Хийн ба цахилгаан зуух
Олон хүмүүсийн хувьд хоолоо цахилгаан зууханд эсвэл хийн зууханд хийсэн эсэх нь ялгаагүй. Эцсийн эцэст, хоёр төрлийн зуух нь хоолыг үр ашигтайгаар чанаж чаддаг бөгөөд ялгаа нь зөвхөн хоол хийхэд зориулагдсан хүнсний зүйлд өгдөг дулааны төрлөөс хамаардаг. Олон мэргэжлийн тогооч нар өөрсдийн хэрэгцээ шаардлагаас хамааран цахилгаан болон хий дээр суурилсан зуухыг ашигладаг. Гэхдээ гэрт энэ нь үргэлж хоёр зуухны аль нэг нь байдаг. Энэ нийтлэлээс хийн болон цахилгаан зуухны хооронд ямар нэгэн ялгаа байгаа эсэхийг олж мэдье.
Хийн зуух
Хийн зуух нь дөлийг тэр дор нь асаадаг давуу талтай бөгөөд дулааны шууд эх үүсвэрийг бүрдүүлдэг бөгөөд шаардлагатай үед бүрмөсөн унтрах эсвэл бүдгэрүүлэх боломжтой. Ахмад үеийнхэн хоол хийх янз бүрийн аргуудын хяналтыг мэдэрдэг тул ил галаар хоол хийхэд илүү тухтай байдаг. Хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хоол хийх нь ихэнх хүмүүсийн дуртай байдаг эртний туршлага юм. Товчхондоо, хүн хоол хийх явцад хэрэглэж болох дулааны хэмжээгээ маш сайн хянаж байдаг. Хийн зуухыг ашиглахын тулд хийн холболт хэрэгтэй бөгөөд байшин доторх шугам хоолой нь эхлээд үнэтэй байж болно. Гэсэн хэдий ч хийн компаниудын мэдүүлгээр тооцвол урсгал зардал бага байна.
Хийн дөл нь хүмүүн бидэнд аюултай гэж тооцогддог CO болон NO2 хий үүсгэдэг. Ийм учраас хийн дээр суурилсан зууханд хоол хийхдээ зохих агааржуулалт шаардлагатай байдаг. Хэдийгээр хоол хийх хийг ашиглахад маш аюулгүй гэж үздэг ч өмнө нь гал тогооны өрөөнд дэлбэрэлт гарч байсан тул болгоомжтой байх хэрэгтэй. Жигнэх нь хийн зуухнаас илүү цахилгаан зууханд илүү хялбар хоол хийх нэг хэлбэр юм.
Цахилгаан зуух
Цахилгааныг дулааны эх үүсвэр болгон ашигласнаар цахилгаан зууханд хоол хийх явцад дулаан жигд тархдаг. Гэсэн хэдий ч цахилгаан зуухыг халааж, хөргөхөд цаг хугацаа шаардагддаг тул хоол хийх явцад дулааны хэрэглээг хянах чадвар бага байдаг. Зарим хүмүүс цахилгаан зууханд чанаж болгосон хоол халуунд хяналт байхгүй тул хурдан хатдаг гэж ярьдаг. Цахилгаан зуух нь хий дээр суурилсан зуухнаас хямд бөгөөд дамжуулах хоолой, суурилуулалт шаарддаггүй. Түрээсээр амьдардаг хүмүүсийн ихэнх нь цахилгаан зуух ашиглах нь хамгийн тохиромжтой, учир нь тэдгээрийг хялбархан хөдөлгөж болно. Мөн цахилгаан зуух нь маш аюулгүй тул шууд дөл байхгүй, тиймээс ямар ч дэлбэрэлт, шатах магадлал байхгүй.
Жигнэх тухайд цахилгаан зууханд жигд халдаг тул үр дүн нь маш сайн байдаг. Бялууг жигнэх, бусад гурилан бүтээгдэхүүнийг шарж болгох нь хийн зуухнаас хамаагүй илүү сэтгэл ханамжтай санагддаг.
Хийн зуух болон цахилгаан зуух
• Цахилгаан зууханд илүү жигд халаалттай.
• Хийн зууханд шууд дөл гардаг.
• Хэрэглэгч хийн зууханд халаалтыг илүү сайн хянаж, хоол хийхдээ шинэлэг байж чадна.
• Цахилгаан зуух нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг илүү сайн шарж жигнэхэд илүү үр дүнтэй байдаг.
• Цахилгаан зуух нь хий дамжуулах хоолой ажиллаж байгаа тул хийн суурьтай шатаагчийг бодвол угсрахад хялбар байдаг.
