Таана ба ногоон сонгино
Хэрэв та таана урьд өмнө хэзээ ч харж байгаагүй бол эдгээр ургамлыг ногоон сонгино гэж андуурсанд уучлаарай. Энэ нь Allium төрөлд хамаарах хоёр ургамлын ижил төстэй байдалтай холбоотой юм. Ногоон сонгино нь амт, үнэрийн хувьд таанагаас илүү сонгинотой ойрхон байдаг. Таана болон ногоон сонгины хооронд өөр олон ялгаа байдаг бөгөөд тэдгээрийг энэ нийтлэлд онцлон авч үзэх болно.
Leeks
Таана нь сонгино, сармис агуулсан Allium овгийн ургамал юм. Таана нь Уэльсийн үндэсний бэлэг тэмдэг бөгөөд энэ ургамал нь хоол хийж дууссаны дараа иддэг навчтай байдаг. Таана нь том булцуутай тул хэт ургасан ногоон сонгино шиг харагддаг. Энэ нь навчны цайвар ногоон хэсэг, цагаан суурь нь ихэвчлэн хэрэглэдэг. Эдгээр хэсгүүд нь хар ногоон навчны доор, таанагийн үндэс эсвэл булцууны дээр байрладаг. Хар ногоон навчнууд нь маш хатуу бөгөөд ихэнхдээ ганцаараа үлддэг. Таанагийн булцуу нь сонгино шиг хүчтэй биш юм. Таана навч нь ногоон сонгины навч, булцуунаас хамаагүй зөөлөн амт, үнэртэй.
Ногоон сонгино
Ногоон сонгино нь улаан сонгинотой тун төстэй амт, үнэрээрээ алдартай, идэж болох ургамал юм. Тэдгээрийг янз бүрийн нэрээр нэрлэдэг, тухайлбал, хаврын сонгино, улаан сонгино, зулзаган сонгино, сонгины саваа гэх мэт Хятад, Мексикийн хоолонд өргөн хэрэглэгддэг. Эдгээр ургамлын навчийг жигнэсний дараа болон түүхий хэлбэрээр иддэг. Энэ нь ногоон сонгиноыг янз бүрийн салатанд хэрэглэхэд маш сайн болгодог. Ногоон сонгины булцуу нь бүрэн хөгжөөгүй бөгөөд голчлон навчнууд нь хүнсний ногоо, салат, олон төрлийн жороор амтлагч болгон хэрэглэдэг.
Таана ба ногоон сонгино
• Таана нь ногоон сонгиноос хамаагүй зөөлөн амт, үнэртэй байдаг.
• Таана нь хэт ургасан ногоон сонгино шиг харагдаж байна.
• Таана нь Уэльст маш их алдартай, тэр ч байтугай тус улсын бэлгэдэл юм.
• Ногоон сонгино нь Хятад, Мексикийн хоолонд их хэрэглэгддэг.
• Таана нь ногоон сонгиноос илүү амттай байдаг.
