Алимны шүүс болон алимны дарс
Алимны шүүс болон алимны цанны ялгааг ойлгоход тийм ч төвөгтэй биш. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та өмнө нь хэрэглэж үзээгүй бол хэн нэгэн алимны шүүсээс илүү алимны даранд дуртай гэж хэлэхэд тэд нэг зүйлийн тухай ярьж байна уу, эсвэл алимны шүүс, алимны алимны алим нь бие биенээсээ үнэхээр ялгаатай гэж бодож магадгүй юм уу? Гэсэн хэдий ч, ундаа тус бүр нь юу болохыг ойлгож, ялгаа нь тодорхой болсон үед төөрөгдөл дуусна. Энэхүү нийтлэл нь алимны шүүс болон алимны дарсны хоёрын ялгааг зааж өгснөөр төөрөгдөлийг нэг удаа арилгах болно. Эхлэхийн тулд алимны шүүс, алимны дарс нь алимаар хийсэн ундаа бөгөөд эдгээр ундааг хийх явцад бага зэрэг ялгаатай байдаг.
Apple Cider гэж юу вэ?
Шинэ алим нь алимны шүүсээс өөр зүйл биш боловч алимны целлюлозын том ширхэгтэй хэсгүүдийг шүүж цэвэрлээгүй. Нэг галлон алим бэлтгэхийн тулд нэг бушелийн гуравны нэг хэрэгтэй. Шинэ алим бэлтгэх нь шинэхэн алимыг угааж, зүсэж, алимны соусын тууштай болтол нухдаг. Энэ нухашны янз бүрийн давхаргууд нь даавуунд ороож, дараа нь тавиур дээр овоолно. Гидравлик пресс ашиглан эдгээр давхаргууд нь хөргөгчинд цутгадаг шүүсийг шахаж авдаг. Алимны алим нь савласан шүүс юм.
Алим нь хурдан мууддаг тул байнга хөргөгчинд байлгах шаардлагатай. Энэ нь хоёр долоо хоног хүртэл шинэхэн, амттай хэвээр байна. Та мөн хөлдөөж болно, гэхдээ хөлдөөхөөс өмнө савнаас бага зэрэг асгах нь илүү дээр юм. Алимны дарс худалдаж авахдаа үргэлж санаж байх ёстой зүйл бол пастержуулсан алим нь таны эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй бактери, мөөгөнцөр агуулдаг тул пастержуулсан алимны дарс худалдаж аваарай.
Хэрэв та АНУ-д байгаа бол нухаш агуулсан шинэхэн алимны шүүсийг алимны цан гэж нэрлэдэг. Хэрэв та энэ ундааг шүүвэл алимны шүүсээс өөр юу ч биш юм. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та Их Британид эсвэл АНУ-аас өөр улсад байгаа бол алимны дарсыг согтууруулах ундаа гэж нэрлэдэг бөгөөд шингэн нь согтууруулах ундааны амт, исгэхийг зөвшөөрдөг. Энэ алимыг америкчууд хатуу алим гэж нэрлэдэг бол уламжлалт алимыг зөөлөн дарс гэж нэрлэдэг.
Алимны шүүс гэж юу вэ?
Нөгөө талаараа алимны шүүс нь бүх тунадас, целлюлозыг арилгахын тулд шүүсэн алимны шинэхэн шүүс юм. Үүний үр дүнд энэ нь удаан хугацаанд шинэлэг хэвээр байна. Мөн исгэх, архины амт, өшиглөх боломж байдаггүй. Энэхүү шинэхэн жүүсийг шүүж, вакуумаар битүүмжилсэн бөгөөд ингэснээр удаан хугацаанд шинэхэн байж, хуучирдаггүй.
Зах зээлээс худалдаж авсан алимны шүүсний өнгө нь өөр, шар өнгөтэй, харин гар хийцийн алимны шүүс нь бор өнгөтэй байдаг. Учир нь шүүснээс ямар нэгэн тоосонцор эсвэл целлюлозыг арилгахын тулд хэд хэдэн удаа шүүдэг.
Алимны шүүс, алимны дарс хоёрын ялгаа юу вэ?
• Алимны алим нь алимны шүүс болон целлюлозыг хоёуланг нь агуулдаг бол алимны шүүс нь ямар ч ширхэггүй алимны цэвэр ханд юм.
• Алимны шүүс нь алимны дарснаас илүү удаан хадгалагддаг.
• Алимны шүүс нь алимны сидрээс илүү удаан шинэхэн хэвээр үлддэг тул алимны целлюлоз байгаа нь түүнийг хуучирдаг.
• АНУ-д уламжлалт алимыг зөөлөн дарс гэж нэрлэдэг. Дэлхийн бусад улс орнууд алимны дарс гэж нэрлэдэг зүйл бол алимаар хийсэн архины төрөл юм. АНУ-д үүнийг хатуу алим гэж нэрлэдэг.
• Алимны алим нь исгэх байдлаас хамааран зөөлөн эсвэл хатуу байж болно.
• Алимны шүүс илүү амттай, цэвэрхэн амттай байдаг бол алимны шүүс нь алимны шүүсээс хүчтэй, баялаг амттай байдаг.
Алимны шүүс, алимны алим хоёулаа алимаар хийгдсэн. Аль аль нь зах зээл дээр байдаг. Та өөрийн сонголтоос хамааран аль нэгийг нь сонгох боломжтой.
