Исэлдүүлэх ба исэлдүүлэхгүй деаминжуулалтын гол ялгаа нь исэлдэлтийн деаминжилт нь амин бүлгийн амин хүчлүүдийн исэлдэлтээр, харин исэлддэггүй деаминжилт нь исэлдэлтээс бусад урвалаар явагддагт оршино.
Деаминжуулалт гэдэг нь нэрээр нь тодорхойлсноор аливаа молекулаас амины бүлгийг зайлуулах явдал юм. Эдгээр нь деаминаза ферментээр явагддаг химийн урвалууд юм. Бидний биед ийм төрлийн урвал элэг, заримдаа бөөрөнд тохиолддог (жишээ нь: бөөр дэх глутаматыг задлах). Тэнд устгасан амины бүлэг аммиак болж хувирч бидний биеэс гадагшилдаг. Цаашилбал, деаминжих урвал хэлбэрээр явагддаг дөрвөн үндсэн урвал байдаг; Эдгээр нь исэлдэлт, бууралт, гидролиз, молекул доторх урвалууд юм. Эдгээрээс исэлдэлтээс бусад нь исэлддэггүй урвалууд юм.
Исэлдүүлэх деаминжуулалт гэж юу вэ?
Исэлдүүлэх дезаминжилт гэдэг нь молекулаас амины бүлгийг исэлдэх замаар зайлуулах үйл явц юм. Энэ төрлийн урвал нь элэг, бөөрөнд ихэвчлэн тохиолддог. Энэ нь амины бүлгүүдээс альфа-кето хүчил болон бусад исэлдүүлсэн бүтээгдэхүүнийг бий болгодог. Энэ урвал нь амин хүчлүүдийн катаболизмд маш чухал юм. Энэ нь амин хүчлээс катаболизмд орсон бүтээгдэхүүн үүсгэдэг. Энэ урвалын дайвар бүтээгдэхүүн нь хортой дайвар бүтээгдэхүүн болох аммиак юм. Энд амины бүлэг аммиак болж хувирдаг. Дараа нь энэ аммиак нь мочевин болж хувирч бидний биеэс гадагшилдаг.
Зураг 01: Глутаматыг исэлдүүлэх бодисгүйжүүлэх
Ихэнх тохиолдолд глютамины хүчил эсвэл глутамат нь энэ төрлийн урвалын гол урвалж болдог. Учир нь глутамины хүчил нь бидний эсэд явагддаг олон трансаминжих урвалын эцсийн бүтээгдэхүүн юм. Цаашилбал, энэ урвалд оролцдог фермент нь глутамат дегидрогеназа юм. Энэ фермент нь амин бүлгийг альфа-кето хүчлийн бүлэгт шилжүүлэхийг катализатор болгодог. Мөн энэ төрлийн урвалд оролцдог өөр нэг фермент байдаг. Энэ нь хүчилтөрөгч нэмэх замаар деаминжуулалтыг хурдасгадаг моноамин оксидазын фермент юм.
Нисдэлгүй деаминжуулалт гэж юу вэ?
Исэлдүүлэхгүй деаминжилт гэдэг нь исэлдэлтээс өөр өөр урвалаар молекулаас амины бүлгийг зайлуулах үйл явц юм. Бид үүнийг исэлдүүлэхгүйгээр "шууд деаминжуулалт" гэж нэрлэдэг. Эдгээр урвалууд нь бууралт, гидролиз, молекул доторх урвалууд орно. Гэсэн хэдий ч энэ урвал нь амин хүчлүүдээс хортой дайвар бүтээгдэхүүн аммиак үйлдвэрлэхтэй холбоотой юм. Үүнээс гадна ийм төрлийн урвалд ордог хамгийн түгээмэл амин хүчлүүд нь серин, треонин, цистеин, гистидин юм. Үүний нэгэн адил энэ урвалд оролцдог хамгийн түгээмэл ферментүүд нь дегидратаза, лиаза, амид гидролаз юм.
Зураг 02: Исэлддэггүй деаминжуулалтад ордог серин
Багасгах деаминжилт нь амины бүлгийг өөхний хүчил болгон бууруулснаар явагддаг. Гидролитик деаминжуулалт нь амины бүлгийг гидрокси хүчлийн бүлэг болгон хувиргах явдал юм. Молекулын доторх урвалаас амины бүлэг нь ханаагүй тосны хүчлийн бүлэг болж хувирдаг. Жишээлбэл, дегидратаза фермент нь серинийг пируват, аммиак болгон хувиргах, мөн треониныг альфа-кетобутират, аммиак болгон хувиргах чадвартай.
Исэлдүүлэх болон исэлдүүлэхгүй деаминжуулалтын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Деаминжуулалт гэдэг нь молекулаас амины бүлгийг зайлуулах явдал юм. Иймээс деаминжих үед амин бүлэг нь үзүүлэх урвалын төрлөөс хамааран өөр өөр бүтээгдэхүүн болж хувирдаг. Исэлдэлтийн болон исэлддэггүй деаминжилтын гол ялгаа нь исэлдэлтийн деаминжилт нь амин бүлгийн амин хүчлүүдийн исэлдэлтээр явагддаг бол исэлдэлтгүй деаминжилт нь исэлдэлтээс бусад урвалаар явагддагт оршино. Энэ ялгаатай байдлаас шалтгаалан эдгээр процесст оролцдог химийн урвалууд нь бие биенээсээ ялгаатай байдаг. Өөрөөр хэлбэл, исэлдэлтийн деаминжилт нь исэлдэлт, харин исэлддэггүй деаминжилт нь бууралт, гидролиз эсвэл молекулын урвалыг агуулдаг. Цаашилбал, исэлдэлтийн болон исэлддэггүй дезаминжилтийн өөр нэг чухал ялгаа нь эдгээр урвалд оролцдог ферментүүд юм. Өөрөөр хэлбэл, глутамат дегидрогеназа ба моноамин оксидаз нь исэлдэлтийн процесст оролцдог бол дегидратаза, лиаза, амид гидролаза нь исэлдэлтийн бус үйл явцад фермент хэлбэрээр оролцдог.
Доорх инфографик нь исэлдэлтийн болон исэлддэггүй дезаминжилтийн ялгааг хүснэгт хэлбэрээр харуулсан болно.
Хураангуй – Исэлдүүлэгч ба исэлдэггүй деаминжуулалт
Деаминжуулалт гэдэг нь амины бүлгийг цэвэршүүлэх замаар аммиакийг ялгаруулах явдал юм. Исэлдэлтийн болон исэлддэггүй дезаминжилтийн хоёр үндсэн төрөл байдаг. Исэлддэггүй деаминжилт нь исэлдэлтээс бусад урвалууд, тухайлбал, бууралт, гидролиз, молекул доторх урвалууд орно. Иймээс исэлдэлтийн болон исэлддэггүй деаминжилтын гол ялгаа нь исэлдэлтийн деаминжилт нь амин бүлгийн амин хүчлүүдийн исэлдэлтээр, харин исэлддэггүй деаминжилт нь исэлдэлтээс бусад урвалаар явагддагт оршино.
