Амфолит ба амфотерикийн гол ялгаа нь амфотерик гэдэг нь молекулын хүчил ба суурийн үүрэг гүйцэтгэх чадварыг илэрхийлдэг бол амфолит нь амфотер шинж чанартай молекул юм.
Бид үндсэн, хүчиллэг, төвийг сахисан гэж ангилдаг молекулуудтай тааралддаг. Үндсэн уусмалууд нь рН-ийн утгыг 7-оос их, хүчиллэг уусмалууд нь 7-оос бага рН-ийн утгыг харуулдаг. 7-р рН-тэй уусмалууд нь төвийг сахисан уусмал юм. Энэ ердийн ангиллаас ялгаатай зарим молекулууд байдаг. Амфолит нь ийм молекулуудын нэг юм. Эдгээр нь хүчиллэг ба үндсэн химийн шинж чанартай байдаг.
Амфолит гэж юу вэ?
Амфолит нь үндсэн болон хүчиллэг бүлэгтэй молекул юм. Амфолитийн хамгийн сайн бөгөөд хамгийн түгээмэл жишээ бол амин хүчлүүд юм. Бүх амин хүчлүүд нь –COOH, -NH2 бүлгүүд ба a –H нүүрстөрөгчтэй холбогддог гэдгийг бид мэднэ. Карбоксилын бүлэг (-COOH) нь амин хүчлийн хүчиллэг бүлгийн үүрэг гүйцэтгэдэг ба амин (-NH2) бүлэг нь үндсэн бүлгийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээрээс бусад бүх амин хүчилд -R бүлэг байдаг. R бүлэг нь нэг амин хүчлээс нөгөөд ялгаатай байдаг. R бүлэг H бүхий хамгийн энгийн амин хүчил бол глицин юм.
Гэсэн хэдий ч зарим амин хүчлийн R бүлэгт нэмэлт карбоксилын бүлгүүд эсвэл амин бүлгүүд агуулагддаг. Жишээлбэл, лизин, гистидин, аргинин нь нэмэлт амин бүлэгтэй амин хүчлүүд юм. Мөн аспарагины хүчил, глютамины хүчил нь нэмэлт карбоксилын бүлгүүдийг агуулдаг. Цаашилбал, тэдгээрийн зарим нь тодорхой нөхцөлд (тирозин) суурь эсвэл хүчил болж чаддаг -OH бүлгүүдийг агуулдаг. Хүчиллэг ба үндсэн бүлгүүдийн аль алиных нь улмаас тэдгээр нь ерөнхийдөө дор хаяж хоёр pKa утгатай байдаг (хэрэв нэгээс олон –NH2 бүлэг эсвэл –COOH бүлэг байвал хоёроос дээш pKa байна. үнэт зүйлс). Иймээс амфолитуудын титрлэлтийн муруй нь ердийн титрлэлтийн муруйгаас нарийн төвөгтэй байдаг.
Зураг 01: (1) ионжоогүй ба (2) цвитерион хэлбэрийн амин хүчил
Тохиолдол
Төрөл бүрийн системд амфолитууд рН-ээс хамаарч янз бүрийн цэнэглэгдсэн хэлбэрээр үүсдэг. Жишээлбэл, хүчиллэг уусмалд амин хүчлүүдийн амин бүлэг эерэг цэнэгтэй, карбоксил бүлэг нь -COOH хэлбэрээр байх болно. Үндсэн рН уусмалд карбоксил бүлэг нь карбоксилатын анион (-COO-) хэлбэрээр байх ба амин бүлэг нь –NH2 хэлбэрээр байх болно.
Хүний биед рН 7.4-тэй ойролцоо байдаг. Иймээс энэ рН-д амин хүчлүүд нь zwitterion хэлбэрээр байдаг. Энд амин бүлэг нь протонжуулалтад орж, эерэг цэнэгтэй байдаг бол карбоксил бүлэг нь сөрөг цэнэгтэй байдаг. Тиймээс молекулын цэвэр цэнэг тэг байна. Энэ үед молекул изоэлектрик цэгдээ хүрнэ.
Амфотерик гэж юу вэ?
Амфотерик гэдэг нэр томъёо нь молекул, ион эсвэл бусад нийлмэл нэгдлүүдийн суурь ба хүчлийн үүрэг гүйцэтгэх чадварыг хэлнэ. Зарим молекулууд байдаг бөгөөд тэдгээр нь тодорхой нөхцөлд эдгээр шинж чанаруудыг хоёуланг нь эзэмшдэг. Түүнээс гадна амфотер шинж чанартай зарим металлын исэл ба гидроксидууд байдаг.
Зураг 02: Амфотерийн нэгдлүүд
Жишээ нь цайрын исэл (ZnO), хөнгөн цагаан исэл (Al2O3), хөнгөн цагааны гидроксид (Al(OH)) 3), хар тугалганы исэл нь амфотер шинж чанартай. Хүчиллэг орчинд тэдгээр нь суурь, үндсэн орчинд хүчлийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Хамгийн түгээмэл бөгөөд сайн мэддэг амфотер молекул бол бидний бүх биологийн системд ажиглагдаж болох амин хүчлүүд юм.
Амфолит ба амфотерик хоёрын ялгаа юу вэ?
Амфолит гэдэг нь үндсэн ба хүчиллэг бүлэгтэй молекул бөгөөд амфотерик гэдэг нь молекул, ион эсвэл бусад нийлмэл нэгдлүүдийн суурь ба хүчлийн үүрэг гүйцэтгэх чадварыг илэрхийлдэг. Амфолит ба амфотерик хоёрын гол ялгаа нь амфотерик гэдэг нь молекулын хүчил ба суурийн үүрэг гүйцэтгэх чадварыг илэрхийлдэг бол амфолит нь амфотерик молекул юм.
Цаашилбал цайрын исэл, хөнгөн цагааны исэл, хөнгөн цагааны гидроксид, хар тугалганы исэл нь хүчиллэг болон үндсэн уусмалд өөр өөр үйлдэлтэй амфотер шинж чанартай байдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр молекулуудад хүчиллэг ба үндсэн бүлгүүд байдаггүй тул эдгээр нь амфолит биш юм. Ямар ч байсан амин хүчил нь нэг молекулд хүчиллэг ба үндсэн бүлгүүдийг агуулсан амфолит юм. Тиймээс энэ нь мөн амфотер юм.
Хураангуй – Амфолит ба Амфотерик
Амфотерик гэдэг нь молекулын хүчил ба суурийн үүрэг гүйцэтгэх чадварыг хэлнэ. Амфолитууд нь амфотер шинж чанартай молекулууд юм. Тиймээс амфолитууд нь хүчиллэг ба үндсэн бүлгүүдтэй байдаг. Иймээс амфолит ба амфотерик хоёрын гол ялгаа нь амфотер гэсэн нэр томъёо нь молекулын хүчил ба суурийн үүрэг гүйцэтгэх чадварыг илэрхийлдэг бол амфолит нь амфотерийн молекул юм.
