Casserole vs Hotdish
Сав болон халуун хоол хоёрын ялгаа нь голчлон нэр хэрэглэж буй байршил, орц найрлагад нь байдаг. Одоо бид бүх үйл ажиллагаанд маш бага цаг байдаг ертөнцөд амьдарч байна гэж бодож байна, гэхдээ 50, 60-аад он гэх мэт удаан хэмнэлтэй эрин үед ч хүмүүс хоол хийх боломжтой жор идэхийг илүүд үздэг байсан нь үнэн. бусад үйл ажиллагаанд цаг гаргахын тулд цаг алдалгүй чанаж болгосон. Casserole болон Hotdish нь ижил төстэй найрлагатай, халуун, шим тэжээлээр дүүрэн хоол хийдэг ийм хоёр хоол юм. Аль аль нь шатаасан гэдгээрээ ижил төстэй бөгөөд эмч, хоолны дэглэмийн мэргэжилтнүүдийн эрүүл мэндэд тустай гэж үздэг ихэнх хүнсний объектуудыг агуулдаг. Улс даяар ажил хийдэг ээжүүдийн дунд маш их алдартай байдаг хайруулын таваг болон халуун хоол хоёрын ялгааг олж мэдье.
Хэрэв хүн халуун хоол, хайруулын тавган дээрх орцуудыг харвал түүнд мах, ногоон ногоо, бүх төрлийн уураг, олон төрлийн хоол хүнс хэрэглэх шаардлагатай витаминууд байх болно. Хотдишийг хайруулын тавгантай адилхан гэж хэлэх хүмүүс олон байдаг бөгөөд хэрэв ямар нэгэн зүйл байвал нэрний ялгаа нь өөр өөр мужуудад хэрэглэхтэй холбоотой гэж хэлдэг. Гэсэн хэдий ч нарийн ялгаа бий бөгөөд энэ нь эдгээр хоёр хурдан жорын найрлагатай холбоотой юм.
Casserole гэж юу вэ?
Зах зээлээс эдгээр тогоонуудыг тусгайлан бэлтгэхийн тулд, харин жигнэх, дараа нь бэлэн таваг дээр нь үйлчлэхийн тулд хийсэн гэж үздэг. Эдгээр түргэн галын хоолны уламжлал нь 18-р зуунд будаа, тахиа, амтат талх зэргийг хялбархан төдийгүй маш хурдан чанаж болгосон хоол хийхэд орц болгон ашиглаж эхэлснээс хойш эхэлсэн. Гэсэн хэдий ч цаг хугацаа өнгөрөхөд илүү олон орц найрлага нэмэгдсээр өнөөдөр тогоонд цардуул, уураг, шөл, хүнсний ногоо агуулагдаж, уг хоолыг маш эрүүл болгож байна. Буурцагт ургамал, шош нь уураг үүсгэдэг бол цардуул нь үр тариа эсвэл төмс, хулуу хэлбэртэй байдаг. Хүүхдүүд шаржигнууртай хоолонд дуртай байдаг тул хоолыг амттай болгохын тулд талх нэмдэг.
Hotdish гэж юу вэ?
Хотдишийг олон төрлийн тогоо гэж нэрлэдэг. Энэ нь ерөнхийдөө цардуул, мах хэлбэрээр эсвэл өөр хэлбэрээр уураг, лаазалсан шөлтэй хольсон лаазалсан эсвэл хөлдөөсөн ногоо агуулдаг. Үүнийг мөн нэг жигд таваг дээр бэлтгэдэг. Энэхүү халуун хоол нь Хойд болон Өмнөд Дакота муж, Миннесота мужуудад маш их алдартай. Casserole-ээс ялгаатай нь халуун хоол нь бяслаг оруулдаггүй. Hotdish-д бас будаа байхгүй.
Casserole болон Hotdish хоёрын ялгаа нь юу вэ?
• Casserole болон Hotdish-ийн ялгааны хувьд, хайруулын тавган дээр халуун хоолноос илүү хөнгөн мах хэрэглэдэг бөгөөд нүүрс усны агууламжийн хувьд үр тариа, гоймон хэрэглэдэг.
• Савыг хоол хийх явцад таглахгүйгээр бэлтгэдэг.
• Халуун хоолыг чанамалын нэг хувилбар гэж нэрлэж болох бөгөөд Хойд болон Өмнөд Дакота, Миннесота мужуудад илүү алдартай.
• Төмс нь халуун хоолонд чухал орц болдог.
• Гэсэн хэдий ч хүнсний ногоо, үр тариа, буурцагт ургамлууд зэрэг бусад чухал орцууд байдаг.
• Хайруулын тавганд үргэлж байдаг халуунд будаа байдаггүй.
• Hotdish-г өөр болгодог бас нэг зүйл бол мөөгний кремийг холбогч бодис болгон ашиглах явдал юм.
• Хэрэв та хоёр хоолыг авч үзвэл тогоонд халуун хоолноос илүү орц найрлага агуулагддаг боловч хоёулаа ижил үндсэн орцуудыг ашигладаг болохыг олж харах болно.
• Австрали, Шинэ Зеланд, Их Британи зэрэг улсуудын тогоо нь шөлтэй төстэй байдаг. Энгийн кассеролоос ялгаатай нь эдгээр хоолыг хаалттай болгосон. Эхлээд тэд мах, хүнсний ногоогоо зууханд хүрэн өнгөтэй болгов. Дараа нь эдгээр найрлага нь зууханд шингэнээр чанаж болгосон байна. Тухайн үед таваг хаалттай байна.
Халуун хоол, хайруулын тавагны аль аль нь улс орны өнцөг булан бүрт маш их алдартай бөгөөд гэр бүлээрээ хамтдаа сууж, амттай хоол идэх боломжийг олгодог. Эдгээр хоолыг ялангуяа цугларалт, гэр бүлийн уулзалтанд хэрэглэдэг. Тэдгээрийг үндсэн хоол болон хачир болгон идэж болно. Эдгээр халуун хоолыг архи, шар айрагтай амтлах хүмүүс олон байдаг.
