Lox vs Nova
Lox болон Nova нь хулд загасаар хийсэн хоолны нэр юм. Хүмүүс lox, Nova гэсэн нэр томъёог ижил утгатай мэт ижил амьсгалаар ашигладаг. Гэсэн хэдий ч Lox болон Nova хоёрын хооронд ялгаа байгаа бөгөөд үүнийг энэ нийтлэлд онцлон авч үзэх болно.
Lox
Локс нь хулд загас гэсэн утгатай герман хэлнээс гаралтай үг юм. Үнэн хэрэгтээ, Скандинавын хулд загас гэдэг үг нь lax юм. Гэсэн хэдий ч локс нь давс, элсэн чихрийн уусмалд хэдэн долоо хоногийн турш давсалсан эсвэл хатаасан хулд загасны булан юм. Локстой багел нь Америкт маш их алдартай бөгөөд тамхи татдаг хулд загас хэрэглэдэг боловч ердийн локс нь утсан хулд загасаар хийдэггүй.
Нова
Нова бол Новас Локс, Нова хулд, эсвэл Нова Скотиа хулд гэж нэрлэгддэг хоолны нэр юм. Скотиа гэдэг нь Канадын Нова Скотиа мужаас гаралтай тул загасны гарал үүслийг илэрхийлдэг нэр томъёо боловч үнэндээ Нова гэдэг нэр нь хоол хийх үйл явцын тухай өгүүлдэг. Энэхүү хоолыг хулд загасыг энгийн локс хийхэд хэрэглэдэг уусмалаас илүү зөөлөн уусмалд хийж бэлтгэдэг. Новаг хүйтэн тамхи татсаны дараа үйлчилнэ.
Lox vs Nova
• Локсыг Номхон далайгаас ирсэн хулд загасаар хийсэн бол Новаг Хойд Атлантын далайн хулд загасаар хийсэн.
• Гэсэн хэдий ч өнөөдрийн гол ялгаа нь хулд загасны гарал үүслийн нэг биш харин Новагийн давсны уусмалаас илүү зөөлөн уусмал шаарддаг процесс юм.
• Новаг мөн хүйтэн утсаар үйлчилдэг бол ердийн локс эсвэл гэдсэнд тамхи татдаггүй.
• Локс гэдэг нь хулд загасаар хийсэн хоолонд буруу хэрэглэгддэг ерөнхий нэр томъёо юм.
• Новаг олон хүн илүү нарийн бөгөөд үнэтэй бэлдмэл гэж үздэг ч энэ нь субъектив асуудал бөгөөд тухайн хүний сонголт, амтаас хамаардаг.
• Lox-д хэрэглэдэг давсны уусмалд давстай, харин Новагийн давсны уусмалд мөн элсэн чихэр байдаг.
