Бренди ба коньяк
Хэрвээ та амтлагч бол эсвэл согтууруулах ундаа хэрэглэдэг бол бренди, коньяк хоёрын ялгааг хялбархан олох болно. Гэхдээ, хэрэв та хоол идэх дуртай бол бренди, коньяк гэсэн үгс нь таны хувьд юу ч биш байж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч техникийн хувьд коньяк нь өөрөө брендигийн нэг төрөл юм. Брэндийн коньяк нь маш их алдартай болсон тул брендигээс гадна бие даан танигдах аюул заналхийлж байгаа тул эргэлзсэн хэвээр байгаа хүмүүс олон байдаг. Энэ нь АНУ-ын Hoover-тэй төстэй бөгөөд энэ нь маш их алдартай болж, тоос сорогчтой ижил утгатай болсон. Коньяк ба коньяк хоёрын ялгааг олж мэдье.
Бренди гэж юу вэ?
Бренди бол нэрмэл дарс юм. Коньякны талаар дэлгэрэнгүй ярихаас өмнө брендигийн талаар бага зэрэг мэдэх нь сонирхолтой түүхийг бий болгодог. 16-р зуунд Франц, Голландын хооронд дарсны бизнес өрнөж байв. Гэсэн хэдий ч ачааны хөлөг онгоцууд ихэвчлэн дайны хөлөг онгоцууд байсан тул тэдгээрийн багтаамж багатай тул маш үнэтэй байв. Бүрэн торх дарс илгээх нь худалдаачдад маш их зардалтай байсан. Голландын нэгэн усан онгоцны мастер гайхалтай санаа олж авав. Тэрээр дарсыг шатааж, усны ихэнх хэсгийг зайлуулж баяжуулсан. Дарсны энэ сүнс нь түүнд нэг орон зайд илүү их тээвэрлэх боломжийг олгосон. Хачирхалтай нь Голландчууд энэ шатсан дарсны амтанд маш их таалагдсан тул дахин ус хийхгүй байхыг шаарддаг байв. Ингэж ундаа нь алдартай болж, дараа нь бренди эсвэл шатаасан дарс гэж нэрлэгддэг болсон.
Хэдийгээр коньякаас гадуурх газарт бренди хийдэг ч гадаа бэлтгэсэнийг коньяк биш бренди гэж нэрлэдэг. Брэнди нь янз бүрийн хувилбараар ирдэг. Зарим төрлийн бренди нь удаан хугацаагаар хуучирдаг бөгөөд үнэтэй байдаг. Үүний зэрэгцээ, удаан хугацаагаар хөгшрөөгүй тул хямд үнэтэй бренди байдаг.
Коньяк гэж юу вэ?
Коньяк нь брендигийн нэг төрөл бөгөөд шатаасан дарсны ерөнхий нэр юм. Коньяк бол Францад энэхүү бренди үйлдвэрлэдэг газар бөгөөд баялаг амт, үнэрээрээ дэлхийн өнцөг булан бүрт алдартай болсон. Энэ нь тухайн бүс нутгийн үржил шимт хөрс эсвэл бренди боловсруулах аргатай холбоотой байж магадгүй юм. Коньяк нь үндсэндээ дарснаас нэрж, модон саванд дор хаяж хоёр жил насалдаг спирт юм. Энэ төрлийн бренди нь тусгай үйлдвэрлэлийн процессыг дагадаг. Усан үзэмээс олж авсан дарсыг зэс саванд хоёр удаа нэрдэг. Дараа нь тэр шингэнийг царс торхонд дор хаяж хоёр жил хөгшрүүлнэ. Хэрэв та коньякийг бренди гэж нэрлэвэл та буруугүй, гэхдээ бүх бренди коньяк биш бөгөөд зөвхөн Францын Коньяк мужид үйлдвэрлэсэн коньякийг коньяк гэж нэрлэдэг гэдгийг санах хэрэгтэй.
Бренди, коньяк хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
Үгсийн гарал үүсэл:
• Брэнди гэдэг нь Голландын brandjiwin-ээс гаралтай эвдэрсэн үг бөгөөд шууд утгаараа шатсан дарс гэсэн утгатай.
• Коньяк бол Францад коньяк гэгддэг брендиээрээ алдартай газар юм.
Винтэй холбогдох:
• Брендийг дарс нэрэх замаар хийдэг.
• Коньяк нь дарс нэрэх замаар хийдэг тул коньяк нь тусгай төрлийн бренди юм.
Нэрлэх:
• Дэлхийн хаана ч үйлдвэрлэдэг брендиг бренди гэж нэрлэдэг.
• Коньяк гэдэг нэрийг зөвхөн Францын Коньяк мужид үйлдвэрлэдэг брендид өгсөн.
Нэрэх үйл явц:
• Брендийг дарс халааж, дарсанд архи гаргаж авах замаар хийдэг.
• Коньяк нь зэс саванд хоёр удаа нэрсэн дарс юм.
Хөгшрөлт:
• Брэнди таны хүссэнээр хэдэн жил хөгшрөх боломжтой. Та мөн үүнийг хөгшрүүлэхгүйгээр ашиглах боломжтой.
• Коньякийг хэрэглэхээс хоёроос доошгүй жил хуучирдаг.
Үнэ:
• Та брендигийн хямд хувилбар эсвэл үнэтэй хувилбарыг авах боломжтой. Үнэ нь насжилтаас хамаарна.
• Коньяк нь ерөнхийдөө хяналттай согтууруулах ундааны төрөл учраас брендигээс илүү үнэтэй байдаг.
Тэгэхээр бренди бол нэрмэл дарс юм. Коньяк бол Францын коньяк бүсээс гаралтай брендигийн төрөл юм. Ерөнхийдөө коньяк нь хяналттай согтууруулах ундааны төрөл учраас брендигээс илүү үнэтэй байдаг.
