Жимсний шүүс ба Жимсний нектар
Жисний шүүс, жимсний нектар хоёрын ялгааг энгийн хүнээс асуувал та хоосон зүйл зурах магадлалтай. Хүмүүсийн дийлэнх нь нүдээ аниад жимсний ундааг сонгодог. Тэд шошгон дээр дурдсан жимсний эрүүл мэндийн бүх ашиг тусыг авч байна гэж боддог. Үнэндээ тэд шинэхэн жимсний нухаш ууж, маш эрүүл зүйл хэрэглэдэг гэж боддог. Гэхдээ энэ нийтлэлд онцлон авч үзэх жимсний шүүс болон жимсний нектар хоёрын хооронд ялгаа бий.
Жимсний шүүс нь жимсний нухашнаас гаргаж авсан шинэхэн жүүс гэдгийг бид бүгд мэддэг бөгөөд жимсний ундаа гэсэн шошготой лонх хүйтэн ундаа худалдаж авснаар л үүнийг авна гэж найдаж байна. Ургамал судлалын талаар бага зэрэг мэдлэгтэй хүмүүс нектар бол тоос хүртдэг шавжийг татдаг цэцэгнээс ялгардаг амтат шингэн гэдгийг мэддэг. Харин ундааны үйлдвэрт нектар гэдэг нь шинэхэн жүүсээр хийсэн хийжүүлсэн бус ундаа гэсэн үг юм. Энэ нь 100% жимсний шүүс биш бөгөөд ус, чихэрлэг бодис, хадгалалтын бодис зэрэг бусад олон орц найрлагыг агуулж чаддаг тул үйлдвэрээс жимсний шүүс гэж тэмдэглэсэн аливаа ундаанаас ялгаатай. Аж үйлдвэрийн стандарт байхгүй тул та 0-100% хооронд хаанаас ч жимсний шүүстэй жимсний нектар авч болно. Нөгөө талаар жимсний шүүс нь шинэхэн жимсний нухашыг буталж бэлтгэсэн байгалийн ундаа юм. Энэ нь хадгалах бодис, амт оруулагч агуулаагүй.
Жимсний шүүсийг жимсний нухашнаас шинэхэн шахаж, муудсан, муудахаас сэргийлдэг, эсвэл шүүсээс ус гаргаж авдаг баяжмал болгон боловсруулдаг гэдгийг анхаарах нь чухал. Жимсний нектар нь цэвэр жимсний шүүсээс бага хувийг агуулсан жимсний шүүс юм. Хоёр ба түүнээс дээш жимсний шүүсийг хольсон тохиолдолд уг ундааг нектар хольц гэж нэрлэдэг.
Танд мэдээлэл байгаа тул жимсний шүүс гэх ундаа худалдаж авахаасаа өмнө лонхонд агуулагдах найрлагыг сайтар нягталж үзээрэй.
Товчхондоо:
• Зах зээл дээрх жимсний ундаанууд бүгд адилхан харагддаг тул хүмүүс жимсний шүүс, жимсний нектарыг ялгахад хэцүү байдаг.
• Жимсний шүүс нь уснаас нь гаргаж авсны дараа боловсруулсан 100% шинэхэн жимсний шүүс агуулдаг бол нектар нь жимсний шүүсийг бага хувь агуулсан, хадгалах бодис, элсэн чихэр зэрэг бусад орц найрлагатай ундаа юм.
