Харшил ба үл тэвчих
Бүх төрлийн харшил, зарим хоол хүнс, цаг агаарыг үл тэвчих зэрэг нь сүүлийн үед ноцтой асуудал болоод байна. Харшил нь биеийн дархлааны тогтолцооны ердийн хариу үйлдэл боловч үл тэвчих нь хоол боловсруулах тогтолцооны хариу үйлдэл юм. Харшлын болон үл тэвчих шинж тэмдгүүдийн хувьд ижил төстэй шинж тэмдгүүд байдаг тул хүмүүс өөрсдийнхөө асуудлыг шийдвэрлэхэд тохиромжтой эмчилгээ хийх боломжгүй байдаг. Энэ нийтлэл нь харшил болон үл тэвчих хоёрын ялгааг онцолж, ийм хүмүүст илүү сайн онош тавьж, улмаар өөрсдийгөө илүү сайн эмчлэхэд нь туслах болно.
Харшил
Бие махбодь таны хоол хүнсний орцуудыг хортой гэж андуурч, түүнтэй тэмцэх хамгаалалтын системийг бий болгосноор харшил үүсдэг. Гайхалтай нь, биеийн дархлааны тогтолцооны энэхүү алдаа нь хор хөнөөлгүй бодис, гол төлөв уургийн эсрэг байдаг бөгөөд бие нь түүнийг дайсан гэж үздэг бөгөөд энэ түрэмгийлэгчтэй тэмцэхийн тулд эсрэгбиеүүдийг байрлуулдаг. Хүмүүс бүх төрлийн хүнсний зүйлээс харшилтай байдаг бөгөөд тэд асуудлынхаа цаад буруутанг хэзээ ч ойлгодоггүй. Самар, загас, сүү болон бусад сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг, мах гэх мэт зарим нэг гэмгүй хүнсний зүйл хүмүүст харшил үүсгэдэг.
Тэвчихгүй байх
Зарим хүмүүсийн хоол боловсруулах систем муу байдаг тул зарим төрлийн хоолыг тэсвэрлэдэггүй. Хоол боловсруулах тогтолцоонд цочрол үүсгэдэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн улмаас зарим хоолонд үл тэвчих байдал үүсдэг. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бүрэн задрах боломжгүй бөгөөд хоол боловсруулах үйл явц нь бүрэн гүйцэд биш боловч хүмүүс хоол боловсруулах систем нь ийм хоолонд үл тэвчих шинжтэй байдаг тул ийм хоол хүнс хэрэглэсээр байна. Тэвчишгүй байдлын нэг нийтлэг жишээ бол сүү болон бусад сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагддаг лактоз юм. Зарим хүмүүс лактозыг үл тэвчдэг ч бодит байдлыг мэдэхгүй, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэсээр байгаа нь хэд хэдэн өвчин үүсгэдэг.
Нийтлэг шинж тэмдэг
Хэрэв бид шинж тэмдгүүдийн талаар ярих юм бол харшил болон үл тэвчих шинж тэмдгүүдийн аль алинд нь тэдгээрийн зарим нь давхцаж байгааг олж мэдэх нь олон өвчний цаадах асуудлыг тодорхойлоход хэцүү болгодог. Хүнсний харшлын нийтлэг шинж тэмдгүүдийн зарим нь тууралт, дотор муухайрах, суулгах, цээжээр өвдөх, загатнах, амьсгал давчдах, ходоодны өвдөлт юм. Нөгөөтэйгүүр бөөлжих, толгой өвдөх, гүйлгэх, цочромтгой болох, хий гарах, гэдэс дүүрэх, зүрх түлэгдэх, ходоод өвдөх зэрэг нийтлэг шинж тэмдэг илэрдэг.
Хүмүүсийн бараг 1% нь янз бүрийн харшилтай байдаг ч хүүхдүүдэд энэ хувь нь 7 хүртэл байдаг. Хүнсний үл тэвчих байдал илүү түгээмэл бөгөөд бараг бүх хүмүүс тодорхой хүнсний бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих шинжтэй байдаг.
Тойм:
Харшлын болон үл тэвчихийн ялгаа
• Харшил болон үл тэвчих хоёрыг ялгахад хэцүү.
• Хүнсний харшил нь зөвхөн бага хэмжээний хүнсний зүйлд илэрдэг бол үл тэвчих нь ихэвчлэн хэрэглэсэн хүнсний тунтай холбоотой байдаг.
• Хүмүүс үл тэвчих шинжтэй хүнсний бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр хэрэглэснээр л үл тэвчих шинж тэмдэг илэрдэг. Хэрэв хүн лактозыг үл тэвчих юм бол цай, кофе ууж болох ч ямар ч шинж тэмдэг илрэхгүй ч сүү уухад асуудалтай тулгардаг.
• Гэсэн хэдий ч харшил болон үл тэвчих хоёрыг ялгах нь тийм ч хялбар биш бөгөөд тухайн хүн харшилтай эсвэл үл тэвчих шинжтэй байгаа эсэхийг тодорхойлж, шинж тэмдгийг даван туулахад туслах хоол зүйч, эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ үзүүлэгчийн зөвлөгөөг авах нь зүйтэй.
