Бетаин HCl ба бетаин усгүй хоёрын гол ялгаа нь бетаин HCl нь давсны хүчлийн бүрэлдэхүүн хэсэгтэй холбоотой бетаин молекултай байдаг бол усгүй бетаин нь ойролцоогоор 1%-ийн усны хольцтой цэвэр бетаин юм.
Бетаин нь гурван метилийн бүлэгтэй глицин агуулсан өөрчлөгдсөн амин хүчлийн нэгдэл юм. Эдгээр метилийн бүлгүүд нь хэд хэдэн бодисын солилцооны үйл явцад метилийн донор болж чаддаг бөгөөд гомоцистинури үүсэх ховор генетикийн шалтгааныг эмчлэхэд тустай. Энэ нь BET гэж товчилсон бөгөөд зүрхний өвчинтэй тэмцэх, биеийн бүтцийг сайжруулах, булчинг нэмэгдүүлэх, өөх тосыг бууруулахад тусалдаг амин хүчил юм. Бетайн HCl ба усгүй бетаин нь бетаний хоёр дериватив юм.
Бетаин HCl гэж юу вэ?
Бетаин HCl-ийг бетаин гидрохлорид гэж тодорхойлж болно. Энэ нь лабораторид үйлдвэрлэгддэг химийн нэгдэл юм. Бетайн HCl нь ходоодны хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэг. Өмнө нь энэ нэгдэл нь хоол боловсруулахад туслах эм, давсны хүчлийн эх үүсвэр (энэ нь зарим хүмүүст бага байдаг ходоодны шүүсний гол бүрэлдэхүүн хэсэг) хэлбэрээр байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ бодисыг аюулгүй, үр дүнтэй гэж хүлээн зөвшөөрөх нотлох баримт дутмаг байсан тул бетаин HCl-ийг дараа нь хориглосон. Одоогоор бид энэ нэгдлийг хүнсний нэмэлт болгон дэлгүүрээс олж болно.
Зураг 01: Бетаин
Бетаин HCL-ийн хэрэглээ нь ходоодны рН-ийг эрүүлжүүлэх, уураг, витамины шингээлтийг сайжруулах, ходоод-улаан хоолойн сөргөө өвчний шинж тэмдгийг бууруулах, хүнсний харшлын шинж тэмдгийг бууруулах гэх мэт.
Бетаин усгүй гэж юу вэ?
Усгүй бетаиныг бетаний дериватив гэж тодорхойлж болох бөгөөд энэ нь хүний биед байгалийн гаралтай байдаг. Бид үүнийг манжин, бууцай, үр тариа, далайн хоол, дарс зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнээс олж болно. Энэ бодис нь элэгний үйл ажиллагаа, эсийн нөхөн үржихүй, карнитин үйлдвэрлэхэд оролцдог тул маш чухал юм. Үүнээс гадна бие дэх гомоцистеины амин хүчлийн бодисын солилцоонд тустай.
Бетаин усгүй химийн томъёо нь (CH3)3N+CH 2COO– Энэ нь ойролцоогоор 98% цэвэршилттэй. Түүний молийн масс нь 117.15 г / моль юм. Бохирдлын хувьд энэ бодис нь ойролцоогоор 1% устай байдаг. Бетайн усгүй хайлах цэг нь Цельсийн 301-305 градусын хооронд байдаг. Энэ бодис нь метанолд уусдаг тул тунгалаг уусмал үүсгэдэг.
Нэмэлт эсвэл эмийн хувьд усгүй бетаин нь амны хуурайшилтаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд чухал ач холбогдолтой тул шүдний оо болон ам зайлагчийг хэрэглэдэг. Үүнээс гадна шээсэнд агуулагдах гомоцистеины өндөр агууламжтай тэмцэхэд үр дүнтэй байдаг. Цаашилбал, энэ нь бие бялдрын болон суралцах хөгжлийн бэрхшээлийг үүсгэдэг удамшлын эмгэгийн хувьд үр дүнтэй байж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч усгүй бетаин хэрэглэх нь Ангельманы синдромтой хүүхдүүдийн таталтаас сэргийлж, сэтгэцийн үйл ажиллагааг сайжруулдаггүй бололтой.
Ихэнх тохиолдолд насанд хүрэгсдэд усгүй бетаин хэрэглэх нь аюулгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь биеийн үнэртэй хамт дотор муухайрах, гэдэс өвдөх, суулгах зэрэг зарим гаж нөлөөг үүсгэдэг. Заримдаа холестерины хэмжээ нэмэгддэг.
Бетаин HCl ба бетаин усгүй хоёрын ялгаа юу вэ?
Бетаин HCl ба усгүй бетаин нь бетаин органик нэгдлээс гаргаж авсан чухал нэмэлтүүд юм. Бетайн HCl ба бетаин усгүй хоёрын гол ялгаа нь бетаин HCl нь давсны хүчлийн бүрэлдэхүүн хэсэгтэй холбоотой бетаин молекултай байдаг бол усгүй бетаин нь ойролцоогоор 1% устай цэвэр бетаин юм.
Доор зэрэгцүүлэн харьцуулахын тулд бетаин HCl ба усгүй бетаин хоёрын ялгааг хүснэгт хэлбэрээр харуулав.
Хураангуй – Бетаин HCl ба Бетайн усгүй
Бетаин HCl-ийг бетаин гидрохлорид гэж тодорхойлж болно, харин усгүй бетаиныг бие махбодид байгалийн гаралтай бетаний дериватив гэж тодорхойлж болно. Бетаин HCl ба бетаин усгүй хоёрын гол ялгаа нь бетаин HCl нь давсны хүчлийн бүрэлдэхүүн хэсэгтэй холбоотой бетаин молекултай байдаг бол усгүй бетаин нь ойролцоогоор 1% устай цэвэр бетаин юм.
