Турк ба Тахианы мах
Цагцагт хяруул, тахиа хоёулаа амттай хоол болохын тулд хүмүүсийн дунд түгээмэл байдаг. Тэд хоёулаа гаршуулсан боловч цацагт хяруул зэрлэг байгальд байсаар байна. Цацагт хяруул, тахиа хоёрын ялгаа ба ижил төстэй байдлыг биологийн шинж чанарын хувьд энэ нийтлэлд авч үзнэ.
Тахиа
Тахиа бол хэд хэдэн төрлийн үүлдрийн улаан ширэнгэн ойн шувуунаас гаралтай гаршуулсан шувуу юм. Тахиа нь мах (бройлер) болон өндөгний (давхарга) хоёуланд нь үржүүлдэг. Өнөөдөр дэлхий дээр 50 тэрбум орчим тахиа махны махаар тэжээгдэж байна. Тахианы махыг тахиа гэж нэрлэдэг. Эрүүл эр хүний жин 5-8 фунт байдаг бөгөөд энэ нь шувууны нисэхэд арай илүү жинтэй байдаг тул тахиа хол зайд нисэхэд тохиромжгүй байдаг. Үржүүлгийн зорилгоос хамааран генийн өөрчлөлттэй олон тооны тахианы үүлдэр байдаг. Эрчүүдийг тахиа, эмэгчинийг тахиа гэж нэрлэдэг. Тэд хоол хүнсээр хооллодог; үр, өт, гүрвэл, тэр ч байтугай хулгана гэх мэт жижиг хөхтөн амьтдаар хооллодог. Давхар тахианы нас 5-10 жил байдаг бол бройлер тахианых 14 долоо хоног хүртэл бага байдаг. Ихэнх шувуудын адил эрчүүд нь эмэгчинээсээ илүү том, илүү тод байдаг. Тахиа шувууны хамгийн тод шинж чанар бол тахианы хувьд жижиг хэмжээтэй сам юм. Том сам нь тахиа илүү сайн татахад тустай. Ихэвчлэн тэд нийгмийн амьтад бөгөөд сүрэг (шувуудын бүлэг) амьдардаг. Өндөгний ердийн инкубацийн хугацаа 21 хоног байна. Гэсэн хэдий ч заримдаа тахиа тэжээвэр амьтан болгон өсгөдөг. Энэ нь тахиа бол хүнтэй холбоотой олон зүйлтэй тул маш чухал амьтан гэсэн үг юм.
Турк
Турк бол нэлээд том биетэй шувуу бөгөөд Meleagris төрөлд багтдаг. Цацагт хяруул нь зэрлэг болон ахуйн орчинд хоёуланд нь байдаг. Тэдний өвөрмөц дүр төрх нь өдгүй хүзүү, толгойтой бараан өнгийн өдийг агуулдаг. Том эсвэл Гоблер гэгддэг эр нь тахиа гэгддэг эмэгчинээсээ арай том, илүү өнгөлөг байдаг. Эрүүл зэрлэг эр 30 кг жинтэй байхад гэрийн цацагт хяруул үүнээс хоёр дахин их жинтэй байдаг. Эр цацагт хяруул нь хар хүрэн өнгөтэй бөгөөд эрүүний доор арьс атираатай байдаг. Цацагт хяруул 10 орчим жил амьдардаг бөгөөд өтгөн, бутлаг бүрхэвч бүхий ой модтой орчинд амьдрахыг илүүд үздэг. Хоолны зуршил нь бүх идэшт бөгөөд эмэгтэй хүн 8-14 шар өнгөтэй бор өндөг гаргадаг. Инкубацийн хугацаа ойролцоогоор 27 хоног байна. Гэрийн тэжээвэр амьтан болгон өсгөсөн цацагт хяруул ховор тохиолддог ч Христэд итгэгчдийн дунд, ялангуяа Талархлын баярын үеэр илүү их хэрэглэдэг.
Турк ба тахианы хоорондох ялгаа
Цагт хяруул, тахиа хоёулаа нэг овогт багтдаг: Phasianidae, гэхдээ хоёр төрөлд ангилдаг. Турк нь тахианы махнаас том биетэй. Цацагт хяруул нь ихэвчлэн бараан өнгөтэй байдаг бол тахиа нь өнгөлөг, эр тахиа нь илүү тод өнгөтэй байдаг. Өндөг, махны зориулалтаар тахианы махыг голдуу, харин цацагт хяруулыг махны зориулалтаар үржүүлдэг. Хүзүү, толгой нь цацагт хяруулд өдгүй, харин тахианы хүзүү, толгой нь тод самтай өдтэй байдаг. Цацагт хяруулын инкубацийн хугацаа тахианы махнаас арай өндөр байдаг. Тахианы өндөг нь цагаан эсвэл саарал өнгөтэй байдаг бол цацагт хяруул шаргал өнгөтэй бор өндөг гаргадаг. Хүмүүсийн тахианы махны хэрэглээ нь цацагт хяруулын хэрэглээнээс өндөр байгаа нь дамжиггүй.
