Jelly vs Jello
Вазелин бол хүүхдүүдэд хамгийн их танигдсан амттан хэдий ч уян хатан, тунгалаг өнгөөрөө насанд хүрэгчдийн адил дуртай байдаг. Энэ нь жимсний шүүс, элсэн чихэр зэргийг хэсэг хугацаанд буцалгаж, хэлбэрээ хадгалах хангалттай өтгөн тууштай болгосон хагас хатуу чихэрлэг бодис юм. Америкт хүмүүс вазелинтай маш төстэй бүтээгдэхүүнийг хэлдэг Jello гэдэг өөр нэг үг байдаг. Олон хүмүүс Желли, Желло хоёрыг өөр гэж боддог ч дэлхий даяарх хүмүүсийн дуртай ижил уян харимхай бүтээгдэхүүн гэж боддог хүмүүс олон байдаг. Энэ нийтлэл нь эдгээр хоёр бүтээгдэхүүний хооронд ямар нэгэн ялгаа байгаа эсэхийг мэдэхийн тулд Jelly болон Jello-г нарийвчлан авч үзэхийг оролдсон.
Вазелин
Вазелин нь жимсний шүүсийг пектинээр амталж, чанаж болгосон консерв юм. Энэ нь жимсний амттай, уян хатан чанартай зөөлөн хоол юм. Энэ нь ихэвчлэн ус, жимсний шүүсээс бүрддэг бөгөөд желатиныг хатууруулахад ашигладаг. Элсэн чихэрийг чихэрлэг болгоход ашигладаг бөгөөд амт, шаардлагаас хамааран олон төрлийн амтыг хэрэглэдэг. Желатиныг бүрдүүлдэг уургийн утас нь халах үед задарч эхэлдэг. Гэсэн хэдий ч хөргөсний дараа эдгээр утаснууд дахин хоорондоо холбогдож, тэдгээрийн хоорондох зайд усны молекулуудыг барьж авдаг. Энэ нь вазелинд өвөрмөц хэлбэр, тууштай байдлыг өгдөг. Вазелин нь 35 хэмийн температурт хайлдаг. Ийм учраас бид үүнийг хагас хатуу хэлбэрээр иддэг ч амандаа хийвэл шууд замхран гардаг.
Jello
Jello нь ус, элсэн чихэр, желатин, хүнсний өнгө зэргээс бүрддэг бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь үндсэндээ үхэр, гахайн яс, холбогч эдийн коллагенаас гаралтай желатин юм. Үнэн хэрэгтээ Jello бол АНУ-д зарагддаг желатин, элсэн чихэр, амтыг нэмсэн брэнд юм. Food Krafts нь Jello-г бусад олон амттангийн хамт зах зээлд гаргадаг компанийн нэр юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь маш их алдартай болсон тул АНУ-д ихэнх хүмүүс вазелиныг тайлбарлахдаа Jello хэрэглэдэг. Желло бол нунтаг хэлбэрээр зарагддаг желатин бөгөөд та үүнийг усанд хийж халаагаад хөргөж, царцмаг хэлбэрийг нь авах хэрэгтэй.
Jelly vs Jello
• Jelly болон Jello нь Jello нь АНУ-д худалдаалагддаг брэнд учраас бараг ижил зүйл юм.
• Бүх Jello нь вазелин, гэхдээ бүх вазелин нь Желло биш.
