Пэдди vs Райс
Падди үтрэмдэж хальсыг нь салгасны дараа будаа болдог. Тиймээс будаа нь падианы нэг хэсэг юм. Цагаан будаа, будаа хоёрын хооронд ижил төстэй зүйл, ялгаа бий. Энэ нийтлэлд будаа болон будаа хоёрын ижил төстэй байдал, ялгааг хэлэлцэхийг зорьж байна.
Пэдди
Падди бол хальстай будаа юм. Пади гэдэг нэр томьёо нь малай хэлнээс гаралтай бөгөөд "сүрэл эсвэл хальсан дахь будаа" гэсэн утгатай. Ер нь цагаан будааны ургамлыг мөн пади гэж нэрлэдэг. Энэ бол Graminae гэр бүлд хамаарах үр тариа юм. Садын ботаник нэр нь Ориза сатива юм. Энэ бол дэлхийн өнцөг булан бүрт ургадаг намгархаг газар тариалангийн ургамал юм. Пади бол Энэтхэг, Пакистан, Филиппин зэрэг Азийн ихэнх орнуудад гол ургац юм. Чадны талбай дээр тариалдаг. Хүн төрөлхтний соёл иргэншлийн эхэн үеэс шалны тариалалт эхэлсэн. Нойтон газар тариалангийн талбай Хятадаас гаралтай ч Солонгост тариалалт эхэлсэн. Шалдан тариалах арга барил нь ихэнх нийгэмд соёлын үнэ цэнэтэй байдаг. Шалны тариалалтад ашигладаг SRI арга (Африкийн бүс нутагт дадлага хийх) зэрэг шинэ техникүүд бий.
Будаа
Будаа бол шалны үр юм. Энэ бол дэлхийн хүн амын дийлэнх нь хүнсний гол бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь дэлхийн хоёр дахь том ургац юм. Олон улсын цагаан будааны судалгааны хүрээлэн нь Филиппинд байрладаг. Цагаан будаа нь нэг наст тариалалт боловч олон наст зэрлэг будааны сортууд байдаг. Будаа нь нам дор газар усалгаатай будаа тариалах, нам дор газар борооны будаа тариалах, уулархаг газар тариалах гэх мэт янз бүрийн орчинд ургадаг … Цагаан будааны дөрвөн үндсэн ангилал байдаг. Эдгээр нь индика, японика, цавуулаг, анхилуун үнэртэй. Японд цавуулаг будаа түгээмэл байдаг. Энэ нь богино үр тарианы сорт юм. Ихэнх үнэрт сортууд нь урт үр тарианы будаа юм. Цагаан будааны эрэлт их байгаа тул падри тариалахад шинэ техник, аргыг ашигладаг. Цагаан будааны үйлдвэрлэлд өндөр ургацтай будааны сортуудыг хөгжүүлэх, эрлийз будаа үйлдвэрлэх, генийн инженерчлэл (алтан будаа үйлдвэрлэх) чухал ач холбогдолтой болж байна. Гуравдагч дэлхийн хүн амын дийлэнх нь өдөр тутмын уургийн хэрэгцээний 40%-ийг будаанаас авдаг гэж ярьдаг.
Пэдди, Райс хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
• Пади нь хальсыг нь салгасны дараа будаа болдог. Тиймээс пади бол хальстай будаа юм.
• Шалхай тариалж буй талбайг шалны талбай гэнэ. Мөн цагаан будааны ургамлыг пади гэж нэрлэдэг.
• Энгийн шалны ургамлын нэр нь Ориза сатива. Цагаан будаа нь нэг наст ургамал боловч олон наст ургамал болох зэрлэг будааны сортууд байдаг. Ориза нивара зэрэг өөр хэд хэдэн зэрлэг сортууд байдаг.
• Падди нь соёлын үнэт зүйл байдаг; Учир нь энэ нь хүн төрөлхтний соёл иргэншлээс ургуулж байгаа юм.
• Царцгийн тариалалтанд SRI арга гэх мэт шинэ техникүүдийг ашигладаг. Зарим шинэ арга техникт генийн инженерчлэл, эрлийз үйлдвэрлэл, өндөр ургацтай будааны сортуудын үйлдвэрлэл багтдаг.
• Будаа бол дэлхийн хүн амын дийлэнх нь хүнсний гол бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь дэлхийн хоёр дахь том ургац юм. Гурав дахь дэлхийн хүн амын уургийн хэрэгцээний 40 орчим хувийг будаанаас авдаг.
• Цагаан будааны дөрвөн үндсэн сорт байдаг. Эдгээр нь индика, японика, цавуулаг, анхилуун үнэрт сортууд юм.
