Чихэр, нарийн боовны гол ялгаа нь чихэр, шоколадаас бүрдсэн хүнсний бүтээгдэхүүн, амттанг хэлдэг бол талх нарийн боов нь гурилаар хийж, зууханд жигнэх хоолыг хэлдэг.
Үүнээс гадна нарийн боов зардаг газрыг нарийн боовны үйлдвэр, нарийн боовны бүтээгдэхүүн зардаг газрыг нарийн боов гэдэг.
Чихэр гэж юу вэ?
Чихэр гэдэг нь элсэн чихэр, шоколад ашиглан хийсэн хоолыг хэлдэг. Элсэн чихэр, амтат амтаар баялаг ихэнх амттан, амттангууд нь чихрийн төрөлд багтдаг. Чихэр нь нарийн боовны чихэр, чихрийн чихэр гэсэн хоёр төрөлд хуваагддаг. Амтат нарийн боов, бялуу зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнийг нарийн боовны нарийн боовны амттангаар хийдэг бол чихэр, шоколад, бохь, бохь, чихэр зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнүүд нь чихрийн чихрийн төрөлд багтдаг.
Чихэрний салбарын шинэ өөрчлөлтүүдээр элсэн чихэргүй, захиалгат нарийн боовнууд гарч байна. Амттаныг баяр ёслол, үйл явдалтай холбоотой хэрэглэдэг. Олон оронд чихэр, боов нь соёлын олон арга хэмжээнүүдтэй холбоотой байдаг. Жишээлбэл, хуримын үйл ажиллагаанд хуримын бялуу, төрсөн өдрийн баярт төрсөн өдрийн бялуу, Halloween үдэшлэгт чихэр, амтат махан хоол. Түүгээр ч зогсохгүй чихэр, амттан худалдаалдаг дэлгүүрүүдийг нарийн боовны үйлдвэр гэж нэрлэдэг.
Талх нарийн боов гэж юу вэ?
Талх нарийн боов гэдэг нь гурилаар хийж, зууханд шатаасан хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэлнэ. Талх, бялуу, нарийн боов, бялуу зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнүүд нь гурилан бүтээгдэхүүний ангилалд багтдаг. Мөн бид талх нарийн боовны нэрээр гурилан бүтээгдэхүүн зардаг дэлгүүрүүдийг хэлдэг. Талх нарийн боовны газруудад гурилан бүтээгдэхүүн төдийгүй нарийн боовны бүтээгдэхүүн худалдаалагдаж байна.
Шинэ боовны бүтээгдэхүүн маш эртний түүхтэй. Ер нь гурилан бүтээгдэхүүнийг кафе, цайны газар, ресторанд хийж зардаг. Эдгээр газруудын ихэнх нь гурилан бүтээгдэхүүний хамт кофе эсвэл цайгаар үйлчилдэг. Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг гурилаар хийдэг тул эдгээр төрлийн хоол нь нүүрс усаар баялаг байдаг. Дэлхий даяар ихэнх онцгой үйл явдлуудыг нарийн боовны бүтээгдэхүүнээр чимэглэдэг. Гэсэн хэдий ч талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн нь улс орон бүрт өөр өөр байдаг. Хэдийгээр гурилын зуурмагийг ерөнхийд нь хүнсний зүйл хийхэд ашигладаг боловч хоолны хэлбэр, найрлага нь өөр өөр байж болно.
Чихэр, нарийн боов хоёрын ялгаа юу вэ?
Чихэр ба нарийн боовны гол ялгаа нь чихэр, шоколадаар хийсэн нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг гурилаар хийдэг. Талх нарийн боовны үйлдвэр нь амтат болон чихэрлэг хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг боловч чихэр нь зөвхөн чихэрлэг бүтээгдэхүүнээр үйлчилдэг. Түүгээр ч зогсохгүй талх нарийн боовны үйлдвэр нь талх, амттан, хөнгөн зууш гэх мэт гол нэрийн хүнсний бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэж, борлуулдаг бол нарийн боовны үйлдвэрүүд үндсэн хоолонд зориулсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг зардаггүй. Зөвхөн амттан, амттан худалдаалдаг. Чихэр ба нарийн боовны өөр нэг ялгаа нь гурилан бүтээгдэхүүн нь гурилнаас бүрддэг тул нүүрс усаар баялаг байдаг бол чихэр нь чихэрлэг учраас элсэн чихэр, нүүрс усаар баялаг байдаг. Биднийг газруудын талаар ярилцаж байхад нарийн боов нь нарийн боовны бүтээгдэхүүн зардаг газар байдаг бол нарийн боов нь нарийн боовны бүтээгдэхүүн зардаг газар юм.
Доорх нь чихэр, нарийн боовны ялгааг хүснэгт хэлбэрээр харуулав.
Хураангуй – Чихэр ба нарийн боов
Чихэр, гурилан бүтээгдэхүүн хоёулаа баяр ёслол, үдэшлэгтэй холбоотой байдаг. Чихэр ба нарийн боовны гол ялгаа нь нарийн боовыг элсэн чихэр, шоколадаар хийдэг бол гурилан бүтээгдэхүүнийг гурилаар хийж, зууханд жигнэх явдал юм.
