Цэвэрлэх ба ариутгах
Хэрвээ тавагны шороо болон бусад хоолны тоосонцорыг цэвэрлэсэн бол түүнийгээ ч бас ариутгасан гэж боддог хүмүүс олон байдаг. Гэтэл ийм хүмүүс хүнсний дэлгүүрээр явахдаа саван, угаалгын нунтаг гэх мэт цэвэрлэгч төдийгүй олон төрлийн ариутгагч бодисыг өөр дээрээ хараад эргэлздэг. Цэвэрлэх нь ариутгах биш гэдэг нь тодорхой болно. Ялангуяа та хүмүүст хоолоор үйлчилдэг рестораны эзэн бол үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэх сав суулгыг зөвхөн цэвэрлээд зогсохгүй ариутгасан байх ёстой. Энэ нь танай ажилтнууд цэвэрлэх, ариутгах хоёрын ялгааг мэдсэний дараа л боломжтой юм. Энэхүү нийтлэл нь нийтлэг уншигчдад ашиг тустай байх үүднээс эдгээр ялгааг тодруулахыг оролдсон.
Цэвэрлэх гэж юу вэ?
Газар дээрх шороо болон бусад тоосонцорыг арилгахыг цэвэрлэгээ гэнэ. Та ажлаасаа буцаж ирэхдээ хазахаасаа өмнө хамгийн түрүүнд хийх зүйл бол гар, нүүрээ ус, савангаар угааж, цэвэрхэн гэдэгт итгэлтэй байх явдал юм. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ захаас худалдаж авахад ихэвчлэн шороо, шороо наалддаг. Тийм ч учраас эмч нар тэднийг цэвэр байлгахын тулд бүх шороо, шороог сайтар угааж цэвэрлэхийг зөвлөж байна. Тиймээс цэвэрлэгээ гэдэг нь бидний ойр дотно харьцаж буй объектын гадаргуугаас харагдахуйц бүх өөх тос, шороо, шороог зайлуулах үйл явц гэдэг нь тодорхой болж байна. Бид ямар нэгэн халдвар авахгүйн тулд шал, нүдний шил, гал тогооны өрөөний орой, ор, бүх тавилга эд зүйлс, машин, хувцас, тэр ч байтугай ашигладаг багаж хэрэгслийг хүртэл цэвэрлэдэг. Бидний зах зээлээс худалдаж авсан жимс, хүнсний ногоог хэрэглэхээс өмнө бүх харагдахуйц шороо, шороог сайтар цэвэрлэж байх шаардлагатай. Цэвэрлэгээг шүүр, ус, саван, угаалгын нунтаг, даавуу, шүүр, сойз, скраб, хөвөн ашиглан хийж болно.
Ариутгах гэж юу вэ?
Ариутгах гэдэг нь хүмүүсийн жорлонтой холбоотой ихэвчлэн хэрэглэдэг үг юм. Тэд үүнийг эмнэлэг болон бусад эрүүл мэндийн байгууллагуудад ашиглаж байгааг сонсдог. Та гадаргууг цэвэрлэсний дараа дараагийн логик алхам бол мэдээжийн хэрэг ариутгах явдал юм. Жимс, хүнсний ногоог үр ашиггүй ариутгасан хүүхдүүдийн ADHD-ийг холбосон сүүлийн үеийн судалгаа нь бидний нүдийг нээхэд хангалттай юм. Бид нүцгэн нүдээр бактерийг харж чадахгүй нь үнэн. Бид хүүхдэдээ идэхийн тулд алимыг цэвэрлэсэн гэж боддог ч энэ нь хүүхдэд жимсний гадаргуу дээр үлдсэн бактеритай холбоо тогтоохоос сэргийлдэггүй. Жимс, хүнсний ногооны гадаргуу дээрх энэ бактери нь тэдгээрийг тариалах явцад пестицид хэрэглэсний үр дүнд үүсдэг. Цэвэрлэгээ нь зөвхөн цэвэрлэх замаар гадаргуугаас харагдахуйц бохирдлыг арилгах боломжтой тул ариутгах алхам юм. Бактераас ангижрахын тулд химийн бодисоор ариутгах шаардлагатай. Ариутгал нь зөвхөн бохирдлоос гадна бактерийг устгадаг үйл явц бөгөөд хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд аюулгүй, өвчин тархахаас сэргийлдэг.
Цэвэрлэх, ариутгах хоёрын ялгаа нь юу вэ?
• Цэвэрлэгээ нь ариутгагддаггүй; Энэ бол ариутгах эхний алхам юм.
• Үзэгдэх шороо, тос, шороог арилгахын тулд цэвэрлэсэн гадаргууг гадаргуу дээр байж болзошгүй бактерийг арилгахын тулд ариутгах шаардлагатай.
• Цэвэрлэгч нь ариутгагч биш.
• Ариутгагч бодисууд нь нян болон бусад нянг устгадаг химийн бодис агуулдаг тул хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд аюулгүй болгодог.
