К1 витамин К2 ба К3 хоёрын гол ялгаа нь К1 витамин нь навчит ногоонд, харин К2 витамин нь айраг болон зарим амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнд элбэг байдаг бол К3 витамин нь К витамины хиймэл хэлбэр юм.
Витамин К нь бидний биед чухал амин дэм бөгөөд цусны бүлэгнэлтэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь өөхөнд уусдаг витамины бүлэгт багтдаг бөгөөд бие биетэйгээ ижил төстэй бүтэцтэй байдаг. Энэ витаминыг 1920-иод онд санамсаргүйгээр олжээ. Витамин К нь хэд хэдэн төрөл байдаг ч хамгийн түгээмэл нь витамин К1, витамин К2 юм. К1 витаминыг филлохинон гэж нэрлэдэг бол К2 витаминыг менакуинон гэж нэрлэдэг.
Витамин К1 (Филлокуинон) гэж юу вэ?
Витамин К1 буюу филлохинон нь ногоон навчит ногоо зэрэг ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнд элбэг байдаг чухал витамин юм. Хүний хэрэглэдэг бүх витаминуудын 75-90%-ийг К1 витамин эзэлдэг. Витамин К1-ийн гол эх үүсвэрүүд нь байцаа, улаан байцаа, бууцай, манжин, цэцэгт байцаа, брюссель нахиалдаг.
Бидний бие дэх витамин К-ийн гол үүрэг бол цусны бүлэгнэлт, зүрхний эрүүл мэнд, ясны эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг уурагуудыг идэвхжүүлэх явдал юм. Ерөнхийдөө витамин К1 нь ургамалд агуулагддаг тул биед шингэх чадвар муу байдаг. Шингээлт нь 10%-иас бага байж болно.
Витамин К2 (Менакинон) гэж юу вэ?
Витамин К2 буюу менакинон нь айраг болон малын гаралтай бүтээгдэхүүнд элбэг байдаг чухал витамин юм. Энэ нь мөн гэдэсний бактериар үүсгэгддэг. Янз бүрийн менакинонуудыг хажуугийн гинжний уртыг ашиглан нэрлэсэн. Хажуугийн гинжний урт нь MK-4-ээс MK-13 хүртэл байдаг. К2 витамины эх үүсвэрийг авч үзэхэд энэ нь хүнсний эх үүсвэрээс хамаарч өөр өөр байдаг. Зарим жишээг доор өгөв:
- MK-4 нь тахиа, өндөгний шар, цөцгийн тос зэрэг амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнд агуулагддаг
- MK-5 нь бактери ашиглан үйлдвэрлэсэн хүнсний бүтээгдэхүүнд (исгэсэн хоол) агуулагддаг
Витамин К2 нь амьтны гаралтай эх сурвалжаас авдаг тул К1 витаминаас харьцангуй илүү шингэдэг. Түүнчлэн К2 витамины урт хажуугийн гинж нь витамин К1-ээс илүү удаан хугацаанд цусанд эргэлддэг. Жишээ нь: Витамин К1 нь цусанд хэдэн цагийн турш оршин тогтнодог бол К2 витамин нь хэдэн өдөр байдаг. Энэ нь илүү урт эргэлтийн хугацаа нь эдэд илүү сайн хэрэглэх боломжийг олгодог.
Витамин К3 гэж юу вэ?
Витамин К3 нь байгалийн гаралтай ямар ч эх үүсвэрээс олддоггүй К витамины хиймэл төрөл юм. Үүнийг мөн менадион гэж нэрлэдэг. Энэ нь витамин К-аас нийлэг аргаар үйлдвэрлэгддэг. Элэгний дотор К3 витамин нь К2 витамин болж хувирдаг. Олон амьтад К3 витаминыг К витамины идэвхтэй хэлбэр болгон хувиргаж чаддаг. Гэсэн хэдий ч аюулгүй байдлын үүднээс К3 витаминыг жороор олгохгүй.
Витамин К1 К2 ба К3 хоёрын ялгаа юу вэ?
Витамин К нь хүний биед чухал амин дэм бөгөөд цусны бүлэгнэлтэд гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Витамин К1, К2 витамин, К3 витамин зэрэг янз бүрийн төрлийн витамин К хэлбэрүүд байдаг. К1 витамин К2 ба К3 хоёрын гол ялгаа нь К1 витамин нь навчит ногоонд, харин К2 витамин нь айраг болон зарим амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнд элбэг байдаг бол К3 витамин нь К витамины зохиомол хэлбэр бөгөөд байгалийн ямар ч зүйлд байдаггүй. эх сурвалжууд.
Доорх инфографик нь K1 K2 болон K3 витаминуудын ялгааг хүснэгт хэлбэрээр харуулж байна.
Тойм – Витамин К1 ба K2 ба K3
К1 витамин К2 ба К3 хоёрын гол ялгаа нь К1 витамин нь навчит ногоонд, харин К2 витамин нь айраг болон зарим амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнд элбэг байдаг бол К3 витамин нь К витамины хиймэл хэлбэр юм. Байгалийн ямар ч эх сурвалжаас олдоогүй.
