Ус ба цуу
Ус, цуу бол тэс өөр хоёр шингэн юм. Тэдний физик шинж чанараас гадна химийн найрлага нь маш өөр юм. Ямар ч эргэлзээгүйгээр ус, цуу нь маш ашигтай боловч тэдгээрийн хэрэглээ өөр өөр байдаг. Хэр ялгаатай вэ?
Ус
Ус бол дэлхийн гадаргуугийн 71 орчим хувийг эзэлдэг дэлхийн арвин нөөц юм. Хүн ундны цэвэр усгүйгээр амьдрах боломжгүй тул хүний хувьд чухал нөөц юм. Ус нь бүх нийтийн уусгагч гэж тооцогддог бөгөөд энэ шинж чанарыг олон салбарт химийн янз бүрийн процесст ашигладаг. Ус бол материйн гурван төлөвт орших цорын ганц нэгдэл юм; хатуу, шингэн ба хий.
Уксус
Уксус нь этанолыг исгэж, гол найрлага болох цууны хүчил үүсгэдэг хүчиллэг шингэн юм. Уксус нь үнэндээ нэг хэсэг нь ус, нэг хэсэг нь цууны хүчил юм. Уксус эрт дээр үеэс бий болсон бөгөөд түүний үндэс нь эртний Египетээс улбаатай байдаг. Энэ нь эмийн болон цэвэрлэгээний шинж чанартай ч ихэвчлэн хоолны зориулалтаар ашиглагддаг.
Ус ба цууны ялгаа
Ус, цуу нь маш түгээмэл бөгөөд маш ашигтай шингэн юм. Хоёулаа хоол хийхэд тустай боловч ус илүү их хэрэглээтэй бөгөөд бидний амьдралд бараг өдөр бүр ашиглагддаг. Ус нь үнэргүй, амтгүй байдаг бол цуу нь хурц үнэртэй бөгөөд ихэвчлэн исгэлэн байдаг. Ус нь ерөнхийдөө рН тэнцвэртэй байдаг бол цуу нь хүчиллэг байдаг. Ус материйн гурван төлөвт байж болох ч цуу нь зөвхөн шингэн юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь өөр өөр төрөлтэй байдаг: ширээний цуу, нишингийн цуу, бальзамын цуу гэх мэт. Мөн ус нь ийм хэвийн бус шинж чанартай байдаг бөгөөд энэ нь хатуу хэлбэрээр бага нягт болж, хөвөх боломжийг олгодог.
Ус бол бидний өдөр тутмын амьдралын чухал хэсэг байсаар ирсэн бөгөөд бидний оршин тогтноход чухал үүрэгтэй. Тэр ч байтугай цуу нь чухал ач холбогдолтой бөгөөд энэ нь зөвхөн бидний хоол хийхэд тусалдаг; Энэ нь анхны тусламж, цэвэрлэгээ зэрэг бусад хэрэглээтэй.
Товчхондоо:
• Ус бол дэлхийн гадаргуугийн 71%-ийг эзэлдэг байгалийн элбэг дэлбэг нэгдэл юм. Энэ нь хүний оршин тогтноход чухал ач холбогдолтой. Үүнийг бүх нийтийн уусгагч гэж үздэг бөгөөд янз бүрийн процесст ашигладаг.
• Уксус нь цууны хүчил ба усны холимог юм. Үндсэн хэрэглээ нь хоол хийхэд зориулагдсан боловч цэвэрлэгээнд мөн зарим тохиолдолд анхны тусламж болгон ашиглаж болно.
