Макарон vs Макарон
Макарон, Макарон хоёр бол дэлхийн олон орны хүмүүсийн андуурдаг чихэр юм. Учир нь тэд ижил төстэй бичиг үсэгтэй бөгөөд тэдний нэр аммаккаре хэмээх үгийн хэлбэртэй Итали гаралтай нийтлэг байдаг нь хүмүүсийн сэтгэхүйг улам төөрөгдүүлэхэд хүргэдэг. Гэсэн хэдий ч хоёр төрлийн күүки ижил биш бөгөөд тэдгээрийн ялгааг энэ нийтлэлд онцлон авч үзэх болно.
Макарон
Макарон нь элсэн чихэр, өндөгний цагаан, бүйлсний нухаш гэх мэт зүйлсээр хүнсний өнгө нэмдэг нарийн боовны бүтээгдэхүүн юм. Энэ бол жигнэмэг бөгөөд тэдгээрийн хооронд ихэвчлэн саатал эсвэл цөцгийн тос байдаг. Жижиг хэмжээтэй, дугуй хэлбэртэй жигнэмэг нь идсэн даруйдаа аманд уусдаг гөлгөр байдаг. Күүки нь шаржигнуур боловч гөлгөр бөгөөд бараг жингүй байдаг тул хүүхдүүдийн дунд маш их алдартай байдаг. Макароныг олон төрлийн амтаар хийж болох ч дэлхийн олон оронд хамгийн алдартай нь шоколаданд дүрсэн макарон юм. Макарон дахь гол найрлага нь meringue буюу өөрөөр хэлбэл нунтагласан өндөгний цагаан, элсэн чихэр, бүйлс зэргээр хийсэн зуурмаг хэвээр байна. Макароныг өөр өнгөөр хийвэл сэтгэл татам харагддаг.
Макарон
Макарон нь хэрчиж наргил модны самар болон өтгөрүүлсэн сүүгээр хийсэн нарийн боовны бүтээгдэхүүн юм. Мөн амттай жигнэмэг болгохын тулд өндөгний цагаан, элсэн чихэр байдаг. Олон хүмүүс элсэн чихрийн оронд сироп хэрэглэдэг бөгөөд зарим хүмүүс өндөгний цагааны оронд өөр ямар ч бинк хэрэглэдэг боловч бэлэн бүтээгдэхүүн нь өөр өөр найрлагатай байсан ч бараг ижил харагддаг. Макароны гол шинж чанар нь зажлах чанар, амтанд нь наргил модны самар байдаг. Макарон нь дэлхий даяарх кокосын самар хэвээр байгаа ч зарим газар шоколаданд дүрэх хандлагатай байдаг.
Макарон, макарон хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
• Макарон нь макарон хэмээх өөр төрлийн жигнэмэгтэй андуурагддаг боловч гадаад төрх, хэлбэр, найрлага нь өөр өөр байдаг.
• Макарон бол үнэндээ чанамал эсвэл цөцгийн тос бүхий амтат давхаргатай хоёр жигнэмэг юм. Нөгөөтэйгүүр, макарон нь кокосыг гол найрлага болгон жижиглэсэн ганц жигнэмэг юм.
• Бүйлс нунтаг нь макароны гол орц бөгөөд харин кокосгүйгээр макароныг төсөөлөхөд хэцүү байдаг.
• Макарон нь маш зөөлөн байдаг тул аманд хайлдаг бол макарон нь зажлуур амттай байдаг.
• Макароныг өөр өөр өнгөөр хийдэг бол шоколаданд дүрвэл хар хүрэн өнгөтэй байдаг.
• Францын макарон нь төрөл бүрийн макарон учраас төөрөгдөл ихсэж байна.
• Макарон нь дотроо өтгөн суурьтай хавчуулсан хоёр жигнэмэг, харин макарон нь бүдүүн ширхэгтэй боловч амандаа хазахад салж унадаг дан жигнэмэг юм.
