DHA ба омега 3-ын гол ялгаа нь DHA (докозагексаены хүчил) нь далайн гаралтай загас, нялцгай биетэн, далайн замаг зэрэг байгалийн гаралтай омега 3 тосны хүчлүүдийн нэг бөгөөд омега 3-т байдагт оршино. тосны хүчил нь метил терминалаас гурав дахь нүүрстөрөгчийн байрлал дахь давхар холбооноос тогтдог чухал олон ханаагүй тосны хүчил юм.
Тосны хүчил нь урт алифат гинжин хэлхээтэй карбоксилын хүчил юм. Алифатик гинж нь давхар холбоог агуулж болно. Ханасан тосны хүчлүүд нь нүүрсустөрөгчийн гинжин хэлхээний нүүрстөрөгчийн атомуудын хооронд давхар холбоогүй байдаг бол ханаагүй тосны хүчлүүд нь нүүрстөрөгчийн атомуудын хооронд давхар холбоотой байдаг. Өөх тосны хүчил нь липидийн молекулын хоёр барилгын блокийн нэг юм. Эдгээр нь эсийн мембраны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Цаашилбал, зарим өөхний хүчил, ялангуяа омега 3 тосны хүчил нь бидний эрүүл мэндэд тустай. Үнэн хэрэгтээ омега 3 нь олон ханаагүй тосны хүчил бөгөөд зайлшгүй шаардлагатай тосны хүчил юм.
DHA гэж юу вэ?
DHA нь гурван төрлийн омега 3 тосны хүчлүүдийн нэг юм. ALA (альфа-линолений хүчил) нь бидний биед DHA үйлдвэрлэх урьдал бодис юм. Гэсэн хэдий ч ALA-г DHA болгон хувиргах нь маш бага байдаг. Тиймээс бид DHA-г шаардлагатай хэмжээгээр үйлдвэрлэхийн тулд DHA агуулсан хоол хүнсийг ихээр хэрэглэх хэрэгтэй. Эсвэл бид шаардлагыг биелүүлэхийн тулд DHA-г нэмэлт тэжээл болгон авах хэрэгтэй. DHA нь тослог загас - хулд, туна загас, шар загас, нялцгай биет, далайн замаг зэрэг далайн хоолонд байдаг. DHA-ийн арилжааны үйлдвэрлэлд далайн замаг эсвэл бичил замаг ордог.
Зураг 01: DHA
DHA нь хүний тархи, тархины бор гадар, арьс, торлог бүрхэвчийн үндсэн бүтцийн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Тиймээс DHA нь торлог бүрхэвч (нүд) болон тархинд хамгийн ихээр агуулагддаг. DHA-ийн бага түвшин нь тархи, нүдэнд нөлөөлдөг. DHA-ийн түвшин бага байгаагаас болж харааны асуудал үүсдэг. Түүнчлэн, Альцгеймерийн өвчин нь DHA-ийн түвшин багатай холбоотой гол өвчний нэг юм. DHA-ийн зохих түвшин нь зүрхний өвчин, үе мөчний үрэвсэл, хорт хавдар, астма өвчнийг бууруулдаг.
Омега 3 гэж юу вэ?
Омега 3 тосны хүчил нь зайлшгүй шаардлагатай олон ханаагүй тосны хүчил юм. Эдгээр нь метил терминалаас гурав дахь нүүрстөрөгчийн байрлал дахь давхар холбооноос бүрдэнэ. Омега 3 тосны хүчлүүдийн үндсэн гурван төрөл байдаг. Эдгээр нь α-линолений хүчил (ALA), эйкозапентаенойн хүчил (EPA) ба докозагексаены хүчил (DHA) юм. Салмон, галибут, сардин загас, албакор, форел, майга, хушга, маалингын тос, рапс тос, сам хорхой, хясаа, туна загас, загас, сагамхай, бууцай зэрэг нь омега 3 тосны хүчлээр баялаг.
Зураг 02: Омега 3 тосны хүчил
Омега 3 тосны хүчлүүд нь эрүүл мэндэд хэд хэдэн ашиг тустай. Эдгээр нь цусан дахь өөх тосны түвшинг, ялангуяа триглицеридын түвшинг бууруулж, үе мөчний өвдөлт, хөшүүн байдлыг бууруулж, уушигны үйл ажиллагааг сайжруулж, сэтгэцийн хомсдол үүсэх эрсдлийг бууруулж, зүрхний гэнэтийн үхлийн эрсдлийг бууруулж, цусан дахь липидийн хэмжээг сайжруулж, зүрхний титэм судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулж, тэмцдэг. сэтгэл гутралын эсрэг, тархины хөгжлийг дэмжих, нүдний эрүүл мэндийг сайжруулах гэх мэт.
DHA болон Омега 3-ын ижил төстэй зүйл юу вэ?
- DHA нь омега 3 тосны хүчлийн нэг төрөл юм.
- Омега-3 тосны хүчил ба DHA хоёулаа цус шингэрүүлэхэд хүргэдэг.
- Гэсэн хэдий ч омега 3 болон DHA хоёулаа бидний эрүүл мэндийн олон ашиг тусыг өгдөг.
- Түүгээр ч барахгүй, хоёулаа бүтцийн бүрэлдэхүүн хэсэг болж гол үүрэг гүйцэтгэдэг.
DHA болон Омега 3 хоёрын ялгаа юу вэ?
DHA нь далайн хоолонд түгээмэл байдаг гурван төрлийн омега 3 тосны хүчлүүдийн нэг бөгөөд Омега 3 тосны хүчил нь зайлшгүй шаардлагатай ханаагүй тосны хүчил юм. Тэгэхээр энэ бол DHA болон омега 3 хоёрын гол ялгаа юм.
Түүгээр ч зогсохгүй DHA нь нэг төрөл байдаг бол омега 3 тосны хүчил нь ALA, EPA, DHA гэсэн гурван төрөл байдаг. Тиймээс бид үүнийг DHA болон омега 3 хоёрын ялгаа гэж үзэж болно.
Хураангуй – DHA ба Омега 3
Омега 3 тосны хүчлүүд нь олон ханаагүй тосны хүчил болох липидийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Омега 3 тосны хүчил нь ALA, EPA, DHA гэсэн гурван үндсэн төрөл байдаг. DHA нь голчлон хивэг, нүд, арьсны үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй. Үүнээс гадна Омега 3 тосны хүчлүүд нь эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай байдаг. Тиймээс бид DHA зэрэг омега 3 тосны хүчлээр баялаг хоол хүнс хэрэглэдэг. Энэ нь DHA болон омега 3-ын ялгааг нэгтгэн харуулав.
