Авидин ба стрептавидин хоёрын гол ялгаа нь авидин нь биотинтэй өндөр холбоотой, өвөрмөц шинж чанартай боловч стрептавидинтэй харьцуулахад харьцангуй бага байдаг тул стрептавидин-биотин нь ковалент бус холбоо бүхий хамгийн хүчтэй цогцолборуудын нэг юм.
Авидин нь шувуу, хэвлээр явагчид, хоёр нутагтан амьтдын өндөгний сувагт үүсдэг уургийн нэг төрөл юм. Стрептавидин нь Streptomyces avidinii бактерийг цэвэршүүлэх замаар бэлтгэсэн нэг төрлийн уураг юм.
Авидин гэж юу вэ?
Авидин нь шувуу, хэвлээр явагчид, хоёр нутагтан амьтдын өндөгний сувагт үүсдэг уургийн нэг төрөл юм. Энэ уураг нь өндөгний цагаанд хуримтлагддаг биотиныг холбодог тетрамер уураг юм. Тетрамерийн хэлбэрээс гадна avidin-ийн димерийн гишүүд байдаг. Бид эдгээр димер хэлбэрийг зарим бактериас олж болно. Тахианы өндөгний цагааныг авч үзэхэд нийт уургийн агууламжтай харьцуулахад 0.05% орчим авидин агуулагддаг.
Зураг 01: Авидины молекулын химийн бүтэц, харагдах байдал
Тетрамер уурагт дөрвөн ижил дэд нэгж байдаг. Тиймээс бид үүнийг гомотетрамер гэж нэрлэж болно. Тетрамер бүр биотинтэй (мөн В7 витамин гэж нэрлэдэг) холбогдож чаддаг. Энэ холболтын ойр дотно байдал, өвөрмөц байдал нь маш өндөр байдаг. Авидин-биотины цогцолбор нь ковалент бус хамгийн хүчтэй холбоо юм.
Бид үйл ажиллагааны avidin-ийг түүхий өндөгнөөс олж болно. Хоол хийх үед авидинтай биотинтой харьцах чанар устаж үгүй болдог. Гэсэн хэдий ч авидины өндөгний байгалийн үйл ажиллагаа одоогоор тодорхойгүй байна. Эрдэмтэд энэ уураг нь нянгийн өсөлтийг дарангуйлагчийн хувьд өндөгний өндгөвчний сувагт үүсдэг гэж үздэг. Энэ нь биотинтэй холбогддог (биотин нь бактерийн өсөлтөд тустай).
Түүгээр ч зогсохгүй, арилжааны бүтээгдэхүүн болох avidin-ийн гликозил бус хэлбэр байдаг. Энэхүү гликозидгүй хэлбэр нь байгалийн жамаар үүсдэг эсэх нь тодорхойгүй байна. Судалгааны хэрэглээ, биохимийн шинжилгээ, цэвэршүүлэх хэрэгсэл гэх мэт энэ уургийн зарим чухал хэрэглээ байдаг.
Стрептавидин гэж юу вэ?
Стрептавидин нь Streptomyces avidinii нянг цэвэршүүлэн гаргаж авдаг нэг төрлийн уураг юм. Энэ бол тетрамер юм. Биотинтэй маш их хамааралтай стрептавидины гомо-тетрамерууд байдаг. Биотиныг стрептавидинтэй холбох нь байгаль дээрх хамгийн хүчтэй ковалент бус харилцан үйлчлэлийн нэг гэдгийг мэддэг. Энэхүү уураг нь стрептавидин-биотины цогцолбор нь органик уусгагч, денатурант, уураг задлах фермент, хэт температур, рН-ийн утга, угаалгын нунтаг зэрэгт тэсвэртэй тул молекул биологи, био-нанотехнологид хэрэгтэй.
Зураг 02: Стрептавидины молекулын бүтэц, харагдах байдал
Стрептавидины янз бүрийн биомолекулуудыг цэвэршүүлэх, илрүүлэх, генийн хувьд өөрчлөгдсөн пептидийг цэвэрлэх, илрүүлэх гэх мэт чухал хэрэглээ, Western blotting, хөгжүүлэх Нанобиотехнологи гэх мэт.
Авидин ба Стрептавидин хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
Авидин нь шувуу, хэвлээр явагчид, хоёр нутагтан амьтдын өндөгний сувагт үүсдэг уургийн нэг төрөл юм. Стрептавидин нь Streptomyces avidinii бактерийг цэвэршүүлэх замаар бэлтгэсэн уургийн нэг төрөл юм. Авидин ба стрептавидин хоёрын гол ялгаа нь авидин нь биотинтэй өндөр холбоотой, өвөрмөц шинж чанартай байдаг боловч стрептавидин-биотин нь ковалент бус холбоо бүхий хамгийн хүчтэй нэгдлүүдийн нэг учраас стрептавидинтэй харьцуулахад харьцангуй бага байдаг.
Доорх инфографик нь авидин болон стрептавидин хоёрын ялгааг хүснэгт хэлбэрээр үзүүлж, зэрэгцүүлэн харьцуулах болно.
Хураангуй – Авидин ба Стрептавидин
Авидин болон стрептавидин нь чухал уураг юм. Авидин ба стрептавидин хоёрын гол ялгаа нь авидин нь биотинтэй өндөр холбоотой, өвөрмөц шинж чанартай боловч стрептавидинтэй харьцуулахад харьцангуй бага байдаг тул стрептавидин-биотин нь ковалент бус холбоо бүхий хамгийн хүчтэй нэгдлүүдийн нэг юм.
