Fajitas vs Burritos
Буррито, тако, фажита зэрэг нь түргэн хоолны газруудад үйлчилдэг тул дэлхийн олон оронд алдартай Мексик хоолны бүтээгдэхүүн юм. Хүмүүс Мексикийн хоолны эдгээр хоолыг ижил төстэй байдлаас нь ялгахад хэцүү байдаг. Энэ нь ялангуяа ижил төстэй харагдах фажита болон бурритод хамаатай. Энэхүү нийтлэл нь фажита болон буррито хоёрын ялгааг онцолж, уншигчдад таних, мөн ресторанд итгэлтэйгээр асуух боломжийг олгох зорилготой юм.
Фажита
Энэ бол эрдэнэ шишийн гурилаар хийсэн омлет дээр үйлчилдэг шарсан махыг багтаасан Мексик хоолны амттай хоол юм. Дэлхийн өнцөг булан бүрт янз бүрийн төрлийн мах хэрэглэдэг энэхүү хоол нь олон янз байдаг. Өмнө нь фажита хийхэд зөвхөн үхрийн мах хэрэглэдэг байсан бол эдгээр амттай амттанг хийхэд тахиа эсвэл гахайн мах хэрэглэх нь түгээмэл байдаг. Энэхүү хоол нь халуун ногоотой, халуун байдаг бөгөөд цөцгий, бяслаг, улаан лооль зэрэг амтлагчаар иддэг. Фажита гэдэг нэр нь үхрийн махны зүслэгийн нэрнээс гаралтай. Мэдээжийн хэрэг, үүнийг тахиа эсвэл гахайн махаар хийж болно.
Буррито
Буррито нь улаан буудайн гурилаар хийсэн тортилла дотор шош, мах болон бусад ногоо хийж, халуун амтлагчаар үйлчилдэг Мексик хоолны бүтээгдэхүүн юм. Хэдийгээр буррито нь испани хэлээр илжигний нэр боловч бурритог ингэж нэрлэх болсон шалтгаан нь хүнсний зүйл болгон эргэлдэж, ороосон үед илжигний чихтэй төстэй байдагтай холбоотой байж болох юм. Бурритог Мексикийн зарим хэсэгт мөн taco de harina гэж нэрлэдэг.
Фажитас, Буррито хоёрын ялгаа нь юу вэ?
• Буррито, фажита хоёр нь тортилла дотор ороосон ломботой халуун ногоотой Мексик хоол юм.
• Фажита болон буррито хоёрын гол ялгаа нь тортилла дотор дүүргэж, фажита бол боодол дотор дүүргэлтийг бүрэн битүүмжилсэн, харин нэг төгсгөлд нь гүн халаастай байдагт оршдог. буррито бол боодлын нөгөө үзүүр.
• Фажитагийн махыг анх үхрийн махаар хийдэг байсан бол өнөөдөр тахиа, тэр байтугай гахайн махыг фажита хийхэд ашигладаг.
