Улаан лоолийн оо болон нухаш
Үнэндээ улаан лоолийн оо, нухаш хоёрыг ялгаж чаддаггүй, жороор нь нухаш хэрэгтэй, гал тогоонд нь улаан лоолийн нухаш л байвал яаж үргэлжлүүлэхээ мэдэхгүй хүмүүс олон байдаг. Энэхүү нийтлэл нь нэг найрлагатай улаан лоолийн хоёр бүтээгдэхүүний ялгааг онцолж, уншигчдад аль нэгийг нь зорилгодоо ашиглах боломжийг олгох зорилготой юм.
Улаан лоолийн оо
Нэрнээс нь харахад энэ нь удаан хугацаанд чанаж, дараа нь үргүй зузаан зуурмаг үлдээхийн тулд буталсан улаан лоолийн зуурмаг юм. Улаан лоолийн зуурмаг нь маш сайн тууштай боловч нэмэлт найрлагагүй. Энэ нь маш зузаан бөгөөд чихэрлэг амттай байдаг. Боловсорсон улаан лоолийг чанаж, дараа нь шүүж, дараа нь маш зузаан зуурмаг үлдээхийн тулд дахин чанаж болгоно. Энэ нь маш зузаан тул нэг халбага гаргаад аяганд хийхэд хэлбэрээ хадгалдаг.
Улаан лоолийн нухаш
Улаан лоолийг удаан чанахгүй, хурдан шүүж байх үед бид улаан лоолийн нухаш авдаг бөгөөд энэ нь улаан лоолийн нухаш шиг өтгөн биш шингэн юм. Нухаш нь давс, халуун ногоо нэмсэн эсвэл улаан лоолийн оо шиг зөөлөн байж болно.
Улаан лоолийн оо, улаан лоолийн нухаш аль аль нь гал тогооны өрөөнд байдаг бөгөөд хоёулаа лаазалсан хэлбэрээр ирдэг. Хоёуланг нь янз бүрийн аргаар, янз бүрийн хэмжээгээр хэрэглэдэг боловч хэд хэдэн жоронд бүтэц, амт нэмэхэд ашигладаг. Улаан лоолийн зуурмаг нь маш их агууламжтай тул жороор их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй. Үнэн хэрэгтээ, жороор улаан лоолийн нухаш шаардлагатай бол гал тогооны өрөөнд оо байгаа бол гуравны нэг аяга улаан лоолийн оо аваад аяга дүүргэхийн тулд ус нэмээд нэг аяга улаан лоолийн нухаш аваарай.
Улаан лоолийн соус бол өөр хувилбар юм; давс, элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн сироп, амтлагч нэмсэн нухашаас ч нимгэн байдаг.
Улаан лоолийн оо болон нухаш юугаараа ялгаатай вэ?
• Улаан лоолийн нухаш ба улаан лоолийн нухаш хоёрын гол ялгаа нь байгалийн улаан лоолийн уусдаг хатуу бодис (NTSS) байдаг бөгөөд USDA улаан лоолийн нухашыг 8-23.9% NTSS агуулсан байх ёстой гэж заасан бол улаан лоолийн нухаш нь хамгийн багадаа 24% NTSS байх ёстой.
• Улаан лоолийн зуурмагийг удаан чанаж, дараа нь шүүж, дараа нь дахин чанаж, шүүнэ. Нөгөө талаас, нухашыг бага зэрэг чанаж, дараа нь шүүнэ.
• Улаан лоолийн зуурмаг нь нухашаас хамаагүй зузаан; Иймээс нухашны оронд зуурмаг хэрэглэхийн тулд жоронд зөвхөн 1/3-ийн улаан лоолийн оо хэрэглэх болно.
