Бялуу vs Тарт
Тарт болон пирожки нь ихэвчлэн чихэрлэг бөгөөд дүүргэж байдаг тул идэхэд маш амттай, шатаасан хоол юм. Бялуу, боовны ертөнцөд эдгээр жигнэсэн амттануудын амтыг амталдаг ч хүмүүсийг төөрөлдүүлэхийн тулд ижил төстэй зүйл олон байдаг. Энэхүү нийтлэл нь уншигчдад нэр томъёог зөв ашиглах боломжийг олгох үүднээс торт болон бялуу хоёрын ялгааг тодруулахыг оролдсон.
Бялуу
Бялуу нь дотроо амтат болон амтат дүүргэлттэй шатаасан хоол юм. Энэ нь ихэвчлэн дугуй хэлбэртэй, налуу ирмэгтэй байдаг. Бялууг том диаметртэй, 1-2 инч гүнтэй хайруулын тавган дээр хийдэг. Бялууны царцдас нь дотроо дүүргэхээс өөр амтыг өгдөг тул чухал юм. Энэхүү царцдас нь нарийн боовны зуурсан гурилаар хийгдсэн бөгөөд энэ царцдас дотор дүүргэж тавьсны дараа зөвхөн ёроолыг төдийгүй хажуу талыг нь бүрхэхэд хангалттай. Төгсгөлд нь ижил зуурсан гурилтай дугуй хэлбэртэй бүрээсийг хийж, дүүргэгч дээр дарж, зууханд хийхээсээ өмнө бялууг дуусгана. Бялууг өөр өөр хэмжээгээр хийж болно, нэг хазуулсан эсвэл хэд хэдэн хүнд үйлчлэх хэмжээний маш том бялуу байж болно.
Тарт
Тарт нь гүехэн талтай, дээд хэсэг нь биш зөвхөн ёроолтой, шатаасан хоол юм. Дотор нь дүүргэгчтэй, царцдас нь давсалсан гурилаар хийсэн нарийн боовны зуурмагаар хийгдсэн боловч заримдаа зуурсан гурил хийхэд элсэн чихэр хүртэл хэрэглэдэг. Дүүргэлт нь жимс, цөцгий, чанамал эсвэл тухайн хүний таалалд нийцсэн бүх зүйл байж болно. Торт хийх таваг нь гүехэн, ёроолтой нь авч болдог.
Бялуу болон Тарт хоёрын ялгаа юу вэ?
• Бялууны дээд ба доод хэсэг нь царцдасаар хучигдсан байх ба дээд талаас нь онгойлгож буй бялууг нь царцдас нь шатаасан тавагны суурь болгоно.
• Тарт нь бүх төрлийн хэлбэртэй байдаг бол бялуу нь ихэвчлэн дугуй хэлбэртэй байдаг.
• Бялуу хийдэг тогоо нь торт хийдэг тогооноос илүү гүн байдаг.
• Бялуу нь тортоос илүү амттай бөгөөд жигнэж байгаа тавган дээрээс нь шууд үйлчилдэг.
• Бялууны царцдас нь сэвсгэр, харин тортын царцдас нь жигнэмэг шиг хатуу байдаг.
• Тарт нь бялуунаас хамаагүй бага дүүргэлттэй.
