Этилийн спирт ба этанол
Этилийн спирт ба этанол нь ижил бодисыг илэрхийлэх хоёр нэр юм. Этилийн спирт нь ерөнхий нэр, этанол нь IUPAC нэр юм. Архи, согтууруулах ундааг IUPAC нэршлийн дагуу –ol дагавараар нэрлэсэн. Нэгдүгээрт, гидроксил бүлэг шууд холбогдсон хамгийн урт тасралтгүй нүүрстөрөгчийн гинжийг сонгох хэрэгтэй. Дараа нь харгалзах алканы нэрийг эцсийн e-г буулгаж, ol дагавар нэмж өөрчилнө. Архины гэр бүлийн шинж чанар нь -OH функциональ бүлэг (гидроксил бүлэг) байх явдал юм. Ихэвчлэн энэ –OH бүлэг нь sp3 эрлийзжүүлсэн нүүрстөрөгчтэй холбогддог. Этанол бол бага хэмжээний спирт юм. –OH бүлэг нь нүүрстөрөгчийн атомд хоёр устөрөгчтэй холбогддог тул этанол нь анхдагч спирт юм.
Спирт нь харгалзах нүүрсустөрөгч эсвэл эфирээс өндөр буцлах цэгтэй байдаг. Үүний шалтгаан нь устөрөгчийн холбоогоор дамжуулан архины молекулуудын хооронд молекул хоорондын харилцан үйлчлэл байдаг. Хэрэв R бүлэг жижиг бол спиртүүд устай холилдох боловч R бүлэг томрох тусам гидрофобик шинж чанартай байдаг. Архи нь туйлшрал юм. C-O бонд ба O-H бонд нь молекулын туйлшралд хувь нэмэр оруулдаг. O-H бондын туйлшрал нь устөрөгчийг хэсэгчлэн эерэг болгож, спиртийн хүчиллэгийг тайлбарладаг. Архи нь сул хүчил бөгөөд хүчиллэг чанар нь усныхтай ойролцоо байдаг. OH– нь хүчтэй суурь учраас OH бол муу орхих бүлэг юм. Гэсэн хэдий ч архины протонжуулалт нь ядуу орхих бүлгийг –OH-ийг сайн гарах бүлэг болгон хувиргадаг (H2O). –OH бүлэгт шууд холбогдсон нүүрстөрөгч нь хэсэгчлэн эерэг; тиймээс нуклеофилийн халдлагад өртөмтгий байдаг. Цаашилбал, хүчилтөрөгчийн атом дээрх электрон хосууд нь түүнийг үндсэн болон нуклеофиль болгодог.
Этилийн спирт
Этилийн спиртийг этанол гэдэг. Этанол нь C2H5OH гэсэн молекул томъёотой энгийн спирт юм. Энэ нь өвөрмөц үнэртэй тунгалаг, өнгөгүй шингэн юм. Цаашилбал, этанол бол шатамхай шингэн юм. Этанолын хайлах цэг -114.1 oC, буцлах температур нь 78.5 oC байна. Этанол нь -OH бүлгийн хүчилтөрөгч ба устөрөгчийн цахилгаан сөрөг байдлын зөрүүгээс шалтгаалан туйлширдаг. Мөн –OH бүлгийн улмаас устөрөгчийн холбоо үүсгэх чадвартай.
Этилийн спиртийг ундаа болгон хэрэглэдэг. Этанолын хувь хэмжээгээр дарс, шар айраг, виски, бренди, арак гэх мэт янз бүрийн төрлийн ундаанууд байдаг. Этанолыг зимазын фермент ашиглан элсэн чихэр исгэх процессоор хялбархан гаргаж авдаг. Энэ фермент нь мөөгөнцөрт байдаг тул агааргүй амьсгалын үед мөөгөнцөр нь этанол үүсгэдэг. Этанол нь биед хортой бөгөөд элгэнд ацетальдегид болж хувирдаг бөгөөд энэ нь бас хортой байдаг. Ундааны этилийн спиртээс гадна гадаргууг бичил биетнээс цэвэрлэхийн тулд антисептик болгон ашиглаж болно. Энэ нь ихэвчлэн тээврийн хэрэгсэлд түлш, түлшний нэмэлт болгон ашиглагддаг. Этанол нь усанд уусдаг бөгөөд сайн уусгагч болдог.
Этилийн спирт ба этилийн спиртийн ялгаа нь юу вэ?
• Хоёр нэрээр дурдсан химийн бодис ижил байна.
• Этилийн спирт нь ерөнхий нэр, харин этанол нь IUPAC нэр юм.
