Алтан сироп vs Maple сироп
Сируп нь элсэн чихрийг цэвэршүүлэх явцад гаргаж авсан амттан юм. Энэ нь наалдамхай, чихэрлэг амттай бөгөөд олон өрхөд амтлагч эсвэл амтлагч болгон ашигладаг. Хүмүүсийг төөрөгдүүлдэг хоёр сироп бол Алтан сироп ба агч сироп юм. Энэ нийтлэл нь алтан сироп болон агч сироп хоёрын ялгааг олж мэдэхийг оролдсон.
Алтан сироп
Энэ нь зөгийн бал шиг сироп бөгөөд чихэрлэг амттай бөгөөд олон амттанд амтлагч болгон ашигладаг. Алтан сиропыг гадаад төрхөөрөө ингэж нэрлэдэг. Энэ нь чихрийн нишингийн шүүсээр хийгдсэн бөгөөд эдгээр шүүсийг ууршуулах замаар үүсдэг. Алтан сиропын сайн тал нь температурын гэнэтийн уналтаас хамгаалж, хатуурдаггүй. Алтан сиропыг Их Британид үйлдвэрлэж зардаг ч эрдэнэ шишийн сироп илүү түгээмэл байдаг АНУ-д үүнийг авахад хэцүү байдаг.
Maple сироп
Агч сироп нь АНУ, Канадад элбэг ургадаг агч модны шүүс юмуу шүүс юм. Шүүс нь өдрийн цагаар температурын өсөлтөөр дээшээ урсаж, шөнийн цагаар үндэст хуримтлагддаг. Агч сироп авах хамгийн хялбар арга бол агч модны холтосыг нүхлэх явдал юм. Ингэснээр мод гэмтэхгүй, шүүсийг амархан цуглуулдаг. Дараа нь шүүсийг буцалгаж ууршуулж, эцэст нь агч сироп болгон хувиргадаг. Агч модны сироп хийхэд ихэвчлэн хэрэглэдэг агч модны төрөл зүйл нь чихрийн агч, улаан агч, хар агч юм.
Алтан сироп vs Maple сироп
• Алтан сиропыг чихрийн нишингийн шүүс, нишингийн үндэснээс, харин агч сиропыг агч модны шүүсээс гаргаж авдаг
• Агч сироп нь алтан сиропоос илүү үнэтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд учир нь агч сироп үйлдвэрлэх үйл явц нь хөдөлмөр их шаарддаг
• Алтан сироп нь зөгийн бал шиг харагддаг бол агч сироп нь бараан өнгөтэй байна
• Агч модны холтосоос агч сироп, харин чихрийн нишингийн шүүсийг буцалгасны дараа алтан сироп хийдэг
