Борак ба жигд натри хоёрын гол ялгаа нь борак нь цагаан хатуу бодис шиг харагддаг натрийн борат, харин жигд натри нь цагаан талст хэлбэрээр харагддаг натрийн бикарбонат юм.
Боракс нь усжуулсан болон усгүй натрийн борат агуулсан химийн нэгдлүүдийн ангиллыг тодорхойлсон нэр томъёо юм. Түүнээс гадна энэ нь олон угаалгын нунтаг, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, паалантай паалангын нийтлэг бүрэлдэхүүн хэсэг болох борын хүчлийн давс юм. Хүнсний сод нь натрийн бикарбонат бөгөөд хоол хийх, хортон шавьжтай тэмцэх, эмнэлгийн зориулалтаар ашиглах, цэвэрлэх бодис гэх мэт олон төрлийн хэрэглээтэй. Эдгээр нэгдлүүдийн талаар дараах байдлаар дэлгэрэнгүй ярилцъя.
Боракс гэж юу вэ?
Боракс нь натрийн боратын усгүй эсвэл усжуулсан хэлбэрийн аль нэгний нийтлэг нэр юм. Энэ нь борын хүчлийн давс юм. Энэ нэгдлийн химийн ерөнхий томъёо нь Na2B4O7·10H 2O, учир нь борын нэрийг ихэвчлэн натрийн боратын декахидрат хэлбэрт ашигладаг. Энэ нь цагаан цул мэт харагдаж байна. Энэ нэгдлийн молийн масс нь 381.38 г / моль юм. Энэ нэгдэл амархан борын хүчил болж хувирдаг.
Na2B4O7·10H2 O + 2 HCl → 4 H3BO3 + 2 NaCl + 5 H2 О
Түүнээс гадна бид энэ нэгдлийг (декагидрат хэлбэр) титриметрийн шинжилгээний үндсэн стандарт болгон ашиглаж болно. Учир нь энэ нэгдэл нь энэ зорилгоор хангалттай тогтвортой, цэвэр байдаг. Боракс нь улирлын чанартай нууруудын олон дахин ууршилтаас үүссэн ууршилтын ордуудад байгалиасаа үүсдэг.
Зураг 01: Бораксын харагдах байдал
Энэ нэгдлийн хэрэглээнд дараах зүйлс орно;
- Угаалгын бүтээгдэхүүн, цэвэрлэгээний бодисуудын найрлага болгон
- Буфер хийх
- Өөр төрлийн бодисуудтай нэгдэл үүсгэх
- Ус зөөлрүүлэх зориулалттай
- Бага хэмжээний алт олборлолтод алт олборлоход
Baking Soda гэж юу вэ?
Хүнсний сод нь натрийн бикарбонат юм. Энэ нь цагаан талст хэлбэрээр харагддаг органик бус хатуу нэгдэл юм. Энэ нь NaHCO3,химийн томьёотой ба молийн масс нь 84 г/моль юм. Түүнээс гадна энэ нь натрийн катион ба бикарбонатын анион агуулсан давс юм. Энэхүү нэгдлийн байгалийн гаралтай хэлбэр нь "нахколит" юм.
Зураг 02: Хүнсний содын харагдах байдал
Энэ нэгдлийн гол хэрэглээ нь дараах байдалтай байна:
- Бид энэ нэгдлийг хоол хийхэд исгэх бодис болгон ашиглаж болно
- Жомыг устгах хортон шавьжтай тэмцэх зорилгоор
- Усны эх үүсвэрийн шүлтлэгийг нэмэгдүүлнэ
- Зөөлөн ариутгалын бодис болгон хэрэглэнэ
- Хүчил ба суурийг саармагжуулахад тустай
Боракс ба жигд натри хоёрын ялгаа юу вэ?
Боракс нь натрийн боратын усгүй эсвэл усжуулсан хэлбэрийн аль нэгний нийтлэг нэр юм. Боракийн ерөнхий химийн томъёо нь Na2B4O7·10H2 О. Энэ нь 381.38 г/моль молийн масстай. Түүнээс гадна энэ нь цэвэрлэгээний бодис, буфер хийх, ус зөөлрүүлэх, бага хэмжээний алт олборлох гэх мэт ашигтай байдаг. Хүнсний сод нь натрийн бикарбонат юм. Энэ нэгдлийн химийн томъёо нь NaHCO3 Түүний молийн масс нь 84 г/моль юм. Хамгийн чухал нь хоол хийхэд исгэх бодис, хортон шавьжтай тэмцэх, шүлтлэгийг нэмэгдүүлэх, бага зэргийн ариутгагч бодис гэх мэт ашигтай байдаг. Эдгээр нь борак ба хүнсний содын хоорондох чухал ялгаа юм.
Хураангуй – Боракс ба хүнсний сода
Борак ба хүнсний сод хоёулаа хоёр өөр химийн нэгдлүүдийн нийтлэг нэр юм. Боракс болон хүнсний содын ялгаа нь борак нь цагаан өнгийн хатуу бодис шиг харагддаг натрийн борат, харин жигд натри нь цагаан талст хэлбэрээр харагддаг натрийн бикарбонат юм.
