Кальцийн глюконат ба кальцийн хлорид
Кальци нь үелэх системийн 20-р элемент юм. Энэ нь шүлтлэг шороон металлын бүлэгт багтдаг бөгөөд 4th үед байдаг. Кальцийг Ca гэж дүрсэлсэн. Кальци бол дэлхий дээрх хамгийн элбэг байдаг молекулуудын нэг юм. Энэ нь ургамал, амьтны хувьд макро түвшний чухал элемент юм. Кальци нь ясыг эзэлдэг тул ихэнх амьтдад хамгийн элбэг байдаг металл юм. Энэ нь эсийн дохиоллын процесст зайлшгүй шаардлагатай. Тиймээс кальци нь организмын өсөлт, хөгжилд чухал үүрэгтэй. Бяслаг, сүү зэрэг сүүн бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний кальци агуулдаг. Тиймээс эдгээр нь хоол тэжээлийн хамгийн сайн эх сурвалж юм.
Кальцийн глюконат
Глюконы хүчлийн кальцийн давсыг кальцийн глюконат гэж нэрлэдэг. Глюконы хүчлийн карбоксилын хүчлийн бүлэг нь кальцийн карбонат эсвэл шохойтой урвалд орж энэ давсыг үүсгэдэг. Кальци нь +2 цэнэгтэй тул глюконы хүчлийн хоёр молекул нь нэг кальцийн ионтой харилцан үйлчилдэг. Энэ нь дараах бүтэцтэй.
Кальци нь бидний биед зайлшгүй шаардлагатай элемент учраас кальцийн нөөцийг хадгалах ёстой. Кальцийн түвшин өөрчлөгдөх нь хүний биед олон төрлийн өвчин үүсгэдэг. Кальцийн глюконат нь бидний биед кальцийг нийлүүлэх нэг хэлбэр юм. Кальцийн глюконатыг голчлон цусан дахь кальцийн хэмжээ багатай (гипогликеми) хүмүүсийг эмчлэхэд хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь хоол хүнсэндээ кальцийг бага хэмжээгээр хэрэглэдэгтэй холбоотой байдаг. Цусан дахь кальцийн түвшин бага байвал энэ нь ясны сийрэгжилт, рахит, гипопаратиреодизм гэх мэт бусад эмгэгүүдэд хүргэдэг. Кальцийн агууламж багатай эмчилгээнээс бусад тохиолдолд кальцийн глюконатыг магнийн сульфатын хэтрүүлэн хэрэглэсний үр нөлөөг багасгахад ашигладаг. Магнийн сульфатыг жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд өгдөг бөгөөд илүүдэл нь хордлого үүсгэдэг. Кальцийн глюкоз нь энэ хордлогыг даван туулахын тулд өгдөг антидот юм. Цаашлаад кальцийн глюконатыг фторын хүчилд түлэгдэлтийг эмчлэхэд ашигладаг. Кальцийн ионууд нь молекулуудтай чөлөөтэй холбогддог тул эсүүдэд амархан хүрдэг. Түүнээс гадна энэ нь усанд сайн уусдаг тул биед амархан шингэдэг. Үүнийг хүнсний нэмэлт болгон өгдөг бөгөөд шахмал болон шингэн хэлбэрээр ирдэг. Хэдийгээр ховор мэдээлдэг ч кальцийн глюконат нь ходоод өвдөх, дотор муухайрах, өтгөн хатах гэх мэт ноцтой гаж нөлөө үүсгэдэг. Калийн глюконатыг хэрэглэхэд хэд хэдэн хязгаарлалт байдаг. Жишээлбэл, бөөр, зүрхний өвчтэй, нойр булчирхайн өвчин, саркоидозтой, хоол хүнснээс шим тэжээлээ шингээхэд бэрхшээлтэй хүмүүс энэ эмийг хэрэглэхээсээ өмнө эмчээс зөвлөгөө авах хэрэгтэй.
Кальцийн хлорид
Кальцийн хлоридыг CaCl2 гэж үзүүлэв. Энэ нь кальцийн ион ба хлоридын ионы давс юм. Кальцийн хлорид нь усанд маш сайн уусдаг бөгөөд кальцийн донорын үүрэг гүйцэтгэдэг. Кальцийн хлоридыг үйлдвэрлэлийн аргаар Solvay процессоор бэлтгэдэг боловч шохойн чулуунаас шууд бэлтгэж болно. Энэ нь өрөөний температурт цагаан өнгөтэй хатуу юм. Гэсэн хэдий ч кальцийн хлорид нь гигроскопийн шинж чанартай байдаг; тиймээс агаар мандалд өртөх үед чийгийг хурдан шингээдэг. Тиймээс лабораторид материалын чийгийг арилгахын тулд чийгшүүлэгч болгон ашигладаг. Гигроскоп шинж чанартай тул кальцийн хлоридыг усгүй орчинд байлгахын тулд битүүмжилсэн агааргүй саванд хадгалах хэрэгтэй. Кальцийн хлоридыг гипокальциемийн эмчилгээнд хэрэглэдэг. Энэ тохиолдолд кальцийн хлоридыг судсаар тарина. Мөн магнийн хордлогын үед хэрэглэдэг. Үүнээс гадна, энэ нь хүнсний нэмэлт болон бусад олон зорилгоор ашиглагддаг.
Кальцийн глюконат ба кальцийн хлоридын ялгаа нь юу вэ?
• Кальцийн глюконат дахь кальцийн ион нь органик анионтой нэгддэг. Кальцийн хлоридын анион нь органик бус байдаг.
• Кальцийн глюконатын молекул нь кальцийн хлоридтой харьцуулахад илүү том бөгөөд молекул жинтэй.
• Хэрэв хоёулангийнх нь 10%-ийн уусмалыг хэрэглэсэн бол кальцийн хлоридоос олж авсан кальцийн хэмжээ нь кальцийн глюконатаас их байх болно.
