DL метионин ба L метионины хоорондох гол ялгаа нь DL метионин нь метионины D ба L энантиомеруудын рацемик холимог, харин L метионин нь метионины L энантиомер юм.
Метионин нь хүний биед зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил юм. Энэ нь бодисын солилцоо, эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг; Энэ нь мөн ангиогенезийн (шинэ судасны өсөлт) нэг хэсэг юм. Түүнчлэн, метионины нэмэлтүүд нь зэсийн хордлогод өртөж буй хүмүүст тусалдаг. Энэ амин хүчлийг кодлодог кодон нь AUG.
DL метионин гэж юу вэ?
DL метионин нь D-метионин ба L-метионин хоёр энантиомерын холимог юм. Тиймээс энэ нь нэг төрлийн хоёр төрлийн хольцыг агуулдаг. D ба L энантиомеруудын холимогийг рацемик хольц гэж нэрлэдэг тул бид үүнийг "расеметионин" гэж нэрлэдэг. Энэ нь цагаан талст нунтаг эсвэл жижиг ширхэгтэй хэлбэрээр харагдана. Мөн усанд бага зэрэг уусдаг ба этанолд маш бага уусдаг.
DL метиониныг хүнсний нэмэлт болгон хэрэглэдэг. Энэ нь липотроп үйлдэлтэй. Түүнээс гадна нохойд чулуу үүсэх магадлалыг бууруулахад тусалдаг тул заримдаа нохойд өгдөг.
L метионин гэж юу вэ?
L метионин нь метионины амин хүчлийн L энантиомер юм. Ихэнхдээ L метионин нь бидний "метионин" гэж нэрлэдэг нэгдэл юм. Үүнийг анх Америкийн эрдэмтэн Жон Ховард Мюллер (1921) нээжээ. Цаашилбал, энэ нь уураг үүсэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бидний биед зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил юм. Бид энэ амин хүчлийг мах, загас, сүүн бүтээгдэхүүн зэрэг зарим хоолноос олж болно.
Зураг 01: L метионины бүтэц
Түүгээр ч зогсохгүй энэхүү амин хүчил нь шинэ цусны судасны өсөлтөд маш чухал үүрэгтэй. Мөн эдийг нөхөн сэргээхэд зайлшгүй шаардлагатай. Үүнээс гадна, энэ нь хүхэр агуулсан амин хүчил бөгөөд бидний биед хоргүйжүүлэх олон үйл явцад оролцдог, өөрөөр хэлбэл эсийг бохирдуулагчаас хамгаалдаг. Цаашилбал, эсийн хөгшрөлтийг удаашруулж, селен, цайрыг шингээхэд зайлшгүй шаардлагатай.
DL метионин ба L метионины хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
DL метионин нь хоёр энантиомер D-метионин ба L-метионины холимог бөгөөд L метионин нь метионины амин хүчлийн L энантиомер юм. Тиймээс DL метионин ба L метионины хоорондох гол ялгаа нь DL метионин нь метионины D ба L энантиомеруудын рацемик холимог, харин L метионин нь метионины L энантиомер юм.
Тэдгээрийн хэрэглээг авч үзэхэд DL метионин нь хүнсний нэмэлт тэжээл болгон ашигладаг бол L метионин нь шинэ цусны судсыг ургуулж, эсийн хөгшрөлтийг удаашруулж, селен, цайрыг шингээхэд чухал үүрэгтэй. Тэгэхээр энэ нь бас DL метионин ба L метионины хоорондох чухал ялгаа юм.
Хураангуй – DL метионин ба L метионин
Метионин нь D-метионин ба L-метионин гэсэн хоёр төрлийн энантиомерт агуулагддаг амин хүчил юм. DL метионин ба L метионины хоорондох гол ялгаа нь DL метионин нь метионины D ба L энантиомеруудын рацемик холимог, харин L метионин нь метионины L энантиомер юм.
