Кошер давс ба даршилсан давс
Бидний ихэнх нь Еврей шашны дагалдагчдад хоол тэжээлийн тухай хуулийн заалтын дагуу махыг нядлахад туслах зорилгоор боловсруулсан кошер давсны талаар мэддэг. Энэ нь хөнгөн, амттай том ширхэгтэй давс бөгөөд улс даяар хэрэглэгддэг. Даршилсан давс гэж нэрлэгддэг өөр нэг давс байдаг бөгөөд энэ нь гадаад төрхөөрөө кошер давстай төстэй бөгөөд ингэснээр хүмүүсийг төөрөгдүүлдэг. Гэсэн хэдий ч, харагдахуйц ижил төстэй талууд байгаа хэдий ч, энэ нийтлэлд жагсаах болно.
Даршилсан давс
Нэрнээс нь харахад энэ нь даршилсан ногоо хийхэд хэрэглэдэг тусгай давс юм. Энэ нь мах, хүнсний ногоо зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнийг хадгалахад туслах шинж чанартай байх ёстой гэсэн үг юм. Даршилсан давс нь давсны уусмалыг өнгө алдаж, үүлэрхэг болгохгүйн тулд нэмэлт бодис агуулдаггүй. Тиймээс энэ давс нь иод болон бусад нэмэлт бодисгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч даршилсан давсыг өөр зориулалтаар ашиглах боломжгүй гэсэн үг биш, учир нь үүнийг энгийн давс болгон ашиглаж болох бөгөөд үүнийг жигнэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд цөөн тооны будааны үр тариа хангалттай байх болно. Даршилсан давсны гол шинж чанар нь хүнсний зүйлд наалддаг тул хамгийн их чийгийг гаргаж, хадгалахад тусалдаг.
Кошер давс
Кошер давсыг Еврейчүүдийн хоолны хуулийн заалтын дагуу иудейчүүд мах нядлахдаа хэрэглэдэг. Гэхдээ энэ нь иод болон бусад нэмэлт бодис агуулаагүй ерөнхий зориулалтын давс юм. Энэ нь том ширхэгтэй, жигд бус талстуудтай том ширхэгтэй давс бөгөөд давс нь дунд зэргийн давстай харьцуулахад бага нягтаршилтай байдаг. Кошер давс нь бага хэмжээний шингэнд амархан уусдаггүй тул нойтон найрлагагүй газар жигнэхэд тохиромжгүй байдаг.
Кошер давс ба даршилсан давс
• Даршилсан давс нь нарийн ширхэгтэй, харин кошер давс нь том ширхэгтэй байдаг.
• Даршилсан давсны талстууд жигд, харин косер давсанд жигд бус хэлбэртэй байдаг.
• Кошер давсны талстууд нь хальстай тул даршилсан давснаас бага нягтаршилтай байдаг.
• Цайны халбага косер давс нь давсны уусмалыг цайны халбага даршилсан давснаас бага давстай болгоно. Энэ нь даршилсан өргөст хэмх хийхдээ гартаа илүү их кошер давс авах шаардлагатай гэсэн үг.
• Мах, хүнсний ногоог гараараа түрхэж болох тул том талсттай тул кошер давс ашиглан амтлах нь илүү хялбар байдаг.
• Даршилсан давс нь ямар ч иод болон нэмэлт бодис агуулаагүй бөгөөд бүх давсны талаар ижил зүйлийг хэлэх боломжгүй.
• Хүснэгтийн давсны оронд хэрэглэхийн тулд даршилсан давстай саванд хэдэн ширхэг будаа холих шаардлагатай бөгөөд ингэснээр даршилж болохгүй. Нөгөөтэйгүүр, косер давсыг ерөнхий зориулалтын давс болгон ашиглаж болно.
