнсний зүйл байгаа бол энэ нь улаан лооль юм. Хэдийгээр олон хүн үүнийг бэлтгэсэн хоолонд амтлагч болгон ашигладаг ч хүнсний ногоо эсвэл махан суурьтай ч хамаагүй жор бэлтгэх явцад хольж, тавагны нэг хэсэг болгон хялбархан хэрэглэдэг. Улаан лоолийн соусыг гоймон, макарон зэрэг Итали хоолонд дуртай байдаг бөгөөд улаан лоолийн соусаар хийсэн пиццанд дуртай хүмүүс байдаг. Улаан лоолийн соусыг хийх нь маш энгийн бөгөөд хялбар бөгөөд хамгийн энгийн нь улаан лоолийн зуурмагийг оливын тосоор чанаж болгосон нь ердийн улаан лоолийн амтыг алдаж, буцалж байх үед бага зэрэг давс нэмдэг. Соусыг хурдан хатахаас сэргийлэхийн тулд заримдаа ус нэмэх шаардлагатай болдог.
Пицца соус
Пицца бол зөөлөн, шатаасан талхны дээгүүр амтлагч бяслаг, өтгөн амтаараа дэлхий даяар маш их алдартай болсон Италийн хоолны нэг юм. Бүх пиццаны соусыг зөвхөн улаан лоолээр хийдэг гэж хэлж болохгүй ч ихэвчлэн улаан лоолийн найрлагатай соустай пицца хийдэг эртний уламжлал бий. Нэг нь, пицца нь пицца хийхэд хэрэглэдэг соусаас илүү амтлагчийн амтаас илүү хамааралтай байдаг. Олон төрлийн пиццаны соусууд байдаг, үүнд улаан лоольоос ихээхэн хамааралтай байдаг. Гэсэн хэдий ч, цагаан пиццаны сүмс, түүнчлэн бэчамель гэх мэт байдаг. Ерөнхийдөө пиццаны соус нь улаан лоолийн суурьтай байсан ч гэсэн ургамал, халуун ногоо гэх мэт өөр олон нэмэлтүүдтэй байдаг. Ихэнхдээ улаан лоолийн соус хэрэглэдэг бөгөөд хүнсний процессор ашиглан орегано, сармисны нунтаг нэмдэг бөгөөд онцгой амт өгдөг.
Пицца соус, улаан лоолийн соус хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
• Улаан лоолийн соусыг зөвхөн улаан лоолийн шүүсээр хийж, улаан лоолийн үр, хальсыг зайлуулж, дараа нь шингэнийг оливын тосонд хийж чанаж болгоно.
• Пицца соус нь үргэлж улаан лоолийн соус биш боловч ихэвчлэн улаан лоолийн соусыг хийхэд ашигладаг. Улаан лоолийн соусаас гадна орегано, сармисны нунтаг агуулсан.
• Пицца сумс нь заримдаа улаан лоолийн соус огт агуулаагүй цагаан соус юм.
• Пиццаны соус нь зөвхөн пиццанд зориулагдсан байдаг бол улаан лоолийн соусыг амтлагч болгон ашиглах эсвэл мах болон олон ногоо бэлтгэхэд ашиглаж болно.
