Фосфатидилхолин ба серин хоёрын гол ялгаа нь фосфатидилхолин нь элэгний үйл ажиллагаанд голчлон тустай байдаг бол серин нь уураг үүсэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг альфа-амин хүчил юм.
Фосфатидилхолин ба серин нь биологийн системд чухал үүрэгтэй биохимийн бодис юм. Фосфатидилхолин нь фосфолипидын нэг төрөл бөгөөд серин нь C3H7NO3 химийн томъёотой альфа-амин хүчил юм.
Фосфатидилхолин (лецитин) гэж юу вэ?
Фосфатидилхолин нь фосфолипидын нэг төрөл юм. Түүний толгой бүлэг нь дөрөвдөгч аммонийн нэгдэл юм. Цаашилбал, фосфатидилхолиныг лецитин гэж нэрлэдэг. Фосфатидилхолины бүтэц нь холин ба глицерофосфорын хүчлээс бүрдсэн толгой бүлэгтэй. Энэ нь ханасан тосны хүчил юм. Эдгээр нь шар хүрэн өөхний бодис юм.
Зураг 01: Фосфатидилхолины химийн бүтэц
Фосфатидилхолиныг голчлон өндөг, мах, хүнсний ногоо, улаан буудай зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнээс олж авдаг. Гэсэн хэдий ч фосфатидилхолины де ново нийлэгжилт эукариотуудад бас явагддаг.
Фосфатидилхолины биологийн үүрэг маш хурдан өөрчлөгддөг. Энэ нь эукариотуудын плазмын мембраны бүтцийн бүрэлдэхүүн хэсэг болж ажилладаг. Гэсэн хэдий ч фосфатидилхолин нь бактериудад байдаггүй. Цаашилбал, энэ нь уушигны гадаргуугийн идэвхтэй бодисын гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Фосфатидилхолин нь дохионы механизм болон эсийн дохионы зуучлагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг.
Серин гэж юу вэ?
Серин нь C3H7NO3 химийн томъёотой альфа-амин хүчил юм. Энэ нь уургийн биосинтезд чухал үүрэгтэй. Энэ нэгдэл нь альфа-амин бүлэг, гидроксиметилийн бүлэг агуулсан хажуугийн гинжийг агуулдаг. Энэ хажуугийн бүлэг нь амин хүчлийг туйлын амин хүчил болгодог. Бие махбодь үүнийг хэвийн нийлэгжүүлж чаддаг тул үүнийг чухал бус амин хүчил гэж үздэг. Энэхүү амин хүчлийг кодлох кодонд UCU, UCC, UCA, UCG, AGU, AGC орно.
Зураг 02: Серин молекулын химийн бүтэц
Серин нь байгалийн гаралтай протеиноген амин хүчил юм. Гэсэн хэдий ч сериний L изомер нь хамгийн түгээмэл хэлбэр юм. Глицин болон бусад зарим метаболитууд нь бие махбодид энэ амин хүчлийг үүсгэдэг; тиймээс гаднаас серин авах шаардлагагүй. Тусгаарлах үед серин нь цагаан талст эсвэл цагаан нунтаг хэлбэрээр харагдана.
Серины хэд хэдэн чухал биологийн функцууд байдаг бөгөөд үүнд сериныг пурин ба пиримидины солилцоонд ашиглах, олон ферментийн катализаторын үйл ажиллагаа, уургийн бүрдэл хэсэг, дохионы бүрэлдэхүүн хэсэг, амтлах мэдрэмж гэх мэт орно.
Фосфатидилхолин ба серин хоёрын ялгаа юу вэ?
Фосфатидилхолин ба серин нь биологийн системд чухал үүрэгтэй биохимийн бодис юм. Фосфатидилхолин нь фосфолипидын нэг төрөл юм. Серин нь C3H7NO3 химийн томъёотой альфа-амин хүчил юм. Фосфатидилхолин ба сериний хоорондох гол ялгаа нь фосфатидилхолин нь элэгний үйл ажиллагаанд голчлон тустай байдаг бол серин нь уураг үүсэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг альфа-амин хүчил юм. Нэмж дурдахад фосфатидилхолин нь элэгний үрэвсэл, экзем, цөсний хүүдий өвчин, цусны эргэлтийн асуудал гэх мэтийг эмчлэхэд тустай байдаг бол серин нь зарим гоо сайхны бүтээгдэхүүн, арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнд байгалийн чийгшүүлэгч бодис болдог.
Дараах инфографик нь фосфатидилхолин ба серин хоёрын ялгааг хүснэгт хэлбэрээр нэгтгэн харуулав.
Хураангуй – Фосфатидилхолин ба Серин
Фосфатидилхолин нь фосфолипидын нэг төрөл юм. Серин нь C3H7NO3 химийн томъёотой альфа-амин хүчил юм. Фосфатидилхолин ба серин хоёрын гол ялгаа нь фосфатидилхолин нь элэгний үйл ажиллагаанд голчлон тустай байдаг бол серин нь уураг үүсэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг альфа-амин хүчил юм. Нэмж дурдахад фосфатидилхолин нь элэгний үрэвсэл, экзем, цөсний хүүдий өвчин, цусны эргэлтийн асуудал гэх мэтийг эмчлэхэд тустай байдаг бол серин нь зарим гоо сайхны бүтээгдэхүүн, арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнд байгалийн чийгшүүлэгч бодис болдог.
