Зөгийн бал ба нектар
Зөгийн бал, нектар бол хүн төрөлхтөнд заяасан байгалийн амттан юм. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар эдгээр амттан нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай бөгөөд элсэн чихэрийг эрүүл орлуулагч юм. Тиймээс хэрэв та эрүүл амьдралын хэв маягийг өөртөө хадгалан үлдэхийг хүсч байвал зөгийн бал, нектарыг судлах цаг болжээ.
Зөгийн бал
Зөгийн балыг зөгий цэцэгнээс цуглуулсан нектарыг ашиглан хийдэг. Энэ бол амтат хоол бөгөөд олон зууны турш хүн төрөлхтний идсэн хоол юм. Зөгийн бал нь маш эрүүл хоол бөгөөд эдгээх, тэжээллэг чанараараа алдартай. Энэ нь биднийг эрчим хүчээр хангадаг төдийгүй бидний эрүүл мэндэд, ялангуяа чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хор хөнөөл учруулахгүй.
Нектар
Нектар нь амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд цэвэршүүлсэн цагаан элсэн чихрийн орлуулагч юм. Нектар нь ургамлаас үүсдэг бөгөөд зөгийнүүд эдгээр элсэн чихэр-шингэнийг хувиргах үед зөгийн балны эх үүсвэр болдог. Нектар нь ургамлын гаралтай байдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс цусан дахь сахарын хэмжээг тийм ч амархан өсгөдөггүй гликемийн индекс багатай тул цэвэршүүлсэн элсэн чихрийн оронд үүнийг идвэл асуудал гарахгүй.
Зөгийн бал, нектар хоёрын ялгаа
Зөгийн бал, нектар нь цэвэршүүлсэн элсэн чихрийн эрүүл орлуулагч юм. Зөгийн бал нь олон зуун жилийн турш гол хүнсний бүтээгдэхүүн байсаар ирсэн ч нектар нь саяхан гарч ирэв. Зөгий бол цуглуулсан нектараасаа зөгийн бал үйлдвэрлэдэг бол нектарыг ургамлын цэцэгнээс шууд гаргаж авдаг. Үүнээс болж веганчууд нектарыг илүүд үздэг, учир нь үүнийг үйлдвэрлэхэд ямар ч амьтан оролцдоггүй. Мөн нектар нь зөгийн балаас чихэрлэг байдаг тул хэмжээний хувьд зөгийн бал хэрэглэхэд бага зэрэг, зөгийн бал хэрэглэхэд их хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй.
Тиймээс та элсэн чихэрийг эрүүл төдийгүй чихэрлэг орлуулагч хайж байгаа бол зөгийн бал эсвэл нектарыг сонгох хэрэгтэй. Эдгээрийн тусламжтайгаар та эрсдэлгүйгээр амтат амтыг мэдрэх болно.
Товчхондоо:
• Зөгийн балыг цэцгийн нектараас цуглуулсан зөгийн балаар хийдэг.
• Нектар нь ургамлаас шууд цэцгээрээ ялгардаг чихэрлэг шингэн юм.
• Зөгийн бал, нектар нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэггүй тул сахарыг сайн орлуулдаг боловч үүнийг үргэлж бага хэмжээгээр ууна.
