Харх ба хүний хоол боловсруулах тогтолцооны гол ялгаа нь хархны хоол боловсруулах систем нь цөсний хүүдийгүй, харин бүдүүн гэдэс нь томорч, хүний хоол боловсруулах систем цөсний хүүдийтэй байдагт оршино.
Хүн, харх хоёулаа хөхтөн амьтан тул хоол боловсруулах систем нь ижил төстэй, маш бага ялгаатай талтай байдаг. Гэсэн хэдий ч хоёуланд нь гүнзгий дүн шинжилгээ хийх нь харх болон хүний хоол боловсруулах тогтолцооны ялгааг олж мэдэх болно. Хүн илүү том амьтан болохоор бие бялдрын хувьд илүү том системтэй нь ойлгомжтой.
Хархны хоол боловсруулах систем гэж юу вэ?
Хархнууд голчлон үр иддэг; Иймээс тэдний хоол боловсруулах систем нь үрийг шингээхэд онцгой дасан зохицдог. Ихэнх үр нь целлюлоз агуулдаг тул хархны хоол боловсруулах зам нь урт полисахаридуудыг үр дүнтэй шингээх чадвартай байдаг. Тиймээс исгэх замаар хатуу целлюлозын гинжийг шингээж авахын тулд үрийг ялзруулахын тулд хархны хоол боловсруулах системд тусгай танхим байдаг. Томорсон бүдүүн гэдэс буюу бичил биетний цүнх нь хархны хоол боловсруулах системийн исгэх тасалгааны үүрэг гүйцэтгэдэг.
Зураг 01: Харх хоол боловсруулах систем
Сонирхолтой нь хархны хоол боловсруулах системд цөсний хүүдий байдаггүй. Ихэвчлэн цөсний хүүдийээс ялгардаг ферментүүд нь амьтны өөх тосыг боловсруулах үүрэгтэй. Гэхдээ хархнууд ихэвчлэн мах идэштэн, идэштэн биш юм. Тиймээс тэд амьтны гаралтай өөх тосыг шингээх шаардлагагүй, цөсний хүүдий байх шаардлагагүй. Эдгээрээс бусад тохиолдолд хархнууд шүлсний булчирхайтай жижиг амны хөндийгөөс эхэлж, арын нүхээр төгсдөг хоол боловсруулах замтай байдаг.
Хүний хоол боловсруулах систем гэж юу вэ?
Хүн бол бүх л идэшт бөгөөд нийтлэг хооллолттой байдаг нь хүний амьдралыг хадгалахад онцгой чухал хүнсний төрөл байдаггүй гэсэн үг. Тиймээс хоол боловсруулах систем нь үндсэндээ мэргэшсэн биш боловч шаардлагатай дагалдах булчирхайтай энгийн зам юм. Энэ нь шүлсний булчирхай, хэл, шүд агуулсан энгийн амны хөндийгөөс эхэлдэг бөгөөд хоолыг амталж, шингээж эхэлдэг. Улаан хоолой, ходоод, гурван хэсэгтэй нарийн гэдэс, бүдүүн гэдэс, гургалдай нь хоол боловсруулах тогтолцооны үндсэн хэсэг бөгөөд хоол боловсруулах, шингээх, гадагшлуулах чухал үүргийг гүйцэтгэдэг.
Зураг 02: Хүний хоол боловсруулах систем
Түүгээр ч зогсохгүй хүн төрөлхтөн янз бүрийн шим тэжээл агуулсан олон төрлийн хоол хүнс хэрэглэдэг тул дагалдах булчирхай нь хоол боловсруулахад үнэлж баршгүй үүрэг гүйцэтгэдэг. Хүн идэштэн тул маш олон уураг, өөх тос байдаг тул тэдгээрийг зөв шингээж авах шаардлагатай. Цөсний хүүдий байгаа нь хоол хүнснээс амьтны гаралтай өөх тосыг шингээхэд тусалдаг. Үүнээс гадна, амттай эсвэл хатуу целлюлозын хэсгүүдийг зөөлрүүлж бэлтгэсэн бол хүн олон үрээр хооллодоггүй. Тиймээс хүний хоол боловсруулах замд целлюлозыг задлахад дасан зохицох чадвар байхгүй.
Харх ба хүний хоол боловсруулах тогтолцооны хооронд ямар төстэй зүйл байдаг вэ?
- Харх, хүний хоол боловсруулах систем нь шүлсний булчирхай, амны хөндий, хэвлийн хөндий гэсэн гурван үндсэн хэсэгтэй.
- Хулганууд болон хүмүүс бүгд идэштэн байдаг тул хоол боловсруулах систем нь ургамал болон амьтны гаралтай хоолыг хоёуланг нь шингээж чаддаг.
- Тэд биеийнхээ хэмжээтэй пропорциональ хэмжээтэй ижил байна.
Харх, хүний хоол боловсруулах тогтолцооны ялгаа юу вэ?
Харх ба хүний хоол боловсруулах тогтолцооны гол ялгаа нь хархны хоол боловсруулах системд цөсний хүүдий байдаггүй, харин хүний хоол боловсруулах системд цөсний хүүдий байдагт оршино. Харх ба хүний хоол боловсруулах тогтолцооны өөр нэг ялгаа нь целлюлоз агуулсан үрийг шингээх исгэх камер юм. Хархнууд целлюлозыг шингээх исгэх камертай байдаг бол хүмүүст исгэх камер байдаггүй. Түүнээс гадна хүний хоол боловсруулах систем нь харханд байдаг системтэй харьцуулахад бие махбодийн хувьд том юм. Хархнууд хоол боловсруулах тусгай системтэй байдаг бол хүмүүс энгийн системтэй байдаг. Энэ нь харх болон хүний хоол боловсруулах тогтолцооны өөр нэг чухал ялгаа юм.
Тойм – Харх ба хүний хоол боловсруулах систем
Хархны хоол боловсруулах системд цөсний хүүдий байдаггүй бол хүний хоол боловсруулах системд цөс байдаггүй. Нөгөөтэйгүүр, харх хоол боловсруулах систем нь целлюлозыг шингээх исгэх камертай байдаг бол хүний хоол боловсруулах системд исгэх камер байдаггүй. Энэ бол харх ба хүний хоол боловсруулах тогтолцооны гол ялгаа юм. Эдгээр хоёр ялгаанаас гадна хүний хоол боловсруулах систем нь хархны хоол боловсруулах системээс том учраас хэмжээ нь бас ялгаатай.
