Макарон vs Спагетти
Хүүхдэд зориулсан амттай өглөөний цайг хэдхэн минутын дотор бэлддэг бол гоймон дэлхийг захирдаг. Энэ бол дэлхий даяар алдартай, амтаараа хүүхдүүдийг хоолны ширээн дээр татдаг Италийн нэг хоол юм. Гоймонг улаан буудайн зуурсан гурилаар хийж, заримдаа өндөг нэмдэг. Энэ зуурсан гурилаас янз бүрийн хэлбэрүүд хийгдсэн бөгөөд өөр өөр нэрээр алдартай. Олон төрлийн гоймонгийн дотроос макарон, спагетти байдаг бөгөөд хоёулаа ижил зуурсан гурилаар хийсэн ч гэсэн энэ нийтлэлд онцлон авч үзэх хоёр хоолны хооронд ялгаа бий.
Макарон
Домогт аялагч Марко Поло аялалд гарсан бөгөөд 24 жилийн дараа буцаж ирэхдээ Венецийн хүмүүст үзүүлэх олон шинэ зүйлтэй байсан гэж домогт өгүүлдэг. Түүний Хятадаас Италид авчирсан зүйлсийн нэг нь макарон гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч түүхийг батлах ямар ч нотолгоо байхгүй байна. Өнөөдрийн макарон нь бөмбөрийн улаан буудайгаар хийсэн 3-5 инч урттай бага зэрэг муруй гуурсан гоймон юм. Гэртээ макарон гоймон хийх боломжтой ч үүнийг машинаар хийж, худалдаанд зардаг. АНУ-д макаронгийн хамгийн түгээмэл төрөл бол тохойн төрөл боловч Италид өөр олон хэлбэр байдаг.
Спагетти
Спагетти бол Италиас гаралтай өөр нэг алдартай гоймонгийн төрөл юм. Энэ нь зузаан, богино макаронтой харьцуулахад нимгэн, урт хэмжээтэй байдаг. Спагетти нь мөн макарон шиг цилиндр хэлбэртэй бөгөөд уламжлалт ёсоор 20 инч урттай байдаг. Гэсэн хэдий ч савлахад тохиромжтой тул богино хувилбаруудыг зах зээлд нэвтрүүлсэн. Спагетти нь бяслаг, сармис, чинжүүтэй спагетти, мөн улаан лооль, мах, сүмсээр дүүрэн спагетти хүртэл олон төрлийн гоймонгийн хоол хийх боломжтой.
Макарон, спагетти хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
· Макарон болон спагетти нь улаан буудайн гурил, усаар хийсэн ижил зуурсан гурилаар хийсэн, хааяа өндөгтэй хэлбэрийг өөр өөр нэрээр нэрлэдэг.
· Макарон нь 3-5 инч урттай хоолой хэлбэртэй (үнэндээ цилиндр хэлбэртэй) богино, зузаантай
· Шпагетти нь нимгэн, урт (бараг 20 инч) тул хятад гоймонтой илүү адилхан харагддаг
· Хоёуланг нь ижил хүнсний гоймонгийн ангилалд оруулсан.
· Хоёуланг нь буцалгаж болгосон.
