Натри ба кали
Натри ба кали нь байгалийн гаралтай шүлтлэг металууд бөгөөд тэдгээрийн зан үйлийн хувьд ижил төстэй байдаг. Натри ба калийн ионууд нь амьдралын бүх хэлбэрт зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Хоёр ион хоёулаа өндөр урвалд ордог бөгөөд усанд амархан уусдаг тул хоёулаа хуурай газраас илүү далайн усанд байдаг. Натри, кали хоёулаа янз бүрийн ашигт малтмалын бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд байдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр хоёр бодис нь тэдний шинж чанараас гадна бидний биед тавигдах шаардлагаас хамааран олон ялгаатай байдаг. Илүү дэлгэрэнгүй харцгаая.
Натри нь метал боловч маш зөөлөн бөгөөд тасалгааны температурт хутгаар зүсэж болно. Энэ нь тод мөнгөлөг туяатай. Гайхалтай нэг баримт бол бодисын атомын тоо нэмэгдэхийн хэрээр нягтрал ихсэх боловч натрийн атомын тоо 11, калийн атомын тоо 19 байсан ч натри нь калиас илүү нягт байдаг. Шүлтлэг металлууд нь урвалд ордог боловч натри калигаас бага реактив байдаг. Натри нь хүнсний сода, сод үнс, энгийн давс, натрийн нитрат, борын болон идэмхий натри зэрэг олон чухал нэгдлүүдийг үйлдвэрлэдэг.
Кали нь устай урвалд орж устөрөгч үүсгэдэг. Натри нь устай урвалд ороход устөрөгч үүсгэдэг боловч калийн устай урвалд орох нь илүү хүчтэй байдаг. Өндөр урвалд ордог тул натри ба кали нь зөвхөн нэгдлүүдийн хэлбэрээр байдаг. Натри нь дэлхийн царцдас дахь хамгийн элбэг 6-р материал боловч кали нь хамгийн элбэг байдаг материал юм.
Хүн төрөлхтний тухай ярихад натри, калийн ион аль аль нь бидэнд шаардлагатай байдаг ч тэдгээр нь тэнцвэртэй байх ёстой, учир нь аль алиных нь илүүдэл нь өвчин үүсгэдэг. Бидний биед их хэмжээний натрийн давс хэрэглэж байгаа нь цусны даралт ихсэх, зүрхний өвчин, чихрийн шижин өвчнийг үүсгэдэг гэсэн нийтлэг ойлголт байдаг.
Натрийн ион нь бидний биеийн эсийн гаднах шингэнд ихэвчлэн агуулагддаг бол калийн ион нь ихэвчлэн шингэн дэх эсийн дотор байдаг. Зарим натри нь эсийн мембран дотор, зарим нь кали нь эсийн гадна байдаг. Эсийн мембран дахь натри, калийн ионуудын концентрацид нарийн тэнцвэр байдаг бөгөөд үүнийг бид хадгалах ёстой. Гэвч бидний хоол хүнсэнд калиас илүү натри агуулагддаг нь энэхүү нарийн тэнцвэрт байдал алдагддаг нь ажиглагдсан. Энэ тэнцвэргүй байдал нь зүрх, цусны даралтын олон өвчнийг үүсгэдэг. Хүний биед калийн хэмжээ аюултай хэмжээгээр багасах нь уушиг, бөөрний эмгэг, цусны даралт ихсэх зэрэг хэд хэдэн эмгэгийг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь дэлхийн бүх соёл иргэншилд нийтлэг асуудал болоод байна.
Тиймээс бид хоолны дэглэмээр натрийн хэрэглээгээ багасгахыг эмч нар зөвлөдөг ч бие махбод дахь хоёр чухал металлын тэнцвэрт байдалд хүрэхийн тулд калийн хэрэглээгээ нэмэгдүүлэх нь чухал юм.
Товчхондоо:
Кали ба Натри
• Натрийн атомын дугаар 11, калийн атомын дугаар 19
• Атомын дугаар бага ч натри нь калиас илүү нягттай
• Кали нь устай илүү хүчтэй урвалд ордог
• Натрийн илүүдэл нь бидний хувьд хортой хэдий ч бага хэмжээний кали нь уушиг, зүрхний зарим эмгэгүүдтэй холбоотой болох нь тогтоогдсон.
