Буррито ба кесадилла хоёрын гол ялгаа нь буррито нь цилиндр хэлбэртэй тортилла цаасыг дүүргэж ороосон байдаг бол кесадилла нь бүтэн тойрог буюу хагас сар хэлбэртэй, дотор нь дүүргэгчтэй тортиллатай байдаг..
Буррито болон кесадилла хоёулаа Мексикийн хоол бөгөөд гурилын тортилла болон дүүргэгчээр хийдэг. Хоолны ломбо нь хольцын найрлагыг харьцуулж үзэхэд бие биенээсээ бага зэрэг өөрчлөгдсөн байна.
Буррито гэж юу вэ?
Мексик хоолтой буррито нь тортилла хуудас болон чихмэлээр хийгдсэн. Тортилла хуудсыг дотор нь дүүргэж боох бүрээс болгон ашигладаг. Тортилла бол улаан буудайн гурилаар хийсэн нимгэн роти юм. Бурритогийн холимог нь тахианы мах, үхрийн мах, гахайн мах, хонины мах, түүнчлэн шош, вандуй зэрэг хүнсний ногоо байж болно. Чанасан будаа нь цөцгий түрхсэний дараа дүүргэхэд бас ашиглагддаг. Хоолонд амттай амтыг нэмэхийн тулд холимог хийхдээ халуун ногоотой сүмс, халуун ногоо нэмнэ. Боохдоо амтлахын тулд дээрээс нь бяслаг цацаж өгнө.
Дэлхий даяар янз бүрийн төрлийн бурритогоор үйлчилдэг. Янз бүрийн улс орнуудын үзэж байгаагаар эдгээр хэв маягийг, ялангуяа хольцод ашигласан найрлагаар нь өөрчилдөг. Хүнсний ногооны төрөл, махны төрөл, соусын төрөл зэрэг нь бие биенээсээ ялгаатай. Түүгээр ч зогсохгүй бурритог өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолонд хийж болно.
Кесадилла гэж юу вэ?
Quesadilla нь мөн тортилла, үндсэндээ бяслагаар хийсэн дүүргэлт ашиглан хийсэн Мексикийн хоол юм. Заримдаа мах, салсыг дүүргэхэд хэрэглэдэг. Дотор дүүргэгчийг битүүмжлэхийн тулд хоёр тортилла ашигладаг бөгөөд дараа нь тэдгээрийг зүсмэл болгон хуваасан. Үгүй бол нэг тортилла дүүргэж битүүмжилж, нугалж хагас сар хэлбэртэй болгоно.
Дэлхий даяар кесадилла нь хийсэн бүсээс хамаарч өөр өөр байдаг. Эдгээр кесадилла нь найрлагад өөр өөр өөрчлөлттэй бөгөөд тэдгээр нь өөр өөр амтаас бүрддэг. Заримдаа кесадилла нь шоколад гэх мэт амтат амтыг нэмж амттангаар үйлчилдэг. Нэмж дурдахад, гахайн утсан мах, мах гэх мэт орцуудаа сольж, өглөөний цай болгон quesadillas хийж өгдөг.
Буррито ба Кесадилла хоёрын ялгаа юу вэ?
Буррито болон кесадилла хоёулаа гурилан тортилла ашиглан хийдэг Мексикийн хоол юм. Буррито ба кесадилла хоёрын гол ялгаа нь буррито нь цилиндр хэлбэртэй байдаг бол кесадилла нь бүтэн тойрог эсвэл хагас сар хэлбэртэй байдаг. Түүгээр ч зогсохгүй буррито нь мах, хүнсний ногоо зэрэг олон орц найрлагатай тул кесадиллагаас илүү хүнд дүүргэлттэй байдаг.
Буррито болон кесадилла хоёрын өөр нэг ялгаа нь бурритог өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолондоо өгөх боломжтой бол кесадилла нь зөвхөн амттан болон өглөөний хоолоор үйлчилдэг. Цаашилбал, буррито нь амт нэмэхийн тулд бяслаг цацаж байдаг ч кесадилланы дүүргэлтэнд бяслагны жинтэй хэсгийг нэмдэг.
Доорх инфографик нь буррито болон кесадилла хоёрын ялгааг хүснэгт хэлбэрээр харуулж байна
Хураангуй – Буррито болон Кесадила
Буррито нь будаа, мах, хүнсний ногоо, бяслаг зэрэг өөр өөр орцуудыг багтаасан дүүргэж ороосон тортилла агуулсан хоол юм. Нөгөөтэйгүүр, кесадилла бол бяслаг, заримдаа махны хольцтой битүүмжилсэн гурилан тортиллагаас бүрддэг хоол юм. Буррито ба кесадилла хоёрын гол ялгаа нь буррито нь цилиндр хэлбэртэй бөгөөд дүүргэлтэнд будаа ордог бол кесадилла бүтэн тойрог эсвэл хагас сар хэлбэртэй бөгөөд дүүргэлтэнд будаа агуулаагүй болно.
