Holstein vs Brown Swiss
Холштейн ба Браун Швейцарь хоёр үхрийн хамгийн алдартай үүлдэр юм. Дэлхий даяар 800 гаруй үүлдрийн үнээ байдаг ч хүмүүс сүү ихтэй үүлдэр угсааг сонирхдог. Үүнтэй холбогдуулан Холштейн, Браун Швейцарь хоёр нь дэлхийн хамгийн өндөр сүүний үүлдрийн нэг тул жагсаалтыг тэргүүлж байна. Энэ хоёр үүлдэр хоёулаа Европоос гаралтай бөгөөд үржүүлэгчид төдийгүй сүүн бүтээгдэхүүний эздийн дунд маш их алдартай.
Холштейн
Энэ үүлдрийн үхрийг Нидерланд улсад хөгжүүлсэн бөгөөд өнөөдөр дэлхийн хамгийн өндөр сүүний үйлдвэрлэл эрхэлдэг үхэр гэж тооцогддог. Энэ бол бүх биеэр цагаан, хар толботой, том амьтан юм. Ихэнхдээ хар эсвэл цагаан өнгөтэй байдаг, заримдаа Голштейн нь улаан эсвэл хүрэн өнгөтэй байдаг. Насанд хүрсэн хүн дунджаар 580 кг жинтэй байдаг.
Браун Швейцарь
Браун Швейцарь нь Швейцарийн Альпийн нуруунаас гаралтай. Эрс тэс уур амьсгалд үржсэн энэ үүлдэр нь цаг уурын янз бүрийн нөхцөлд дасан зохицох чадвартай. Энэ үүлдэр нь том хэмжээтэй, том үслэг чихтэй. Энэ үүлдрийг өсгөхөд хялбар, тусгай шаардлага байхгүй. Өнөөдөр бүх үүлдрийн сүүний үйлдвэрлэлээрээ Холштейны дараа 2-т ордог.
Холштейн ба Браун Швейцарийн ялгаа
Ялгаатай байдлын талаар ярихад, Холштейн нь Браун Швейцарийнхаас арай том, тиймээс илүү жинтэй байдаг. Өнгөний хувьд ч ялгаа бий. Голштинууд нь ихэвчлэн хар эсвэл цагаан өнгөтэй, биен дээрээ хар цагаан толботой байдаг бол Швейцарийн хүрэн нь цайвар өнгөтэй, ихэвчлэн цайвар хүрэн эсвэл бүр мөнгөлөг өнгөтэй байдаг. Өөр нэг бие махбодийн ялгаа нь тэдний чихэнд байдаг бөгөөд бор Швейцарь нь үслэг чихтэй, ууланд өсгөдөг. Сүүний үйлдвэрлэлийн хувьд Холштинчууд Браун Швейцарийнхаас илүү зөөлөн байдаг, учир нь тэдний сүү дунджаар 23000 кг, Браун Швейцарийнх 20000 кг байдаг.
Цөцгийн тосны хувьд Браун Швейцарь нь цөцгийн тосны агууламж 4%, сүүнд нь 3.5% уураг агуулдаг бол илүү сайн байдаг бол Холштейн нь 3.7% цөцгийн тос багатай байдаг. Хоёр үүлдрийн мөн чанарын өөр нэг мэдэгдэхүйц ялгаа бий. Браун Швейцарь нь маш эелдэг, найрсаг байдаг бол Холштинчууд маш мэдрэмтгий бөгөөд эздийнхээ анхаарал халамж шаарддаг.
