Витамин В12 ба В иж бүрдэл
Хоёр зуун жилийн турш шим тэжээл, нэмэлт тэжээлүүд нь усан онгоцонд хадгалсан амтат гуагаас эхлээд далайчдад хорхой өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд өгч, аманд нь шахмал хэлбэрээр өгөхөд маш их замыг туулсан. Витамин нь эрүүл мэндийг сахихад бага хэмжээгээр шаардлагатай органик нэгдэл юм. Организмууд дотроо эдгээр нэгдлүүдийг үүсгэж чадахгүй тул тэдгээрийг ихэвчлэн хоолны дэглэмээр авдаг. Одоогийн байдлаар хүлээн зөвшөөрөгдсөн арван гурван витамин байдаг бөгөөд үүнд макро болон микро хэмжээгээр бусад бүх эрдэс бодис, ихээхэн хэмжээгээр шаардлагатай амин хүчлүүд ороогүй болно. Эдгээр витаминууд нь усанд уусдаг эсвэл усанд уусдаггүй байж болно. Ийм усанд уусдаг витаминуудын нэг бол В12-г агуулсан витамин В цогцолбор юм.
В цогцолбор
Витамин В нь дархлаа, мэдрэлийн систем, эсийн өсөлт, бодисын солилцооны үйл ажиллагааг хэвийн явуулах, арьсны хумс, үсийг эрүүл байлгахад шаардлагатай. Найман төрлийн витамин В агуулсан нэмэлтүүдийг В цогцолбор гэж нэрлэдэг. Үүнд тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеник, пиридоксин, биотин, фолик, цианокобаламин орно. Аливаа дутагдал нь дээр дурьдсан системийн буруу үйл ажиллагаанаас болж эрч хүч буурах, хайхрамжгүй байдал, ой санамж муудах зэрэгт хүргэдэг. В бүлгийн витаминууд нь боловсруулаагүй бүхэл бүтэн хүнсний бүтээгдэхүүнд байдаг. Энэ цогцолбор нь усанд уусах чадвараас болж цусны эргэлтээс гадагшилдаг тул ихэвчлэн хордлого үүсгэдэггүй.
В12 витамин
Витамин В12 буюу цианокобаламин нь В витамины дэд төрөл бөгөөд амьтны гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнээс авах ёстой бөгөөд ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээр авах боломжгүй. Энэ витамин нь тархи, мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаа, цусны эсүүд үүсэхэд шаардлагатай байдаг. В12-ийн шингээлт нь ходоодны эсүүдээс ялгардаг дотоод хүчин зүйлээр дамждаг бөгөөд гэдэс дотор шингэдэг. Энэ витамины дутагдал нь хор хөнөөлтэй цус багадалттай холбоотой ба хордлого нь хэт ихэссэний улмаас бага зэргийн тууралт үүсдэг.
|
В12 витамин болон В иж бүрдэл хоёрын ялгаа юу вэ? • В-ийн нийлмэл витамин нь В12 витамин агуулдаг тул В12-тэй холбоотой аливаа хүчин зүйл нь В-ийн цогцолбортой мөн адил хамааралтай байдаг. • Гэхдээ В цогцолборын ихэнх дүрмийг авч үзэх юм бол түүнд В12 шиг зөөвөрлөгч эсвэл шингээхэд туслах молекул хэрэггүй. • В иж бүрдэл голчлон бүдүүн гэдсэнд шингэдэг, харин В12 нь бүдүүн гэдсэнд шингэдэг. • В иж бүрдэл нь эсийн ерөнхий бодисын солилцоотой холбоотой байдаг бол В12 нь мэдрэлийн систем болон цусны эсүүдэд зориулагдсан байдаг. • В цогцолбор нь хоруу чанаргүй, b12 нь бага хоруу чанартай. • Хүнсний В цогцолборын эх үүсвэр нь хүнсний ногоо, үр тарианы бүтээгдэхүүнээс бүрддэг боловч В12 нь гол төлөв амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнд байдаг. Эдгээр витаминыг нэмэлтээр авах боломжтой бөгөөд хэрэв хоолны дэглэмээр хангалттай авч чадахгүй бол нэмэлт тэжээл нь эрүүл амьдрах цорын ганц арга зам юм. |
i
