Магнийн оротат ба магнийн цитрат хоёрын гол ялгаа нь магнийн оротат нь оротик хүчлийн магнийн давс, харин магнийн цитрат нь нимбэгийн хүчлийн магнийн давс юм.
Магнийн оротат ба магнийн цитратыг хоёуланг нь эм болгон хэрэглэдэг. Үүнээс гадна магнийн цитрат нь хүнсний үйлдвэрлэлд хүнсний нэмэлт, хүнсний нэмэлт болгон ашиглах зэрэг олон төрлийн хэрэглээтэй.
Магнийн оротат гэж юу вэ?
Магнийн оротат нь оротик хүчлийн магнийн давс юм. Энэ нэгдлийн химийн томъёо нь C10H6MgN4O8 Энэ нэгдлийн молийн масс нь 334.48 г / моль юм. Энэхүү магнийн давс нь ашигт малтмалын нэмэлт болгон маш их хэрэгтэй байдаг. Жишээлбэл, энэ нэмэлтийг эсийн гаднах магнийн дутагдлыг эмчлэхэд ашиглаж болно. Энэ нь мөн аденозин трифосфат (ATP) -ийн холболтыг дарангуйлдаг магнийн дутагдлыг бууруулахад чухал ач холбогдолтой; Энэ дарангуйлал нь оротик хүчлээр дамждаг.
Зураг 01: Магнийн оротатын химийн бүтэц
Магнийн оротат нь усанд муу уусдаг. Энэ нь түүний туйл биш шинж чанартай холбоотой юм. Магнийн оротатаас үүсдэг оротик хүчил нь магнийн ионыг эсэд зөөвөрлөх тээвэрлэгч молекулын үүрэг гүйцэтгэдэг. Үүнээс гадна энэ бодис нь антиоксидант шинж чанартай байдаг. Учир нь энэ нь пиримидинуудаас ферментийн нийлэгжилтийн завсрын биосинтезийн зам болгон ашигтай байдаг. Энд магнийн оротат нь чөлөөт радикал устгагч үүрэг гүйцэтгэдэг.
Магнийн цитрат гэж юу вэ?
Магнийн цитрат нь C6H6MgO7 химийн томъёотой нимбэгийн хүчлийн магнийн давс юм. Энэ нэгдлийн молийн масс 214.41 г/моль. Магнийн цитратын IUPAC нэр нь магнийн 2-гидроксипропан-1, 2, 3-трикарбоксилат юм. Магнийн цитратыг цагаан нунтаг хэлбэрээр авах боломжтой.
Зураг 02: Магнийн цитратын химийн бүтэц
Магнийн цитрат нь цитрат анион тутамд нэг магнийн катион агуулдаг. Гэхдээ заримдаа тримагнийн цитрат зэрэг бусад магнийн давсыг магнийн цитрат гэж нэрлэдэг; Тиймээс энэ нь нийтлэг нэр юм. Гэсэн хэдий ч магнийн цитрат (нэг магнийн катион агуулсан) нь бусад магнийн цитрат давстай харьцуулахад усанд уусдаг, шүлтлэг чанар багатай байдаг.
Магнийн цитратыг янз бүрийн бүс нутагт хэрэглэх олон янз байдаг. Жишээлбэл, магнийн цитрат нь хүнсний бүтээгдэхүүний хүчиллэгийг зохицуулахад хэрэглэгддэг хүнсний нэмэлт юм. Анагаах ухаанд давсны уусмал (өтгөн хатахаас сэргийлдэг бодис) хэрэглэдэг. Үүнээс гадна жингийн 11.23% орчим магнийн агууламжтай тул хүнсний нэмэлт болгон ашигладаг. Үүнийг хүнсний нэмэлт болгон хэрэглэхэд шахмал хэлбэрээр авах боломжтой.
Магнийн оротат ба магнийн цитрат хоёрын ялгаа юу вэ?
Магнийн оротат ба магнийн цитрат нь янз бүрийн хүчлийн магнийн давс юм. Магнийн оротат ба магнийн цитрат хоёрын гол ялгаа нь магнийн оротат нь оротик хүчлийн магнийн давс, харин магнийн цитрат нь нимбэгийн хүчлийн магнийн давс юм. Түүнээс гадна магнийн оротат нь хоёр оротат ион тутамд нэг магнийн ион агуулдаг бол магнийн цитратад нэг цитрат ион тутамд нэг магнийн ион байдаг. Мөн магнийн оротатын молекулын томъёо нь C10H6MgN4O 8 байхад магнийн цитратын молекул томъёо нь C6H6MgO7
Доорх инфографик дээр магнийн оротат ба магнийн цитрат хоёрын ялгааг харуулав.
Тойм – Магнийн оротат ба магнийн цитрат
Магнийн оротат ба магнийн цитрат нь янз бүрийн хүчлийн магнийн давс юм. Магнийн оротат ба магнийн цитрат хоёрын гол ялгаа нь магнийн оротат нь оротик хүчлийн магнийн давс, харин магнийн цитрат нь нимбэгийн хүчлийн магнийн давс юм.
