Кофе ба Мока
Кофе бол дэлхийн хамгийн алдартай, цайны хамт хэрэглэдэг ундааны нэг юм. Дэлхий даяар сая сая хүмүүс өглөөний цайгаа халуун кофе ууж эхэлдэг бөгөөд энэ нь ирэх ачаалалтай өдрийн хэрэгцээг даван туулах эрч хүчийг өгдөг гэж тэд үзэж байна. Кофе гэдэг нь ундааны олон хувилбарыг агуулсан ерөнхий үг юм. Кофены ийм төрлийн нэг хувилбар бол кофены шош эсвэл нунтагласан кофе ашиглан хийдэг тул ижил төстэй шинж чанартай мока юм. Гэсэн хэдий ч энэ нийтлэлд авч үзэх кофе болон мока хоёрын хооронд ялгаа бий.
Кофены талаар дэлгэрэнгүй
Кофены үр эсвэл нунтагласан кофег амт болгон сүү, элсэн чихэр нэмсэн энэ гайхалтай халуун ундааг амсаж үзээгүй хүн гэж бараг байхгүй. Гэсэн хэдий ч кофе нь энэ бүтээгдэхүүнийг гаргаж авсан ургамлын нэр юм. Кофены үйлдвэр нь кофены үрийг өгөхийн тулд шарсан жимс үйлдвэрлэдэг. Кофены ундааг эдгээр шош эсвэл нарийн нунтагласан кофены нунтаг ашиглан хийдэг. Кофег янз бүрийн аргаар исгэж, амттай, амттай болгохын тулд бусад олон орц найрлагыг ашигладаг. Эспрессо кофе, фраппе, капучино, латте, мока гэх мэт өөр өөр төрлийн кофенд суурилсан ундаанууд байдаг.
Mocha-н талаар дэлгэрэнгүй
Моча гэдэг нь кофены үр, сүү, шоколадаар хийсэн тодорхой төрлийн кофены ундаанд хэрэглэгддэг нэр томъёо юм. Энэ нь Арабын хойг, Йеменээс гаралтай тусгай кофены нэр юм. Энэ төрлийн кофены нэрийг энэ бүтээгдэхүүнийг дэлхийд анх экспортлож байсан Йемений эртний боомт гэж нэрлэдэг. Үнэн хэрэгтээ Йемений энэ боомт нь нэг цагт кофены хамгийн том эх үүсвэр байсан бөгөөд бүтээгдэхүүний нэр нь портын нэрийг авсан. Моча гэж нэрлэгддэг ундааны тухайд зарим хүмүүс үүнийг моча кофе гэж нэрлэдэг боловч зөв нэр нь кафе моча юм. Ерөнхийдөө моча кофе нь эспрессо, уураар жигнүүлсэн сүү, хөөс, шоколад агуулдаг. Кафе мочаг шоколадтай хольсон кофе эсвэл зүгээр л кофейнтэй шоколад гэж нэрлэвэл илүү дээр байх болно.
Кофе ба Мока хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
• Кофе бол дэлхийн хамгийн алдартай ундаа бөгөөд кофены үрийг гаргаж авдаг ургамлын нэр юм.
• Кофе дээр суурилсан олон төрлийн ундаа байдаг бол мока нь зөвхөн нэг нь юм.
• Моча кофе эсвэл кафе моча нь дэлхийн кофены хамгийн том экспортлогч байсан Йемений боомтоос нэрээ авсан.
• Мока кофе нь шоколадны сироптой, харин бусад төрлийн кофенд шоколад хэрэглэдэггүй.
• Олон хүмүүс үүнийг мока кофе гэж нэрлэдэг бол зөв нэр нь кафе моча.
• Мока бол кофейн агуулсан шоколад.
