Ginger Beer vs Ginger Ale
Цагаан гааны шар айраг болон цагаан гаатай але хоёрын ялгаа нь өөрөө хийх процессоос үүдэлтэй. Цагаан гаа бол хоолонд амт өгөхөөс илүү олон янзаар хэрэглэгддэг амтлагч юм. Энэ нь турмерик, кардамонтой нэг гэр бүлд хамаардаг. Үүнийг эрт дээр үеэс Өмнөд Азийн хүмүүс мэддэг байсан бөгөөд Энэтхэгт өвлийн улиралд халуун цагаан гааны шүүс хэрэглэх нь халуурах, ханиалгах, ханиадны эсрэг дархлааг сайжруулдаг тул эрүүл мэндэд тустай гэж үздэг. Энэ нь Карибын тэнгист хүрсний дараа барууны ертөнцөд тархсан. Өнөөдөр цагаан гаа гэж нэрлэгддэг бусад олон зүйлээс ялгахын тулд цагаан гаа үндэс нь цагаан гаа шар айраг, цагаан гааны але гэсэн хоёр төрлийн зөөлөн ундааны анхдагч амт юм. Цагаан гаатай шар айраг болон цагаан гаатай шар айраг хоёрын хооронд ижил төстэй амт, гол найрлага нь цагаан гаа байдаг тул андуурдаг хүмүүс олон байдаг. Энэхүү нийтлэл нь бүх будлианыг арилгахын тулд цагаан гаа шар айраг болон цагаан гаатай але хоёрын ялгааг олж мэдэхийг оролдсон.
Цагаан гаа шар айраг гэж юу вэ?
Цагаан гаа шар айраг нь олон зууны тэртээ 18-р зуунд Англид цагаан гаа, ус, элсэн чихэр агуулсан исгэсэн согтууруулах ундаа байсан бөгөөд үнэхээр согтууруулах ундаа юм. Гэсэн хэдий ч өнөөдөр ундаанд архины ул мөр байхгүй тул цагаан гаа шар айраг гэдэг нь үнэхээр буруу нэршил юм. Энэ нь исгэж, исгэж байгаа ч архигүй зөөлөн ундаанаас хэтрэхгүй. Энэ нь бусад кола, тунгалаг ундааны нэгэн адил онгойлгоход гажиг үүсгэдэг. Та захаас авч байгаа цагаан гаа шар айраг нь спиртгүй, исгэсэн цэвэр хүйтэн ундаа гэдэгт итгэлтэй байж болно.
Гэсэн хэдий ч энэ нь цагаан гаатай алеыг бодвол илүү амттай, халуун ногоотой байдаг тул олон хүн энэ хоёрыг ялгаж, цагаан гаатай шар айргийг архи агуулаагүй ч согтууруулах ундаа гэж боддог. Цагаан гаа шар айраг нь карбонатлаг чанар багатай бөгөөд шохойн шүүстэй хольж амт нь цагаан гаатай шар айрагнаас илүү шаржигнуур болдог. Өнөөдөр АНУ-д цагаан гаатай шар айрагны ихэнх нь Ямайк болон Карибын тэнгисийн бусад орнуудаас ирдэг. Та туршиж үзэхийг хүссэн ч гэртээ цагаан гаатай шар айраг хийхэд тийм ч амар биш байж магадгүй.
Ginger Ale гэж юу вэ?
Цагаан гааны але нь илүү зөөлөн цагаан гааны амттай хийжүүлсэн зөөлөн ундаа юм. Цагаан гааны але нь үндсэндээ цагаан гааны шар айраг болох алтан цагаан гаа але, АНУ-д хориглох үеэр алдар нэрд гарч, алдартай болсон хуурай цагаан гааны але гэсэн хоёр төрөлд байдаг. Цагаан гааны хүчтэй амттай тул алтан цагаан гааны але нь согтууруулах ундаа ууж чаддаггүй хүмүүсийн анхны сонголт болсон.
Цагаан гаа шар айраг болон цагаан гаатай але хоёуланд нь нийтлэг байдаг нэг хүчин зүйл бол хий, суулгалт, ходоодны хямрал, бөөлжих, өглөө өвдөх гэх мэт өвчний тодорхой шинж тэмдгийг эмчлэхэд хоёуланг нь сольж хэрэглэдэг явдал юм. Ханиад томуутай өвчтөнүүд шингэнээ хадгалахын тулд эдгээр хоёр ундааны аль нэгийг уудаг. Аль аль нь ихэвчлэн холигч эсвэл зарим цоолтуурын найрлага болгон ашигладаг. Зарим агаарын тээврийн компаниуд нислэгтээ өглөө өвдөх шинж тэмдгүүдээс сэргийлэхийн тулд эдгээр ундааг ашигладаг.
Хэдийгээр ижил төстэй зүйл байгаа ч гэртээ хуурай цагаан гааны але хийхэд хялбар байдаг. Ус, цагаан гаа, элсэн чихэр, сод нь амттай аяга цагаан гааны але хийхэд хангалттай.
Ginger Beer болон Ginger Ale хоёрын ялгаа юу вэ?
Тодорхойлолт:
• Цагаан гаа шар айраг нь исгэсэн ундаа юм.
• Цагаан гаа бол хийжүүлсэн ундаа юм.
Амт:
• Цагаан гаа шар айраг нь цагаан гаатай алеаас илүү яруу, халуун ногоотой байдаг.
• Цагаан гаа нь зөөлөн амттай.
Гэртээ хийх:
• Гэртээ цагаан гаатай шар айраг хийхэд хэцүү.
• Цагаан гааны алеыг гэртээ амархан хийж болно.
Архины агууламж:
• Цагаан гаа шар айраг нь спиртгүй.
• Цагаан гааны але бас архигүй.
Хэрэглээ:
Цагаан гаатай шар айраг болон цагаан гааны але хоёуланг нь дараах тохиолдолд эм болгон хэрэглэдэг тул цагаан гааг эм гэж нэрлэдэг.
• Газ.
• Суулгалт
• Ходоод өвдөх
• Бөөлжих
• Өглөө өвдөх
Таны харж байгаагаар цагаан гаа шар айраг гэж нэрлэгддэг ч энэ нь согтууруулах ундаа биш бөгөөд цагаан гаатай маш төстэй юм. Эдгээр нь цагаан гаа амтаараа хүмүүсийн анхаарлыг татдаг, согтууруулах ундаагүй хүйтэн хоёр ундаа юм.
