Farm vs Ranch
Эрт дээр үед хүн ам цөөхөн байсан тул хоол хүнс, хувцас болон бусад хэрэгцээт зүйлсийн эрэлт маш бага байсан. Газар тариалангийн газар болох асар том газар нутаг нь дэлхий даяар тархсан, ялангуяа Америк, Европ, Австралид тархсан байв. Үүний үр дүнд өвөг дээдсийн газар тариалангийн зан үйлийг дагаж мөрдсөн. Газар тариалангийн талбай хэтэрсэн тул малыг өргөн уудам газар чөлөөтэй өсгөж, хэрэгцээнд нь зориулж байв. Гэсэн хэдий ч газар тариалангийн үйлдвэрлэлийг нэвтрүүлснээр газар тариалангийн өөр өөр тогтолцоо бий болсон бөгөөд тэдгээр нь газар зүй, соёл зэрэг янз бүрийн хүчин зүйл дээр суурилж байв. Мал аж ахуй ба газар тариалан нь ижил төстэй болон ялгаатай хоёр өөр систем юм.
Ранчо гэж юу вэ?
Ранч бол фермээс өөр. Хэдийгээр энэ нь мал аж ахуйн асар том газар боловч орчин үеийн фермийн бусад бүх арга барилыг ранч дотор авч үзэхгүй. Ранчо гэдэг нь өргөн хооллолттой амьтдыг өсгөх газар гэж тодорхойлж болно. Малын өргөн хүрээний менежмент нь тэжээлийн хэв маягийг чөлөөтэй тархах, бэлчээрийн хэв маягаар тодорхойлдог. Энэ аргаар амьтдыг үнэ төлбөргүй хяналтан дор тэжээлээ олохыг зөвшөөрдөг. Мал аж ахуй эрхлэгчид мах, сүү, ноос гэх мэт эцсийн бүтээгдэхүүн авах хүсэлтэй байсан тул үхэр, одос үхэр, хонь, ямаа зэрэг мал аж ахуй эрхэлдэг байсан. Мал аж ахуйн тогтолцоог ард түмэн тийм ч үйлдвэржсэн эсвэл хувийн газар эзэмшигч байгаагүй эртний газар тариалангийн практик гэж тодорхойлж болно. Тиймээс өмнө нь эдгээр фермүүдийн эргэн тойронд ямар ч хашаа байгаагүй. Газар нутгийн ихэнх нь засгийн газрын эзэмшилд байсан бол цөөхөн хэсэг нь муж дахь маш баян газар эзэмшигчдийн эзэмшилд байсан. Зарим фермүүд тариалангийн болон усалгаатай байсан тул бага хэмжээний газар тариалан эрхэлдэг байв. Хүн ам өсөхийн хэрээр газар тариалангийн хэрэгцээ нэмэгдсэн. Үүний үр дүнд ранчо болгон ашиглаж байсан эдгээр газрыг тариалангийн фермүүд сольсон. Өнөөдөр мал аж ахуй эрхэлдэг томоохон газар нутгийг ранчо гэж нэрлэдэг ч томоохон малын фермүүд гэж нэрлэж болно.
Фарм гэж юу вэ?
Фермд хийж буй хамтын үйл ажиллагааг газар тариалан гэж нэрлэдэг. Ферм гэдэг нь газар тариалан эрхэлдэг газар юм. Газар тариалан нь газар тариалан, мал аж ахуй, түүний дотор загасны аж ахуйтай холбоотой байж болно. Тиймээс ферм нь гол, нуур, далайн аль ч газар байж болно. Фермийг арчлах зорилго нь малын тариалалт, өсгөн үржүүлгийн төрлөөс хамааран өөр өөр байж болно. Жимсний цэцэрлэг, сүүний ферм, захын цэцэрлэг, загасны ферм, тариалангийн талбай, эдлэн газар зэрэг нь нийтлэг фермийн төрөл юм. Тариалангийн талбай, эдлэн газар нь ихэвчлэн орон сууцны ажилчдын хяналтанд байдаг том тариалангийн талбай юм. Ихэнхдээ тэд үл хөдлөх хөрөнгийн ойролцоо колони хэлбэрээр амьдардаг.
Ферм болон Ранч хоёрын ялгаа юу вэ?
• Ранч нь мал аж ахуй эрхэлдэг эртний систем боловч дэлхийн зарим хэсэгт үүнийг хэрэгжүүлсээр байна.
• Хүрээ нь ямар ч хашаагүй, газарзүйн хуваагдлын тэмдэггүй боловч фермүүд нь мал аж ахуй, газар тариалангийн зориулалтаар ашиглах зориулалт нь өөр өөр газар нутгаас тодорхой хашаа эсвэл тусгаарлагдсан байдаг.
• Фермийн талбай нь ихэвчлэн маш том бөгөөд ихэнх нь засгийн газар эсвэл томоохон бизнес эрхлэгчдийн эзэмшилд байдаг. Гэхдээ ферм нь хувийн өмчлөгч, компани, засгийн газар эсвэл олон нийтийн эзэмшиж болох жижиг талбай эсвэл том талбай байж болно.
• Фермд өргөн цар хүрээнээс өндөр эрчимтэй хүртэл янз бүрийн удирдлагын систем байж болох ч фермийн аж ахуйд хамгийн алдартай систем нь бага хяналтан дор чөлөөтэй ажиллах явдал юм.
